Honduras Az egyik közép-amerikai ország a legnagyobb bennszülött befolyással, a spanyol előtti örökséggel, amely gasztronómiájában nyilvánul meg, amely egyesíti a helyi ízeket, a spanyol konyha hozzájárulásait és az afrikai kontinens elemeit.
ismerjük meg ebben a cikkben a Honduras 35 tipikus ételét.
Hondurasi Enchiladas vagy baleada
a baleada olyan étel, amelynek alapja pörkölt hús.,
elkészítésekor, amely egyszerű és gyors, a darált húst köretekkel kombinálják, mint például főtt tojás, chimol, zöld chili, hagyma, tortilla, apróra vágott káposzta, burgonya és reszelt sajt. Minden egy csészealjban.
keverjük össze a kötszerekkel, majd adjuk hozzá a darált marhahúst és a burgonyát. Tálaláskor adjuk hozzá a többi hozzávalót, például a tojást, az apróra vágott káposztát és végül a sajtot.
A hondurasi enchilada, amint az is ismert, az egyik legjellemzőbb tipikus Hondurasi étel.,
pupusas in honduras
A hondurasi pupusákat sertéshússal vagy quesillóval töltött kukorica tortillával készítik. Pácolt apróra vágott káposztával, házi paradicsomszósszal szolgálják fel őket.,
Hondurasi csirkeleves
A hondurasi csirkeleves csirkehúsból és egészséges, friss és egészséges összetevőkből készül, mint például hagyma, fokhagyma, petrezselyem, cukkini, kockára vágott burgonya, szeletelt sárgarépa, borsó, víz és só fűszerezéshez.
Hondurasi fánk
ezek a fánkok előre elkészített omlett tésztából készülnek, amelyhez túrót, fehér száraz sajtot, tojást, sót és borsot adnak ízlés szerint.,
ezzel a keverékkel fánk alakú fánk készül, amelyet vajban sütnek vagy sütnek, ha egészségesebb ételt szeretne.
a fánk ízletes ételek mellékételei, de ha mézzel öntik, édes desszertré válnak.
Hondurasi Ticucos
Honduras egyik tipikus étele a Szent Héten. Ez egy tamal készült lényegében bab és chipilin.,
elkészítéséhez friss kukoricatésztát vagy előfőzött lisztet használnak, amelyhez csirkehús, zöld chili, apróra vágott hagyma, só, margarin és fűszerek kerülnek ízlés szerint. Ezután adjuk hozzá a babot, majd keverjük össze mindent, ügyelve arra, hogy ezek ne törjenek.
a golyók a tészta részeiből készülnek, kis lyukakat nyitnak a chipillin lap kitöltésére, “tuza” levelekbe csomagolva, 30 percig forralva. Pácolt káposzta és édes paradicsomszósz kíséretében szolgálják fel őket.,
Hondurasi Catrachas
A hondurasi Cat tortilla reszelt füstölt sajttal, főtt vörösbabbal, lila hagymával, jalapeno chilivel, piros chilivel, sárga vajjal vagy margarinnal, növényi olajjal, sóval és borssal ízlés szerint.
vannak olyanok, akik a füstölt sajtot olvasztott sárga cheddarral helyettesítik, és olyanok, akik kicsit fűszeresebbek a catrachasukra, ezért több chilit tesznek rá.,
tapado olanchano
ez az étel, amely a Honduras tipikus ételeinek része, sótalanított és aprított húsokból áll.
néhány zöldség sült. Adjuk hozzá az aprított húst és egy kis vizet szakács, amíg puha. Kókusztejet is használnak az étel elkészítéséhez.
amikor a hús kész, elkülönül a húslevestől, ez pedig tapado olanchano levesévé válik. A húst banán és manióka kíséri.,
Capirotadas leves
az Európai örökség jelen van ez az étel jellemző, hogy honduras-i étel, mint ez a leves nagyon hasonló A Hagymás-sajtos leves Franciaországban.
a receptet húslevesből készítik, amelyhez fűszeres és édes zöldségeket adnak, például édes chilit és apróra vágott hagymát. Ezenkívül apróra vágott paradicsomot, kukoricalisztet és fűszereket, például koriandert, borsot és sót adnak hozzá. Végül a kiszolgálás idején sajtot adnak hozzá, amely megolvad a leves hőjéből.,
Nacatamales
ez az étel hagyományos Nicaraguai konyhában is készül. Egy kukoricából készült tésztából áll, amelyhez húst, zöldséget és rizst adnak, egy keverékből, amelyet banánlevélre helyeznek, hogy becsomagolják és megfőzzék.
a tésztát lehet egyéb összetevőjére, hogy az íze olyan, aki elkészíti a nacatamales, egy étel íze a speciális időpontokban, például Karácsonykor, vagy újév.,
csigaleves
tipikus Hondurasi ételek thai konyha elemekkel, de nem annyira tele fűszerekkel és fűszerekkel.
ennek a finom ételnek a elkészítéséhez gyengéd és puha csigahúst használnak. Hozzá banán, kasszava, paprika, koriander. Ezenkívül hozzáadunk kókusztejet, amely édes ízt és krémességet ad. Paradicsom is használják, hogy ez egy vöröses színű, hogy ez egy kicsit vastagabb.
a csigalevest kukoricával vagy rizs tortillával szolgálják fel.,
canecho leves
tenger gyümölcsei leves étvágygerjesztő és összehasonlíthatatlan tengeri ízű, amely friss kancsókat (rákokat) hoz. A rákokat zöldségfélék, kötszerek, fűszerek és halfejek leveséhez adják.
Montucas
A hondurasi konyha sok ételéhez hasonlóan ez a tamal-szerű étkezés kukorica, mint az egyik fő összetevője. Ezen kívül, sertés, zöldség, tej, hagyma, Érett chili, paradicsom, só, bors adunk ízlés szerint. A kapott terméket banánlevélbe csomagolják.,
elote Atol
az elote Atol Honduras egyik legrégebbi itala. Sárga kukoricával, vízzel, fahéjjal, cukorral és egy kis sóval készül. Minden a tűzre kerül, és melegen tartják.
Mondongo soup
tipikus Hondurasi étel, amelyet vasárnap barátaival készítenek és esznek. Kidolgozásához marhahús vagy mondongo, zöldségek, mint a bab, sárgarépa, burgonya, kasszava, érett banán, zöld Guinea, fokhagyma, hagyma, paradicsom, édes chili, achiote, koriander, só.,
először a mondongo-t főzzük, amelyhez marhahúst lehet hozzáadni. Amikor ezek a darabok puha, adjuk hozzá a zöldségeket, szakács, amíg minden készen áll.
az edényt rizzsel és frissen készített kukoricás tortillával tálaljuk.
Pollo chuco
az ország északi részén található hagyományos étel és Honduras egyik tipikus étele.
chuco csirke áll sült csirke szelet zöld banán fürdött chimol, savanyúság és egy speciális kötszer, amely lehet savas, édes vagy fűszeres.,
Ez egy olcsó étel, amely népszerűvé tette egy napi munka vagy egy labdarúgó mérkőzés után.
Yuca con chicharrón
a yuca con chicharrón az egyik legegyszerűbb tipikus Hondurasi étel.
sancocha manióka egy kis sóval, amíg lágyul. Egy másik hely a konyhában, a chimol készül kockára vágott hagyma, paradicsom, zöld chiles, forró chiles. Sót, borsot, ecetet vagy citromot adnak hozzá.,
a káposztát is finomra aprítják, a kasszava kiszolgálásakor pedig forró vagy meleg lehet, a tetején egy káposzta ágy, a chimol és végül a chicharrón darabok.
ennek az ételnek egy változatát paradicsomszószban főtt sertés lábával készítik, nem pedig chicharrón. Mindkettő keverékével is felszolgálható.
Bableves
sok Hondurai úgy vélik, hogy ez a leves, amely a legjobban képviseli őket., Ez egy gazdag táplálkozási forrás, amely fekete bab, sertésborda, chicharrón, néha oxtail.
zöldségeket, például kasszavát vagy burgonyát, banánt, piros és zöldpaprikát adnak hozzá. Ez kíséri avokádó (avokádó).
a hús helyettesíthető főtt tojással, az étel növelése érdekében érett avokádó szeleteket, pácolt vöröshagymát, apróra vágott koriandert, tortillát és fehér rizst adnak hozzá.,
szeletelt sült hal
sós és borssal ízesített, sült és egész halból álló étel. Mielőtt áthaladna a liszten, mint kenyér.
elkészített zöld banán szeletekre vágva, amelyeket megsütjük. Ezek zúzott vagy lépett, majd tegye vissza a sütőbe.
az étel elkészítéséhez saláta salátát és casamiento néven ismert köretet készítenek (rizzsel főtt bab).,
Tálaláskor tegye a halat egy banánlevélre, szeletekkel körülvéve, majd tegye az esküvőt és a salátát az oldalára.
banán babokkal
egy tipikus Hondurasi reggeli nem lehet teljes banán nélkül, vajba mártott babokkal. Az étel tartalmaz továbbá sült sertés, sült tojás, avokádó, egy szelet sajt, vaj.
a banánt szeletekre sütjük, a tetejére pedig a zúzott babot és a vajat helyezzük; egy reggeli egy csésze kávéspálcával együtt.,
Salpicón
gazdag tipikus Hondurasi étel, amelyet fő összetevőként hússal készítenek, amelyet szakácsra készítenek, amíg lágyul.
ebben a folyamatban a víz mellett paradicsomot, hagymát, édes chilit, koriandert és fokhagymát helyeznek a húsra. Ha ez egy kicsit puha, só, bors adunk hozzá.
Ha kész, hagyjuk kihűlni egy kicsit, vágjuk apró négyzetek vagy morzsolódik, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, apróra vágott édes chili, egy kis forró Chili paprika. Adjunk hozzá savanyú narancslevet vagy ecetet, sót, borsot ízlés szerint.,
a salpicónt fehér rizzsel, tortillával és zöldségekkel szolgálják fel. A főzés húsából származó levest leves készítésére lehet használni.
Carne asada
carne asada az ország minden régiójában készül, minden alkalommal, különösebb ok nélkül.
az első dolog az, hogy kiválassza a húsdarabot, majd fűszerezze; a fűszerezés a rendkívüli íz titka.
ezt a fűszerezést citrom-és narancslével, apróra vágott hagymával és fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük., Mindent összekeverünk, majd 5 órán át pácoljuk a húst a hűtőszekrényben. Amint elérjük ezt az időt, a grillre helyezzük, majd főzzük, amíg az étkezők kedvére, közepes, ¾ vagy teljesen meg nem főzik.
a húst chimol, avokádó, tortilla és sajt kíséri.
húspogácsa
a burgonyával készült húspogácsa Honduras egyik tipikus étele, több követővel.
olyan étkezés, amelyet reggelire, aperitifként, snackként vagy vacsorán lehet fogyasztani. Ezenkívül egyedül is fogyaszthatók, vagy vörös mártással fürdhetők.,
a burgonyával készült húsos pite több lépésben készül. A hús burgonyával történő elkészítésével kezdődik, amelyet hámoznak, kockára vágnak, olajjal vagy szalonnával egy serpenyőbe helyeznek, ahol fokhagymát, hagymát, chilit és paradicsomot is hozzáadnak.
amikor a sofrito, adjuk hozzá a húst, egy kis konzomé, só, bors, babérlevél. Fedjük le, szakács, amíg a burgonya puha.
a vörös szószhoz 10 percig forraljuk a piros-zöld paprikát, a hagymával és a paradicsommal., Ezek áthaladnak a turmixgép, és hozta a tűz hozzá csirke consommé és egy kis oregánó. Forraljuk, amíg vastag.
a tésztához a kukoricalisztet consomé-val megnedvesítjük, és egy kis színt és egy kis sütőport adunk hozzá, majd simára gyúrjuk.
gömbök alakulnak ki, amelyeket sík felületre helyeznek és összetörnek. Az egyik szélén helyezzük el a keveréket a hús, burgonya, fedjük le a másik szélén; ezek fel megsütjük bő olaj.,
szolgálni a hús pite kíséri piros mártással, káposzta saláta sárgarépával, paradicsom, friss reszelt sajt.
Tapado de pescado
bár a tapado de pescado több országban készül, Hondurasban ez egy tipikus étkezés.
elkészítéséhez először vízzel, hagymával, édes paprikával, fokhagymával és korianderrel, valamint yuccával, zöld banánnal, édesburgonyával, banánnal és érett banánnal készítenek húslevest. Mindent addig főzünk, amíg a zöldségek lágyulnak.
a fűszerezést tesztelik, és ha szükséges, egy kis sót és még egy kis vizet helyeznek el, ha a húsleves elpárolog., Ezután hozzáadjuk a halat, hogy ne legyen tövise, hagyjuk 15-20 percig forralni, majd forró, csepp citrommal, apróra vágott korianderrel tálaljuk.
Empanadas
ennek a tipikus Hondurasi ételnek a elkészítéséhez érett banánnal kell rendelkeznie, amely főzés közben egy tésztához zúzódik, amelyhez egy kis lisztet, vajat és jól gyúrja.,
a tészta megsült, forró vajat a zúzás meg egy villával, hogy formája egy olyan palacsinta; ők veszik ki a sütőt, majd tetejére helyezett készítmény, sült bab, fedelét, majd süsd, amíg aranybarna nem lesz.
kukorica rizs
ízletes étel, amely önmagában vagy bármely más étkezés társaként fogyasztható. Születésnapokon, Érettségi, különleges ebéd vagy megosztás a barátok között.
tegye a tűzre a rizs alatt hagymával, sárgarépával és fokhagymával., Ezután adjuk hozzá a vizet, hogy a szakács a rizs, egy kis konzomme, só, itt az ideje, hogy a kukorica, majd keverjük össze mindent jól.
szakács 15 percig alacsony lángon, majd emelje fel a lángot, hogy befejezze a főzés gyorsan. A víz fogyasztása megengedett, a tüzet pedig ismét leengedjük úgy, hogy lefedjük az edényt, amíg végül el nem oltjuk a lángot. Percekig állni hagyjuk, készen áll a szolgálatra.,
Chanfaina de menudos de Porco
a chanfaina de menudos de Porco egyedi és egzotikus íze gazdag aromája mellett Honduras egyik jellegzetes ételévé teszi.
a sertésszeleteket vízzel, narancslével és egy kis sóval mossuk és forraljuk, szakácsra hagyjuk, amíg megpuhulnak. Ezután apró darabokra vágják, majd félreteszik. Ezenkívül a sütéshez zöldségeket, például zöldpaprikát, vöröshagymát, paradicsomot, zellert és fokhagymát vágnak.,
amikor a sofrito kész, a sertésborda adunk együtt a húsleves koncentrátum, paprika, koriander, bazsalikom, burgonya apró darabokra, só, a húsleves, hogy volt fenntartva a főzés a szelet.
hagyja szakács, amíg a szósz megvastagodik, majd a burgonya lágyul, kapcsolja ki a hőt, majd hagyja állni a kiszolgáláshoz. Kísérje őket fehér rizs, szelet érett banán.
Alcitrones
A hondurasi konyha tipikus desszertje, amely egy édes szirupban fürdött gyümölcsdarabokból áll, amely hamarosan kristályosodik., A leggyakrabban használt gyümölcs a narancs, de az országban nevezett papaya és téli dinnye, a chiberro is használatos.
Ayote en miel
a Honduraiak desszertje kis ayotéval elkészítve és darabokra vágva, amelyeket panelával, szegfűszeggel, fahéjas szeletekkel és zsírpaprikával főzünk. Készen áll, amikor az ayote puha tapintású, a készítmény sötét színű.
Torrejas en miel
ez a tipikus Hondurasi étel az egyik legfinomabb desszert: az úgynevezett torrejas vagy pancitos.,
előkészítésekor legalább két kenyeret használnak torrejas, panela, tojás, fahéj résekben, szegfűszeg, víz és olaj. Mindkét oldalon sültek, és amikor eltávolítják őket a serpenyőből, az édeset hozzáadják hozzájuk, amikor teljesen forr.
szilva mézben
az ország egyik kedvenc desszertje. A mézes szilva nagyon könnyen elkészíthető. Forraljuk fel vízzel, panela, édes szegfűszeg, fahéj szelet, amíg a szirup megvastagszik. Tálaláskor hozzáadhat egy csepp mézet.,
arroz con leche
ez a hondurasi konyhákra jellemző desszert mindenki ízlése szerint készült, és nagyon egyszerű elkészíteni.
a rizst elegendő vízben, kevés sóval főzzük. Egy másik edényben tegye a tejet fahéjas résekkel, cukorral alacsony hőfokon, hogy a tejterméket a fahéj illatával impregnálják.
amikor a rizs puha, nem tésztává válik, evőkanál hozzáadódik a tejhez. Amikor a folyamat befejeződött, további 15 percig szakácsot kell hagyni. Hagyjuk állni egy kicsit, bár az ideális az, hogy enni kissé meleg., Tálaláskor fahéjjal megszórjuk.
Michelada
az egyik tipikus Hondurasi ital, amelyet sörrel, citromlével, Maggi levével, chili porral, szójaszósszal, jéggel és sóval készítenek. Keverjük össze az összes hozzávalót, akkor készen áll, hogy inni.
Hondurasi kávé
A hondurasi kávé a világ egyik legjobbja, és ebből a legjellemzőbb, legkiválóbb és legfinomultabb ital az országban. Palo kávénak is nevezik.,
Ez egy természetes kávé, amely kedvez annak, hogy a koffein tisztább, ezért kevésbé káros.
Hondurasi Horchata
ez a tipikus Hondurasi ital a hódítók és evangelizátorok hispániai örökségének része. A spanyol horchatából származik,bár összetevőire kreol ital.
a fogyasztó ízlése szerint őrölt nyers rizsből, földimogyoróból, fahéjból és cukorból készül. Gazdag C -, E-vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban, vasban, foszforban és kalciumban. Hiányzik belőle glutén, laktóz és kazein.,
Pozol
pozol Honduras déli részének hagyományos és jellegzetes itala. Fő összetevőként kukoricával és tejjel készül, az édesítésre szánt cukor mellett. A dél-Honduraiak szeretik édes kenyérrel venni.
melyek a Honduras tipikus ételei?
Honduras számos tipikus étele van. Nevezzünk meg közülük 11-et:
- splash.
- sült hús.
- csiga leves.
- rizspuding.
- banán bab.
- Hondurasi Ticucos.
- Hondurasi Pupusas.,
- Hondurasi fánk.
- Hondurasi Katrachas.
- karaj.
- Hondurasi Enchiladas vagy baleadas.
mi a lövés Hondurasban?
A hondurasi baleadák az ország enchiladái, egyik fő tipikus étele.
főtt darált húsból állnak, főtt tojással, tortillával, chimollal, hagymával, zöld chilivel, apróra vágott káposztával, burgonyával és reszelt sajttal együtt.
meghívjuk Önt, hogy ossza meg ezt a cikket, hogy barátai a közösségi hálózatokon is megismerjék Honduras 35 tipikus ételét.