Chef Boyardee valójában valódi ember volt. Született Ettore (Hector) Boiardi, Chef Boyardee volt egy igazi férfi és egy igazi szakács (ellentétben Mrs.Butterworth vagy Betty Crocker). Még egy internetes pletyka is tagadta a létezését, azt állítva, hogy a” Boyardee ” három élelmiszeripari vállalat vezetőjének, Boyd-nak, Art-nak és Dennisnek a neve volt.
Hector Boiardi Piacenzában, Észak-Olaszországban született., Tizenhat éves korában az Egyesült Államokba emigrált (Ellis Island-en keresztül), hogy csatlakozzon testvéréhez, aki pincérként dolgozott a New York-i Plaza Hotel étteremben.
miközben Nyugat-Virginia rangos Greenbrier üdülőhelyén dolgozott, Boiardi séf felügyelte Woodrow Wilson elnök esküvőjének vendéglátását. 1915. December 18-án Boiardi séf felügyelte Wilson elnök második házasságát Edith Bolling Galt-vel.
első étterme az Il Giardino d ‘ Italia volt., Miután káprázatos Cleveland az ő olasz viteldíj főszakácsa a Winton Hotel, 24 éves Hector Boiardi megnyitotta első étterem, Il Giardino d ‘ Italia, Cleveland, Ohio 1926-ban.
amikor az ügyfelek elkezdtek könyörögni Boiardi séfnek vagy a spagetti szósz receptjéért, vagy egy mintáért, hogy hazavigyék, elkezdte a régi tejpalackokat a mártással, és átadta őket az ügyfeleknek.. Végül a séf elkezdte fizetni ügyfeleinek a nem főtt tészta, sajt, különösen a népszerű mártás megrendeléséért., Akármikor is távol volt a séf az éttermétől, a tejesüvegeket mártással töltötték a tetőtéri lakásában. 1928-ra a kereslet arra a pontra nőtt, hogy a gyári termelés szükségessé vált. Végül a szószértékesítés meghaladta az étterem üzletét is.
1938-ban Boiardi áthelyezte gyárát a Pennsylvaniai Miltonba, és elkezdte kidolgozni az élelmiszerekre vonatkozó nemzeti marketingstratégiát.
mindezek (az olasz ételeket ebben az időben újnak és divatosnak tartották az Egyesült Államokban., A spagetti termékek olcsó módja voltak az egész család táplálására.,, Annyira sikeres volt Clevelandben, miért nem próbálja meg a nemzeti piacot!). Az olasz-amerikai ételek, mint például a spagetti és a húsgombóc, a nagyvárosok kis olasz negyedeinek elszigeteltségéből származtak (“Little Italys” létezett New Yorkban, Bostonban, Clevelandben stb.) egy általános amerikai kulináris kultúrába. A tésztát és a mártást könnyű volt tömegesen előállítani, és elfogadható áron lehetett értékesíteni, amikor egy átlagos amerikainak nem volt sok pénze élelmiszerre költeni.
megváltoztatta a nevét Chef Boyardee-ra, mert biztosítani akarta, hogy az amerikaiak megfelelően kiejthessék a nevét.., Chef nagyon büszke volt olasz örökségére, a” Boyardee ” pedig nem más, mint vezetéknevének fonetikus helyesírása. Végül, minden amerikai tudta pronouce az ünnepelt séf vezetéknevét!
1946-ban Boyardee séf 6 millió dollárért eladta márkáját az amerikai otthoni ételeknek. Boiardi zsenialitása nem korlátozódott az amerikai étvágy megértésére. A vállalat eladásából származó bevétel nagy részét a Milton Steel Company-ba fektette be, amely teljes lendületben volt a koreai háborús erőfeszítésekhez szükséges áruk előállításához., Úgy tűnik, a beruházás nagyon jól megtérült, így a már gazdag Boiardi még gazdagabb.
az ohiói Chardonban temették el. Hector Boiardi 87 éves korában nagyon gazdag ember halt meg az Ohio-i Parma Cleveland külvárosában, 1985. június 21-én. Az All Souls temetőben temették el, Chardonban, Ohio-ban.
öt élelmiszer-lelet Boyardee séfről
- a céget alapítójáról, az olasz-amerikai bevándorló Ettore Boiardiról nevezték el.
- a vállalat az 1920-as években kezdte meg termelését az Egyesült Államokban.,
- konzerv termékeivel együtt a Boyardee séf dobozos pizzát és lasagna keveréket is forgalmaz.
- 1924-ben Boiardi megnyitotta a Giardino d ‘ Italia éttermet az East 9th Streeten és a Woodland Avenue-n Clevelandben, Ohióban.
- 1928-ban gyárat nyitott, tíz évvel később a Pennsylvaniai Miltonba költözött.