John Harvey Kellogg és Will Keith Kellogg egy Hetednapi Adventista család testvérei voltak a Michigani Battle Creekben. Kevés volt az oktatás, mert a szüleik várták Krisztus második eljövetelét, mielőtt szükségük lenne rá, de John Harvey-nak sikerült orvosi diplomát szereznie. Fanatikus szószólója volt az úgynevezett “biológiai életnek”, amelyben vegetarianizmus, alkohol vagy dohány, tea, kávé vagy fűszerek, valamint minimális mennyiségű tojás és tejtermék szerepelt.,
húszas éveinek közepén a Battle Creek-i Adventista szanatórium elnöke lett, és olyan monotonnak találta az étrendet, hogy felesége, Ella és testvére, W. K., aki nyolc évvel fiatalabb volt, elkezdett gabonafélékkel kísérletezni. Felállították a Sanitas Élelmiszer Cég kipróbált termékek amely tartalmazza a lassan sült müzli Szelet kétszersült, búza pehely, illetve kukoricapelyhet, mogyoróvaj, valamint a gabona-alapú kávé., Véletlenül 1894-ben véletlenül rábukkantak a Búzapehelyre, amelyet Granóznak neveztek, amikor egy könnyen emészthető kenyérformát próbáltak előállítani. A Granose volt a világ első pelyhesített gabonaterméke. A pirított kukoricából készült kukoricapehely 1898-ban készült, 1902-ben pedig hosszabb eltarthatósági idővel.
a Kelloggok először elsősorban postai úton adták el termékeiket volt betegeiknek, de aztán újságokban és hirdetőtáblákon kezdtek reklámozni, míg a rivális vállalkozók betörtek az ígéretes piacra, és lemásolták a Kellogg vonalakat. A szanatórium volt betege, C. W., Post készített szőlőmagot, a Granola keksz alapján, valamint egy gabonaalapú italt, amelyet Postumnak hívnak, mint a Kellogg kávéhelyettesítőn. 1900-ra a Postum Gabonagyár évi 3 millió dollárt keresett.
az 1900-as évek elején az Egyesült Államokban több mint negyven gabonatársaság indult. John Harvey Kellogg nem igazán érdekelt az üzleti életben, hanem az amerikai étkezési szokások megreformálásában. A hallgatólagos, szigorú W. K., viszont, volt egy született üzletember, neheztelt másodhegedűs az érdekesebb bátyja, akitől megvette a jogot, hogy a gyártás a kukoricapelyhet. 1906-ban W. K. megalapította a Battle Creek Pirított kukorica pehely társaságot. Töltött erősen a reklám, beleértve a kampány mondja az olvasó, hogy ‘kacsintott a fűszeres, aztán meglátjuk, mi nem. Amit kapott, az W. K. kukoricapehely ingyenes mintája volt., A kampány negyedével növelte eladásait New Yorkban, és a cég gyorsan nyereségessé vált, de John Harvey Sanitas cége folytatta az üzletmenetet, a testvérek pedig a Kellogg nevet kapták, amit mindketten használtak. 1911-ben W. K.-nek sikerült pert indítania a Kellogg név kizárólagos használatára az Egyesült Államokban, amelyet később az 1916-21-es jogi csata után kiterjesztettek a nemzetközi piacokra. W. K. 1915-ben kezdte el értékesíteni a Korpapelyhet, 1916-ban pedig az All-Bran-t, 1922-től pedig a Kellogg Müzligyárat.
W. K.-hez fia, L. János is csatlakozott., Kellogg, aki feltalálta a Minden-Bran, valamint egyszerűsítette a vállalat tevékenységét, amíg az apja kényszerítette ki 1925-ben, részben az erkölcsi aljasság után John L. elvált a felesége pedig hozzáment az irodában dolgozik, részben pedig azért, mert John L. érdekli, zab-alapú termékek, amelyek W. K. helytelenítette. John L. egyik utódja sem tartott sokáig W. K. kritikus szeme alatt, amíg 1930-ban az öreg többségi érdeklődést mutatott a Társaság iránt jótékonysági szervezetének, a W. K. Kellogg Alapítványnak. Amikor W. K. 1951-ben meghalt a Battle Creekben, kilencvenegy éves korában, Kellogg volt a világ vezetője a területén.