burgonya szerető vagyok. Szeretem őket minden formában és formában: francia sült, tört, főtt, sült, sült, pépesített, serpenyőben sült, tényleg, tudtam menni. A burgonya valóban tökéletes étel. Tehát képzelje el az izgalmamat, amikor megtudtam egy új burgonya ételről-olyanról, amelyről soha nem hallottam vagy próbáltam korábban! Talán hallottál róla? Ír boxty!
még soha nem voltam Írországban, de nagyon, nagyon akarok menni., Álmaim vannak a buja zöld mocsarakról, a szivárványokról, a ködről, a ragyogó napsütéses kék égről. Azt hiszem, nagyon szeretném Írországot. Különösen azért, mert olyan sok burgonya ételük van – burgonya ételek, mint a boxty. Nem tudom, hogy még soha nem hallottam róla, de csak a minap, Mike azt mondta nekem: Hé, burgonya boxty hangzik fel a sikátorban. Olyan jól ismer engem, mert igen, kérek egy krumplis palacsintát, ami burgonyapüréből és reszelt burgonyából készül, és vajban ropogósra sült.,
Az internet szerint az Irish boxty egy hagyományos ír burgonya palacsinta, amelyet ír burgonya süteményeknek is neveznek. Hívd őket, amit akarsz, ők lényegében egy puha belső, ropogós a külső burgonya palacsinta. Nem olyanok, mint a latkes vagy bármely más burgonya palacsinta, amit korábban ettél, mert a burgonyát két különböző módon készítik el, hogy egy kis texturális érdeklődést keltsenek.
imádtam, milyen puha, mégis ropogós ezek a srácok. Ezek tökéletesek egy tejfölös babával, én pedig felszolgáltam őket kolbásszal és sült tojással., Ez volt a legtöbb burgonya-Y reggeli valaha. Nos, úgy értem, valójában a reggeli burgonya oldalát is fontolgattam, de talán ez túl sok jó dolog lett volna?, 
Ír Boxty Recept
teszi 6 palacsintát
felkészülési idő: 10 perc
szakács idő: 30 perc
teljes idő: 30 perc
- 2 Yukon gold krumpli
- 2 evőkanál liszt
- 1/2 csésze tej
- 1 nagy tojás
- só, bors ízlés szerint
- vaj, hogy fry
Meghámozzuk, majd kocka egyik a krumplit. Helyezze a kockás burgonyát egy edénybe, fedje le vízzel., Só, majd forraljuk fel. Pároljuk, amíg nagyon puha, majd jól lecsepegtetjük. Hagyja kissé lehűlni.
hámozza le a maradék burgonyát, majd egy doboz reszelővel aprítsa meg. Préselj ki minden felesleges vizet, és dobd bele a krumplipürét a burgonyapürével. Keverjük össze jól, majd keverjük össze a lisztet, majd a tojást. Adjunk hozzá elegendő tejet ahhoz, hogy minden vastag tésztába kerüljön. Sózzuk, borsozzuk.
olvasson egy vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Gombóc fel körülbelül 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe. Süssük közepes, amíg aranybarna, ropogós, majd átsütjük. A türelem kulcsfontosságú., Flip and fry, amíg ropogós a másik oldalon. Ismételje meg, amíg az összes tésztát nem használja. Élvezze a tejföllel!