13 tipp a sikeres kávézó megnyitásához

ha olyan vagy, mint én, minden nap egy csésze kávéval kezdődik.

világszerte a szakértők becslése szerint az emberek naponta körülbelül 2, 5 milliárd csésze kávét fogyasztanak. A kész italok piacán-amely a kávézókat is magában foglalja-az előrejelzések szerint 67 százalékkal növekszik az értékesítés 2022—ig. Emellett a kávé-és egyéb Italboltok hihetetlen rugalmasságot mutatnak az illékony piacokon, segítve ezzel a kisvállalkozások tulajdonlásával kapcsolatos bizonytalanság egy részét., Ha arra gondolt, hogy ötvözi a kávé iránti szeretetét a vállalkozói szellemével, itt az ideje, hogy kipróbálja a kezét egy kávézó megnyitásakor.

eltekintve a szeretet, hogy az édes java, akkor szeretnénk, hogy egy pár dolgot annak érdekében, hogy a bolt fel, majd fut. Hogy segítsünk ebben, Jack Wilson, tulajdonosa Rádió Kávé, Sör, Austinban, Texas, Marc Renson tulajdonosa, Ambíció Bisztró Schenectady, New York, ellépett készülőben, várja, hogy ajánlatot 13 tipp, hogy a leendő tulajdonosok.,n

Megtalálni a megfelelő helyet,

Dolgozzon ki egy alaprajz

Bérel egy könyvelő

keresse meg a helyi finanszírozási lehetőségeket

pénztakarékos a személyes kiadások

árak Összehasonlítása, minőségi mindent,

Hálózat a hitelezők, illetve más, kávéfőzők

Fejleszteni a marketing terv

Hangsúly a Külső

Továbbra is pozitív

Bérlet lassan

Beállítás magas színvonalú

Írj egy üzleti tervet a kávézó

az Egyik legfontosabb lépés, amit majd felé kezd a kávézóban, hogy írok egy üzleti terv., Ez a dokumentum tartalmazza:

• Mi az a vállalkozás pedig, aki szolgálja
• Hogyan lesz nyereséges
• A célpiac (elsődleges ügyfél demográfia)
• A versenytársak
• árbevétel előrejelzések
• Mérföldkövek elérése

Tovább az üzleti terv sovány

Mielőtt belevetik magukat létre egy hagyományos, hosszú formátumú üzleti terv, javasoljuk, hogy létre egy egy oldalas pályán., Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan érvényesítse az üzleti ötlet, és kap egy jó értelemben, hogy ki a piacon, hogyan fogsz elérni őket, és megtalálni a módját, hogy megkülönböztesse magát a versenytársak. Kizárólag öntvényeket fog szolgálni? Csak csúcsminőségű kávédarálókat és babfajtákat használ? Ön is tartalmaz süteményeket a menüben?

Az alapos vezetői összefoglaláshoz hasonlóan ez az egyoldalas pitch vagy Lean terv gyorsabb, hatékonyabb módja vállalkozásának megtervezésére.

Böngésszen az ingyenes kávézó minta üzleti tervek

segítségre van szüksége az induláshoz?, Nézze meg az üzleti terv sablonok útmutatást. Ezek ingyenes valós példák az Ön számára, hogy dolgozzon, és rendelkezésre állnak letölthető és szerkeszthető Word dokumentumok. Akár egy kis kávé-és internetkávézót vagy egy kávéházi Bisztrót indít, van egy üzleti terv sablon-egy minta üzleti terv -, amely megfelel a kávézó igényeinek.

Kávé Kioszk Üzleti Terv

Olvastam, hogy A Napi Perc megnyitott drive-thru, valamint mobil kávé áll, várja a kávé italok vagy egyéb italok a célpiac: a napi ingázók fogságban fogyasztók.,

Kávéház üzleti terv

Ez a minta üzleti terv leírja, hogyan sötét sült Java vonzott változatos ügyfélkör mediterrán art üveg dekoráció.

Internet Cafe Business Plan

a JavaNet Internet Cafe egy igazi látnoki üzleti minta terv volt, amikor megírták, és a legtöbb kávéház elfogadta ennek a tervnek valamilyen formáját, nyilvánvaló, hogy ez egy ötlet volt az idő előtt.,

Kávézó, Bisztró, Kávéház Üzleti Terv

A Watertower Kávézó minta üzleti terv leírja, hogy a kávézó létrehozza magát, mint egy “cél” a választás a sok lakosok nagyobb Atlanta nagyvárosi terület, valamint számos vidéki látogatók azáltal, megfizethető, kiváló minőségű élelmiszer, kávé alapú termékek, valamint a szórakoztató.

Coffee Roaster Business Plan

a Beanisimo Coffee egy indító kávéfőző az Oregoni Salemben. Alapító Frank Jones célja, hogy a régi világ olasz hagyományok, receptek, hogy megfeleljen a piaci igény prémium kávék., Célpiaca a kávéházak, éttermek és élelmiszerboltok.

a minta üzleti terv hasznossá tételének kulcsa az, hogy időt vesz igénybe annak módosítására, hogy az üzleti vállalkozása számára megfelelő legyen. Az üzleti terv létrehozásának sok előnye a terv minden egyes részén való gondolkodás folyamatában van. Nem biztos benne, hogy szüksége van egy tervre? Nézze meg ezt a cikket arról, hogy miért fontos az üzleti terv.

keresse meg a kávézó legjobb helyét

a sikerhez szüksége van a kávézó megfelelő helyére., Akar valamit, ami megfelel az alábbi paraméterek:

• Központi fekvésű, könnyen megközelíthető
• jól látható, tapasztalatait, következetes forgalom
• Egy hely, ami illik a látás

Jack Wilson, a tulajdonos Rádió Kávé, Sör, arra figyelmeztet, hogy megtaláljuk ezt az álmot helyszínen nem történhet meg egyik napról a másikra.

csapata város után súrolta a várost, minden helyet felderített, még olyan messzire is, hogy kézzel számolja a gyalogos forgalmat., Egy korábbi éttermi helyet keresett, így nem kellett mindent a semmiből átalakítania. Végül, egy nap, amikor a járdára dobta a kulcsait, észrevette egy apró “eladó” táblát egy korábbi kocsmaablakban. Több hónapos keresés után megtalálta a helyét.

ne feledje, hogy a hatékony éttermi tereket nagyon keresettek és nehéz megtalálni. Lehet, hogy egy ideig, hogy megtalálja a megfelelő helyre, de egy üzleti típus, amely előnyös a könnyű hozzáférés, alkalmi forgalom, érdemes időt arra, hogy megtalálja a megfelelő helyre.,

hozzon létre egy alaprajzot

egy szilárd és barátságos alaprajz elengedhetetlen egy kávézóban. Azt szeretné, hogy az ügyfelek, hogy helyet alkotnak egy sort, alkalmazottak, hogy a szükséges anyagok elérhető közelségben a gyors hozzáférést, kényelmes ülősarokkal. Mint a hely megtalálásához, időbe telik egy jó alaprajz elkészítése.

Wilson szerint “sétálj át minden olyan forgatókönyvön, amelyre gondolhatsz” – mondja. “Ha kávét készít, mi legyen a közelben? Ha ügyfél vagy, mit akarsz egy ülősarokban?, Képzelj el mindent, amit tudsz, és kezdd el papírra vetni ezeket az ötleteket.”

Demo alaprajz RoomSketcher segítségével.

tervezze meg a kávézó alaprajzát online

íme néhány ingyenes webhely, amelyet felhasználhat a tervezési folyamat elindításához. Ha már elkészítette a kezdeti vázlatot papíron, kap online, hogy ez a valóság.

Autodesk Homestyler (ingyenes): ez valószínűleg a kedvenc lehetőségem. Vagy elkezdheti a padló tervezését a semmiből, vagy választhat a formatervezési galériából, hogy személyre szabja a saját megjelenését., Sőt, van még egy lehetőség, hogy kísérletezzenek a valós termékek, márkák. Ha kész, akkor képes lesz arra, hogy megosszák a design részeként a tervezési folyamat. Azt is fel lehet használni részeként a pályán, hogy a potenciális befektetők.

Floorplanner: ez a szoftver tiszta és egyszerűen használható, rengeteg drag-and-drop bútorok és egyéb elemek, hogy töltse ki a design. Ez lehetővé teszi mind a 2-D, mind a 3-D megjelenítést a tervek, és könnyen kinyomtatható, ha szükséges.,

Gliffy: bár lehet, hogy nem a go-to alaprajz megoldás, már tartalmazza Gliffy ezen a listán egyébként, mivel ez egy jól ismert diagram és folyamatábra alkalmazás. Ha már használta korábban, érdemes lehet, hogy ez egy próbát, hogy minimalizálja a tanulási görbe, majd ugorj jobbra tervezése. Amíg rajta vagy, még a SWOT elemzését is megtervezheti.

béreljen könyvelőt

az egyik legjobb tanács Wilson azt mondja, hogy új kávézó tulajdonosát kínálhatja, ha könyvelését könyvelőnek adja át., Eltekintve attól, hogy értékes időt vesz el az üzleti, amelynek számok szakértő működik az Ön javára.

” nem lesz olyan nehéz magadon, mint néha szükség lehet rá ” – mondja Wilson. “Ráadásul olyan feltételezéseket fog tenni, amelyeket egy könyvelő nem tenne.”

a valóságban a könyvelő valóban a kisvállalkozói tanácsadó. Győződjön meg róla, hogy talál valakit, aki hisz benned, és segíthet elérni az üzleti célok. Ha nem tudja felvenni a könyvelő azonnal, akkor is nézd, hogy egy online lehetőség, mint a QuickBooks., Az online számviteli szoftver előnye, hogy közvetlen láthatóságot biztosít a vállalkozás napi pénzügyeiben. További előnyként közvetlenül integrálódik a LivePlan üzleti tervezési szoftverbe is, amely lehetővé teszi, hogy egy fillért aktívan összehasonlítsa az előrejelzéseket és a tényleges adatokat.

mindkettő nagyszerű lehetőség a pénzügyek kezelésére, a döntés pedig teljes mértékben az Ön helyzetétől és a szakértelem szintjétől függ.

helyi forrásokból származó finanszírozás elérése

nehéz lehet egy kávézó indítási alapjainak megtalálása., Renson azt javasolja, hogy először beszéljenek barátaival és családjával a kávézóba történő befektetésről. Mutasson be nekik egy szilárd üzleti tervet, és kérje meg őket, hogy fektessenek be vállalkozásába.

Ha a családon keresztül történő finanszírozás nem lehetséges, vagy ha több pénzre van szüksége, mint amennyit a családja nyújthat, Renson javasolja a helyi hitelezési lehetőségek vizsgálatát. Bizonyos esetekben a városok üzleti támogatási programokat kínálnak a költségek ellensúlyozására. Fontolja meg az SBA által támogatott kölcsönt, vagy nézze meg, hogy egy helyi bank vagy hitelszövetkezet lehetséges-e. Ne feledje, hogy minden banki kölcsön megköveteli, hogy bizonyítékot mutasson arra, hogy vállalkozásának már van némi vonzereje., Tudni akarják, hogy ésszerű kockázatot jelentesz. Tehát, ha még nem fut, vannak más lehetőségek bootstrapping az üzleti, hogy lehet, hogy fontolja meg.

takarítson meg pénzt személyes költségeire

az indítási költségek azonosításakor ne felejtse el, hogy vállalkozása mellett figyelembe kell vennie saját személyes költségeit. Minden idejét és energiáját az új vállalkozásának szenteli, amely potenciálisan nem lesz nyereséges körülbelül hat hónapig, még akkor is, ha azonnal elkezdi bevételt hozni.

tehát tervezzen előre., Renson azt javasolja, hogy győződjön meg róla, félre elég pénzt, hogy fedezze a személyes költségek legalább hat hónapig, ha nem hosszabb. El kell döntenie, hogy lehetséges-e a kávézó futtatása egy másik munka vagy oldalsó koncert közben, vagy ha kizárólag az új vállalkozásra összpontosíthat.

meg akarja érteni a cash flow fogalmát is. Figyelembe véve, hogy több mint a fele a vállalkozások, amelyek nem nyereséges papíron, ha nem, akkor szeretnénk, hogy biztos, hogy érti, hogy mennyi készpénz lesz szüksége a kezét.,

körülnézni minden

Amíg a tervezés, finanszírozás, szakaszok, illetve dolgozott át, a pénzügyek, tartsd egy lista vagy táblázat a startup költségek nézel így össze lehet hasonlítani az árakat.

vásárlás előtt próbáljon meg legalább két árajánlatot kapni minden elemre, így nem veszít pénzt az alapvető szükségletek vagy az ismétlődő költségek miatt. Használja az internetet, hogy az előnyt, és keresse meg a legjobb áron mindent kényelmes székek eszpresszó gépek.,

húzza ki a szívét

forró helyen, kiváló kávé főzésével csak eddig juthat el. Meg kell hálózat fenntartani a kapcsolatot a területen, hogy minél több ügyfelet. Vizsgálja meg, hogy csatlakozik-e a helyi kereskedelmi kamarához, egy üzleti szövetséghez, vagy partner egy helyi jótékonysági szervezethez. Légy látható a helyi közösségben, és kap dedikált partnerek jóval azelőtt, hogy nyissa ki az ajtót.

fejlessze ki marketing tervét — mielőtt megnyitja a

– t ha a megnyitás napján elkezdi a marketinget, már lemaradt., A nyitónapon, azt akarja, hogy az emberek izgatottan jöjjenek be. Érdemes lesz fejleszteni a marketing stratégia, majd kezdődik a reklám, hogy a potenciális ügyfelek több hónappal a nyitás előtt.

megfizethető marketing lehetőségek, amelyeket figyelembe kell venni:

• Partner más helyi vállalkozásokkal azáltal, hogy ingyenes kávét biztosít a helyszíni reklámért cserébe.
• használja ki a közösségi médiát, mint közvetlen kommunikációt ügyfeleivel.
• vegyen részt helyi rendezvényeken, ingyenes speciális kávémintákat biztosítva a megnyitó előtt.,
• csinálj egy kis közvetlen e-mail vagy e-mail kampányt, amely kuponokat küld a helyi lakosoknak vagy vállalkozásoknak.
• hívjon mindenkit, beleértve a médiát is, hogy elmondja nekik a bolt megnyitásának terveit.

kép rádión keresztül kávé és sör.

ne csak az épület belsejére összpontosítson

valószínű, hogy hangsúlyozza a bolt minden apró részletét, attól kezdve, hogy milyen festményeket kell a falra akasztani az értékesítési pontig rendszer (POS rendszer), amelyet használni fog., Ennek ellenére nagyon könnyű figyelmen kívül hagyni a bolt vagy a kávéskocsi külsejét, amely közvetlenül ellentétben áll a nehéz lábforgalmú hely kiválasztásával.

Wilson szerint “figyelni kell a tereprendezésre, a feliratokra és a külső megjelenésre, mert ez az első dolog, amit az emberek látnak.”Néhány ember úgy dönt, hogy bejön-e vagy sem az épület első benyomása alapján, tehát számoljon.

egy tiszta, egyedi külső létrehozásával elkezdesz egy zümmögést létrehozni a közösségedben. Az emberek elkezdenek csodálkozni, ki állít fel ott üzletet?, Minden kis dolog, amit tehetünk, hogy vonzza a figyelmet, hogy a kávézó szolgálhat egy marketing eszköz.

pozitív hozzáállása

mint minden vállalkozás, kihívásokkal kell szembenéznie, hogy üzletét le lehessen állítani. Renson azt mondja, hogy a pozitív hozzáállás megtartása, amikor a dolgok nem mennek az utat, elengedhetetlen. Ez nem csak a kilátások javát szolgálja, hanem erős vezető szerepet mutat az alkalmazottak számára, valamint barátságos jelenlétet jelent az ügyfelek számára.

hamis, ha kell., Ha a szokás tartani optimista hozzáállás, akkor is, ha ez kevesebb, mint valódi kezdeni, akkor végül tanítani magát, hogy maradjon optimista, és fogja a körülötted lévő optimista és készen áll a munkára.

Hire slowly

segítségre van szüksége a regisztrációhoz, vár az ügyfelekre, és italokat készít, de ne vegyen túl sok embert túl gyorsan. Renson azt javasolja, hogy vegyen fel néhány barátot, vagy szomszédok, akik önkéntesen segítenek az első néhány hétben. Lassan hozza be a személyzetet, ha szükséges.

megbízható személyzet felvétele nehéz lehet., Nem számít, milyen jól valaki csinál egy interjúban, nem tudod, milyen jól illik, amíg ők a padlón. Tartsa szemmel a nyilvántartást, Renson javasolja, és ne féljen elengedni az embereket, ha ártanak az üzletnek.

állítsa be a magas szabványokat

rendben van, hogy magas színvonalat állítson be az alkalmazottak és az Általános Üzleti. Ez nem azt jelenti, hogy meg kell mikromanázs az alkalmazottak. A munkatársak hatékony képzésére kell összpontosítania az elején, és hatékony munkafolyamatot kell kialakítania, amely ösztönzi az együttműködést és a magas színvonalú munkát., Az a képességük, hogy a jó kávé italok gyorsan hatással lesz a vásárlói hűség és elégedettség.

független kávézó indítása kemény munka, de ez nem jelenti azt, hogy hosszú távú küzdelemnek kell lennie. Ha összpontosítani létrehozó ezek alapvető darab, míg a fejlődő a kávézó üzleti terv, akkor állítsa be magát a siker Korán.

Tudjon meg többet a sikeres kávézó működtetéséről:

Ez a cikk része a Cafe Business Startup Guide-nak-a cikkek kurátora, amely segít megtervezni, elindítani és növelni a kávézó üzletét!,

• 6 Tipp, hogy Maximalizálja A kávézó Bevétel
• A Kávézó Üzleti működik Ezekkel a Hasznos Források
• Ingyenes Kávézó, kávézó Minta Üzleti Tervek
• Ingyenes, letölthető az üzleti terv sablon
• Kell Szolgálni Fair Trade Kávét?
• Ismerje meg iparágát, mielőtt elkezdi vállalkozását