Keverékek Szétválasztása Fizikai Változások
Homogén keverékek (oldatok) elkülöníthető be az összetevő anyagok fizikai folyamatok támaszkodni különbségek az egyes fizikai tulajdonság, mint például a különbségek a forró pontokat. Ezen elválasztási módszerek közül kettő a desztilláció és a kristályosítás., A desztilláció kihasználja a volatilitás különbségeit, annak mértékét, hogy egy anyag milyen könnyen alakítható gázgá egy adott hőmérsékleten. Egy egyszerű desztillációs készülék az anyagok keverékének elválasztására, amelyek közül legalább az egyik folyadék. A leginkább illékony komponens először forr, majd a vízhűtéses kondenzátor folyadékába kondenzálódik, ahonnan a fogadó lombikba áramlik. Ha például só-és vízoldatot desztillálnak, akkor az illékonyabb komponens, a tiszta víz összegyűlik a befogadó lombikban, míg a só a desztilláló lombikban marad.,
két vagy több különböző forráspontú folyadék keverékét összetettebb desztilláló berendezéssel lehet elválasztani., Az egyik példa a kőolaj finomítása számos hasznos termékbe: repülési üzemanyag, benzin, kerozin, dízel üzemanyag, valamint kenőolaj (a csökkenő volatilitás hozzávetőleges sorrendjében). Egy másik példa az alkoholtartalmú szeszes italok, például a pálinka vagy a whisky lepárlása. Ez a viszonylag egyszerű eljárás több mint néhány fejfájást okozott a szövetségi hatóságok számára az 1920-as években a tilalom korában, amikor az illegális állóképek az Egyesült Államok távoli régióiban elterjedtek.,
egy másik példa a fizikai tulajdonságok elválasztására a keverékek szűrésére (\ábra (\PageIndex{4}\)). A szűrés bármilyen mechanikai, fizikai vagy biológiai művelet, amely elválasztja a szilárd anyagokat a folyadékoktól (folyadékoktól vagy gázoktól) olyan közeg hozzáadásával, amelyen keresztül csak a folyadék haladhat át. Az áthaladó folyadékot szűrletnek nevezik. Számos különböző szűrési módszer létezik; mindegyik célja az anyagok elválasztásának elérése. Az elválasztást az eltávolítandó anyag vagy tárgyak és a szűrő közötti kölcsönhatás valamilyen formájával érik el., A szűrőn áthaladó anyagnak folyadéknak, azaz folyadéknak vagy gáznak kell lennie. A szűrési módszerek a célzott anyag helyétől függően változnak, azaz feloldják-e a folyadékfázisban, vagy szilárd anyagként felfüggesztik.
