Mi A Szódabikarbóna?
A sütő szóda, egy vágott kovászanyag, növeli a sült termékeket. Kémiailag szóda vagy nátrium-hidrogén-karbonát hidrogén-karbonátjaként ismert, egyes receptekben egyedül állhat, de a lúgos összetevőt a sütőporhoz is hozzáadja, amely magában foglalja a felvonót létrehozó reakció kiváltásához szükséges savat. A külön használt szódabikarbónát egy receptben kell kombinálni egy savas összetevővel, például …