számos tényezőt kell figyelembe venni a legjobb konzerv tonhal megítélésekor. Az íz természetesen hatalmas, ezért mindig az olívaolajba csomagolt tonhalat választom a víz felett.
mégis ugyanolyan fontos a biztonság. Megállapították, hogy a tonhal jelentős mennyiségű higanyt tartalmaz, amely mérgező nehézfém, amely mind a természetben, mind az ipari szennyezés révén felszabadul., A higany a levegőben van, de végül a vízben gyűlik össze, ahol a halak elnyelik, belépve az élelmiszerláncba, végül pedig a tányérunkon. Bár a kis mennyiségű higany elfogyasztása rendben van, mivel egy testben felépül, számos betegséget okozhat. A higanymérgezés kockázatának csökkentése érdekében a Környezetvédelmi Alap, valamint az EPA és az FDA rendszeresen felsorolja azokat az irányelveket, amelyekre a konzerv halak a legbiztonságosabbak és a leginkább környezettudatosak.,
fenntarthatósági szempontból más halak és tenger gyümölcsei gyakran veszélyeztetettek a hagyományos tonhalhalászattal szemben. A Greenpeace megjegyzi, hogy a” pole and line “vagy a” troll-caught ” két olyan halászati módszer a tonhalra, amely nem befolyásolja negatívan más tengeri populációkat. Sok más típusú halászat használja hal aggregációs eszközök, amely képes felhívni a fiatal tonhal, amely még nem tenyésztett, így csökkentve a teljes népesség, valamint más lények, amelyek nem kellett volna fogott, mint a cápák, teknősök, és tengeri madarak.,
végső soron, ha a konzerv (és a jarred) tonhal alacsony higanytartalmú és fenntartható módon fogott, akkor a csomagoláson ezt fogja mondani. Itt van 10 márka konzerv tonhal jól érezzük magunkat fordult lemony, paradicsom-y tészta, kevert majonéz tonhal saláta, elterjedt egy serpenyőben bagnat, stb.
10 legjobb konzerv tonhal márka
Wild Planet
A Wild Planet azért jött létre, hogy ” elősegítse a környezeti változásokat a tenger gyümölcsei iparából.,”Tonhalukat, amely vízben vagy olívaolajban kapható, valamint számos ízesítéssel ellátott változatot, a fenntarthatóság szempontjából a Greenpeace rangsorolta.
Amerikai tonhal
“Az Amerikai tonhal messze van a fiatalságom ho-hum konzerv tonhalától. Az íz valóban páratlan-olyan íze van, mint a tonhal, amely a tengerből egyenesen a dobozba ugrott. Nem csak az íze verhetetlen, de az amerikai tonhal is igazi elkötelezettsége fenntarthatóság, beszerzés csak pole and line kifogott tonhal Államok partjai.,”- Alexis deBoschnek, video host and recipe developer
Tonnino
” én általában vásárolni Tonnino. Nem vagyok márka hűséges, önmagában, de erősen érzem, hogy olívaolajba csomagolt tonhalat kell vásárolnia, nem vizet.”- Lauren Miyashiro, élelmiszer-rendező, delish.,com
Teljes értékű
Az első nemzeti kiskereskedő beállíthatjuk, hogy a fenntarthatóság, illetve nyomon követhetőségre vonatkozó követelmények a konzerv tonhal, Teljes értékű biztosítja a tonhal által tanúsított, a Marine Stewardship council, de megköveteli, hogy minden szállító dolgoznak, hogy a foglalkoztató elektronikus nyomkövető szoftver, amely követi a tonhal egész út a halászati, hogy lehet.
Ortiz
Ha engem kérdezel, az Ortiz az íz egyik legjobbja-selymes tonhaluk ugyanolyan jó, mint a receptekben., Ez a márka is ragaszkodik a fenntarthatósághoz: “ezért használjuk az” élő csali “és a” trolling ” technikákat a fehér tonhal fogására.”
Béla
lehet felismerni Béla címkéjét a szardínia, amelyek kiváló pirítós kenet vaj vagy hummus, de a tonhal egy másik nagy lehetőség. A túlhalászás és a bycatch elkerülése érdekében alkalmazott gyakorlatokkal, valamint a halak fogást követő órákban történő csomagolása iránti elkötelezettséggel az Európai tonhal gyakorlatilag könyörög, hogy jöjjön el a következő piknikre.,
Óceán Naturals
Elkövetett, hogy a termelő egyszerű konzerv tonhal (csak a víz-vagy olívaolaj), Óceán Bennszülöttek azt hiszi, hogy minden halevők tartozik az óceán hálával, amelyek biztosítják a fenntarthatóság ígéret: Ők csöpögtet tömör információ a problémák belül a tengeri iparban, valamint a konkrét kötelezettségvállalásokat, hogy mennyire felelősen elkapni a slipjack pedig fehér tonhal.,
Safe Catch
a Safe Catch elkötelezett a tengeri ökoszisztéma védelme mellett, valamint a fűszerezett tunák széles gyűjteménye (például chile-lime, habanero-menta, citrus-bors). Fogadok, hogy a fokhagyma-gyógynövény variáció A + lenne egy klasszikus tonhalolvadékban.
Aldi Északi Fogás
a Greenpeace megállapítja, hogy az Aldi—mely pár konzerv tonhal márka lehetőség—tette nagy léptekkel a fenntarthatóság, amikor a tengeri in-house márka Észak-Fogás, bár hozzáteszik, hogy ez “nem világos, hogyan Aldi biztosítja, hogy a szállítók megfelelnek ezeknek az előírásoknak.,”
Genova
2017-től Genova bejelentette, hogy felelősségre vonják magukat a holisztikus fenntarthatósági gyakorlatokkal kapcsolatban, alkalmazottaik biztonságától és a tengeri életet tiszteletben tartó halászattól kezdve a halak által vásárolt hajók jogszerűségéig és felelősségteljes működéséig.