- egy új esettanulmány azt sugallja, hogy a fekete édesgyökér napi fogyasztása befolyásolhatja a szív egészségét az édes kezelésen belüli természetes vegyület miatt.
- egészségügyi szakértők szerint a vegyület befolyásolja a káliumszintet, és ha gyakran fogyasztják, olyan problémákhoz vezethet, mint a szívroham, a stroke vagy akár a halál.,
- az orvos megosztja, hogyan élvezheti biztonságosan a fekete édesgyökeret, valamint tippeket a táplálkozási címkék dekódolásához az összetevő keresése során.
Candy szerelmeseinek szembe megújult a figyelmeztetések a lehetséges mellékhatások fekete medvecukor ahogy közeledünk a Halloween, mint egészségügyi tisztviselők reagál a hírre, fekete medvecukor kapcsolatos halál., A The New York Times szerint egy 54 éves massachusettsi férfi, akinek korábban nem volt komplikációja, 2019-ben súlyos szívmegállást szenvedett, egy McDonald ‘ s-ban összeomlott, majd másnap a kórházban meghalt. A kutatók és tudományos szakértők a furcsa esetet a New England Journal of Medicine — ben közzétett áttekintésben fedezték fel, amely megállapította, hogy a férfi szívelégtelensége cukorka szokásának eredménye-három hét alatt egy vagy két nagy zsák fekete édesgyökeret fogyasztott., Hiszed vagy sem, egy bizonyos vegyület, amely a cukorkában található, valóban csendben rontotta kardiovaszkuláris egészségét ugyanabban az időszakban.
Sophia Tolliver, MD, az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának háziorvosa elmagyarázza, hogy a kutatók különösen aggódnak a fekete édesgyökérben található növényi kivonat miatt, mivel a kezelés magasabb koncentrációkat tartalmaz. “A fekete édesgyökér gyökér tartalmaz egy glycyrrhizin nevű vegyületet, amely a gyökér édes része” – mondja Dr. Tolliver, hozzátéve, hogy egyesek becslése szerint a vegyület 200-szor édesebb, mint a cukor., A Glycyrrhizin és mellékterméke, a glycyrrhizic acid nem csak fekete édesgyökérben található: más élelmiszerekhez, sőt gyógyszerekhez is hozzáadható-mondja Dr. Tolliver a Good Housekeeping – nek. De nagy mennyiségben, különösen, ha gyakran fogyasztják, a glicirrizinsav befolyásolhatja testi funkcióit, mivel kifejezetten gátolja a kálium termelését.
a fekete édesgyökér szinte észrevétlenül veszélyezteti holisztikus egészségünket, arra kényszerítette az amerikai élelmiszer-és gyógyszerigazgatás tisztviselőit, hogy figyelmeztetéseket adjanak ki Halloweens múltjára., 2017-ben az FDA tisztviselői figyelmeztették az amerikaiakat, hogy napi rendszerességgel több mint két uncia fekete édesgyökér fogyasztása-legalább 2 hétig, ha nem hosszabb ideig-szabálytalan szívveréshez vezethet, az aritmia néven ismert, 40 évesnél idősebb felnőtteknél. A figyelmeztetés azt is kimondja, hogy a fekete édesgyökér egészségre gyakorolt hatása összefüggően magas vérnyomáshoz, gyulladáshoz, szélsőséges esetekben szívelégtelenséghez vezethet., A figyelmeztetés különösen óvatos, hogy vigyázat, akik lehet, hogy már előtte is volt feltételeket, beleértve azokat is, akik lehet, hogy a gyógyszert, mivel bizonyos gyógyszerek is meg kell jegyezni, ahogy egymásra rosszul édesgyökér önmagában.
hogyan befolyásolja pontosan az édesgyökér és vegyületei az egészségünket? És mi történik, ha túl sokat eszel? Az alábbiakban válaszolunk a fekete édesgyökérre vonatkozó kérdéseire.,
érintse meg itt, hogy szavazzon
miért befolyásolhatja a fekete édesgyökér egészségét
tudjuk, hogy a fekete édesgyökérben lévő vegyületek képesek csökkenteni a teljes káliumszintet a szervezetben, de előfordulhat, hogy nem tudja, milyen fontos a kálium. “A kálium nagyon fontos a szervezetben sok különböző folyamat számára — és ha túl alacsony, veszélyes szívritmuszavarokat okozhat, amelyek bizonyos esetekben szívrohamhoz, stroke-hoz vagy halálhoz vezethetnek” – mondja Dr. Tolliver., Azt is hozzáteszi, hogy azok betegsége vagy több hatással, ha kálium-alacsony: “Ha különösen érzékenyek, mint azok az idős lakosság, vagy ha van egy története, szív problémák, vese problémák, vagy akár egy megjegyezte, kálium-hiány, mennyi fekete medvecukor fogyaszt valamit, hogy nagyon is tudatában.”
Ez különösen igaz volt a Massachusetts-i emberre, a The Times beszámol — rossz étrendet evett, dohányos volt, ami sokkal szörnyűbbé tette a fekete édesgyökér iránti új szerelmet. Dr., Tolliver, valamint más egészségügyi tisztviselők szerint Nagyon ritka, hogy a fekete édesgyökér önmagában súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Valószínűbb, hogy az édes élvezet (vagy egy másik, glicirrizinsavat tartalmazó termék) nagyon gyakran, rossz egészséggel párosulva, hasonló módon befolyásolja az egészségét.,
összehasonlítva más cukorkák, azonban, édesgyökér tűnhet, mint egy biztonságosabb választás azok számára, édesszájú miatt táplálkozási profil: fekete édesgyökér viszonylag alacsony cukor (körülbelül 18G egy adag népszerű márkák), mint a többi cukorka a élelmiszerbolt folyosón., Ha óvatosan mérsékelten fogyasztják, nincs ok arra, hogy a legtöbb amerikai féljen a fekete édesgyökértől: “a test átlagosan nagyon jól szabályozza a káliumot — az átlagos amerikai számára a glycyrrhizin nem lehet aggodalomra ad okot. Csak akkor, ha konzisztensebb alapon eszik, akkor nagyobb figyelmet kell fordítania.”
hogyan lehet biztonságosan élvezni a fekete édesgyökeret
Dr. Tolliver azt mondja, hogy a lehető legkevésbé élveznie kell a fekete édesgyökeret — ez nem mindennapi snack, különösen akkor, ha bőséges összegeket eszik., Az FDA rámutat, hogy 2 uncia naponta 14 napon problematikus: de ha tartani, hogy egyszer vagy kétszer egy héten nem több, mint két adag (különösen, ha más egészségügyi problémák), akkor nem kell aggódnia a kálium-szint.
mivel a fekete édesgyökér más élelmiszerekben aromákként használható, fontos, hogy az “édesgyökér gyökér” összetevőinek címkéit vagy a fekete édesgyökér említését vizsgálja, mondja Dr. Tolliver. Egyes tételeket ánizsolajjal lehet ízesíteni, amely nem tartalmaz édesgyökér gyökeret (de az íze és illata ugyanaz), és nem kell aggódnia., Ráadásul az étrend-kiegészítőként értékesített édesgyökér gyökerét gyakran eltávolítják a glycyrrhizinből, és a fogyasztók számára “DGL” jelöléssel látják el-tette hozzá. “Bármi, ami édesgyökeret tartalmaz, határozottan tévednék az óvatosság oldalán – mondja Dr. Tolliver -, és ha nem tartalmazza ezt az összetevőt, akkor kifejezetten fel kell sorolnia, hogy nem.,”
mivel az FDA tisztviselői azt is megjegyzik, hogy bizonyos gyógyszerek, például kiegészítők vagy aszpirin és fogamzásgátlók hatással lehetnek a glycyrrhizin és az édesgyökér kifejezetten, a legjobb, ha megvitatják, hogy a fekete édesgyökér kölcsönhatásba léphet a receptekkel az egészségügyi szolgáltatóval, ha rajongója vagy az édességnek, Dr. Tolliver hozzáteszi.