a mandulát a legegészségesebb snackeknek tekintik, salátákban, sült ételekben és különféle egyéb ételekben. A pörkölt mandula, mandulavaj, mandulaolaj vagy tej vajas, krémes ízű és ízletesebb ételeket ad. Aminosavakkal, rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, mandulával csomagolva ismert, hogy elősegíti a jó egészséget.
az FDA azt javasolja, hogy naponta 1, 5 oz diót fogyasztanak, ami körülbelül egy marék mandulát jelent. Ha a bevitel erre a mennyiségre korlátozódik, az előnyök nyilvánvalóak., Ha azonban túl sok mandulát eszik, súlyos mellékhatásokat tapasztalhat, amelyek közül néhány a következő.
emésztési problémák
a mandula unciánkénti rost mennyisége 3,5 g, ami a sima bélmozgáshoz és a hasmenés megelőzéséhez szükséges. Ha azonban felesleges mandulát fogyaszt, székrekedést és puffadást tapasztalhat. Az emésztőrendszer nem lesz hozzászokva, hogy a felesleges rost lenne szükség, hogy adjunk extra erőfeszítéseket, hogy megszüntesse azt a szervezetből., Túl sok mandula fogyasztása csökkent étvágyhoz is vezethet.1
súlygyarapodás
egy uncia mandula 14 g zsírt és 163 kalóriát tartalmaz. A tested lebontja hatékonyan, amikor edzés. Az inaktív életmóddal járó mandula túlfogyasztása azonban zsírlerakódáshoz vezethet a szervezetben, ami súlygyarapodást eredményez. Tehát, ha naponta 3 oz mandulát fogyaszt, edzés nélkül, egy hét alatt 1 font súlyt szerezhet. Így, beleértve a mandulát a 2000 kalóriás étrend részeként, ajánlott., Ha túl sokat eszik egy mandulát, győződjön meg róla, hogy kiegyensúlyozza azt más alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztásával.
vesekő
a mandula oxalátban gazdag, ami vesekövet okozhat. Az oxalátok megakadályozzák, hogy a szervezet felszívja a kalciumot, és helyette kalciumfelhalmozódást okoz a vesében.2 ezenkívül úgy gondolják, hogy a mandulában lévő oxalátokat a szervezet könnyebben fogadja el, mint az étkezési mandula más formáit. Ezért, ha vesekövekben szenved, a legjobb, ha mérsékli a mandula bevitelét, vagy teljesen elkerüli őket.,
csökkent véralvadás
Ha az E-vitamin napi bevitele 25-536 mg között van, a véralvadási mechanizmusa hosszú távon károsodhat. Ez növelheti a vérzéses stroke kockázatát is. Tehát, amikor legközelebb mandulát eszel vagy mandulatej van, győződjön meg róla, hogy nem eszik többet, mint amit a tested igényel.3
E-Vitamin toxicitás
felnőttek igényel körülbelül 15 mg E-vitamin minden nap. Ha naponta körülbelül 1 oz mandulát eszel, az E-vitamin bevitele 7 lenne.,4 mg, ami pontosan a táplálkozási igény fele. Bár ez nem okozhat azonnali mellékhatásokat, fontos, hogy ne fogyasszon ezt az összeget minden nap. Ha véletlenül több mint 1 oz mandulát fogyaszt, egyensúlyozza ki azáltal, hogy csökkenti más élelmiszerek – például tojás, spenót, teljes kiőrlésű gabonafélék – bevitelét, amelyek E-vitaminban gazdagok.4 Ne feledje azonban, hogy a mandulafogyasztásból eredő E-vitamin toxicitás kialakulásának esélye alacsony. Meg kell enni több száz uncia mandulát, hogy valóban mérgező legyen.,
keserű mandula toxicitása
a keserű mandula mérgező hidrogén-cianid (cianid) szintet tartalmaz, amely mérgező vegyület. Bár a keserű mandula segít gyógyítani a görcsöket, viszketést és fájdalmat, ezek túlzott fogyasztása súlyos állapotokhoz vezethet. Némelyikük idegösszeomlás, fulladás és halál. Szigorúan nem ajánlott terhes és szoptató nők számára.5 6
Nut allergia
Ha fa dió allergiája van, a mandula olyan súlyos mellékhatásokat válthat ki, mint a száj duzzanata, légszomj és kiütések., Szélsőséges esetekben a mandula lenyelése anafilaxiához vezethet, ami súlyos, potenciálisan életveszélyes allergiás reakció.7 Az ilyen embereknek allergiájuk is lehet a mandulaolaj használatával a bőrükön vagy a hajukon. Vannak olyan esetek, amikor a mandulaolaj túlzott használata a bőrre vagy a hajra káros hatásokat okozott, azonban e tekintetben a kutatás még folyamatban van.
ügyelni kell arra, hogy csak száraz és pörkölt mandulát vagy melléktermékeket fogyasszon. A nyers mandulát kerülni kell, mivel bakteriális növekedésük lehet, ami fertőzéseket okoz., Mindenesetre mérsékelt mennyiségben enni mandulát, hogy előnyeit kihasználhassa anélkül, hogy mellékhatásainak kitenné magát.
referenciák