száraz vörösborok egy kifinomult csomó. Bonyolultságuk számos ízt idéz elő, amelyek bonyolult döntés lehet a megfelelő választás, hogy párosítsák az adott ételt.
hogy segítsünk Önnek, hat kedvenc száraz vörösbor-típusunkat soroltuk fel, valamint az ajánlott palackokat, amelyeket kipróbálhat. Élvezd!,
Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon termesztik a világ minden tájáról, és így lehet a különböző ízek. A legjobb taxik azonban nagyon szívósak, meleg, csípős, fűszeres ízekkel büszkélkedhetnek.
gyönyörűen testesek, ízletesek lehetnek, mint a harang és a fekete bors, ugyanakkor élesek és néha kissé keserűek is.,
főbb régiók: Franciaország, Chile, Egyesült Államok, Ausztrália, Olaszország, Dél-Afrika, Argentína
Cabernet Sauvignon Ízprofil: fekete cseresznye, fekete ribizli és feketeegyéb: fekete bors, dohány, édesgyökér, vanília és ibolya
alkoholtartalom: 13,5-15.,5%
Pest Párosítva: Vörös húsok, keserű zöldségek, sajt, cheddar
Miért Nem Próbálja meg: Marques Casa Concha Cabernet Sauvignon
Pinot Noir
Pinot Noir szőlő nyúlnak vissza a Római korból, de továbbra is népszerű a jó oka van: A fény-közepesen természet mérkőzések széles spektrumú, élelmiszerek ami a párosítás az étkezés egyszerű. Ha barátokkal vagy, és mindenki más előételt rendel, a legjobb megoldás, hogy mindenki boldog legyen, ha Pinot Noir-t rendel az asztalhoz.,
elég könnyű ahhoz, hogy megfeleljen a krémes és lazacos ételeknek, de elég összetett ahhoz, hogy kiegészítse a sötét húsokat. A tökéletes hibatűrő lehetőség.,na, Kalifornia, Franciaország, Németország, Olaszország, Új-Zéland, Oregon
Pinot Noir Íze Profil: Áfonya, cseresznye, málna, édesgyökér, cola, gomba, vanília, szegfűszeg, nedves levelek, dohány, karamell
Alkohol Tartalom: 11-14%
a Legjobb Párosítva: Grillezett lazac, csirke, bárány, sushi, krémes mártások, fűszeres étel, lazac, paradicsom
Miért Nem Próbálja meg: Astro Costera Santa Macarena Pinot Noir 2015
Merlot
Vörös gyümölcsök, egyszerű tanninok, lágy kivitelben vannak a jellemzői ennek a népszerű bor., A Merlot sima ízű, szilvára, ribizlire és egyéb bogyókra utal, alacsony savtartalma pedig ideálissá teszi azokat, akik nem szeretik az erős vörösborokat. A fajtapárok jól illeszkednek az ételek eklektikus keverékéhez, beleértve a steaket, a bárányt, a tonhal steaket és a sajtot.
röviden, szinte bármihez megy.,
Fő Régiók: Franciaország, Olaszország, Kalifornia, Washington, Ausztrália, Chile
Merlot Íze Profil: Fekete cseresznye, málna, szilva, grafit, cédrus, dohány, vanília, szegfűszeg, mokka
Alkohol Tartalom: 12-15%
a Legjobb Párosítva: Semmit
Miért Nem Próbálja meg: Montes Egyetlen Dűlő Merlot 2015
Sangiovese
Sangiovese egy pikáns ízű bor, a széles íze, a gyümölcsös földes., Azonban, függetlenül attól, hogy hol termesztik, mindig cseresznye ízeket mutat, finomabb paradicsomjegyekkel.
a legnépszerűbb Sangioveseknek mindig sikerül egyensúlyt teremteniük gyümölcs-és földkomponenseik között. Ha sikerül valamit szerezni a kettő között, akkor azt találja, hogy kiválóan megy a legtöbb mediterrán vagy olasz ételhez.,
Fő Régiók: Olaszország, Korzika, Argentína, Kalifornia, Washington, Románia, Ausztrália, Chile
Alkohol Tartalom: 12%
a Legjobb Párosítva: olasz, illetve más, Mediterrán stílusú konyhák
Miért Nem Próbálja meg: Il COlle 2012 Brunello di Montalcino
Tempranillo
Tempranillo a közepesen testes bor, nem nagyon különböznek, hogy Sangiovese, vagy Cabernet Sauvignon. Jön egy meglehetősen széles körű ízek, attól függően, hogy egy régi világ, vagy új világ vintage., Függetlenül attól, hogy melyikhez megy, ragyogóan párosul sok különböző élelmiszer-típussal.
a spanyol évjáratok néha enyhe és sima ízűek a cseresznyével kevert bőrből, míg az amerikai és argentin Tempranillók általában gyönyörűen kialakított cseresznye és paradicsom ízeket adnak.
egy jó Tempranillo teljes testű, új tölgy öregedéssel ízlik, bár kissé világosabb színűnek tűnik, mint más testes borokhoz, például Shirazhoz képest. Sikerül fenntartani egy nagy ízt anélkül, hogy valaha is túl nehéz lenne.,
Fő Régiók: Spanyolország, Portugália, USA, Ausztrália
Tempranillo Íze Profil: Cseresznye, szilva, paradicsom, bőr, dohány, vanília, szegfűszeg
Alkohol Tartalom: 13-14.5%
a Legjobb Párosítva: Lasagne, pizza, búzadara, polenta, taco, nachos
Miért Nem Próbálja meg: A La La Land Tempranillo 2015
Syrah/Shiraz
Syrah, valamint Shiraz a legsötétebb testes vörös borok a világ., Sötét gyümölcsízük van, az áfonyától a fekete olajbogyóig, valamint jól párosítják a barbecue-t, a mexikói ételeket és a marhahúst.
az íze kezdődik valami ütős, mielőtt elindul a fűszeres, borsos megjegyzés, hogy megmarad egy kicsit utána. Mivel ez a front-loaded stílus, Syrah gyakran keverik más szőlő, amely segít, hogy egy kicsit több szájpadlás és összességében, hogy a bor íze egy kicsit teljesebb, jól lekerekített.,
Fő Régiók: Franciaország, Ausztrália, Spanyolország, Argentína, Dél-Afrika, USA, Olaszország, Chile
Syrah Íze Profil: Szeder, áfonya, valamint boysenberryOther: olívaolaj, bors, szegfűszeg, vanília, menta, mályva, csokoládé
Alkohol Tartalom: 14-20%
a Legjobb Párosítva: Steak, marha, vad, pörköltet
Miért Nem Próbálja meg: Penfolds St Henri Shiraz 2015
az Összes színes grafikus jóvoltából Bor Ostobaság