ahogy a neve is sugallja, a földimogyoró-olaj egyfajta mogyoróból készült főzőolaj! Gyakran használják az ázsiai főzésben, a földimogyoró olaj nagyszerű alternatíva a növényi olajhoz. A földimogyoró-olaj az egyik legegészségesebb főzőolaj a piacon. Telítetlen zsírokban magas, E-vitaminnal és fitoszterolokkal töltve. A földimogyoró-olaj nem tartalmaz transz-zsírt vagy koleszterint, amely szívbetegséget okozhat.
Ez is sokoldalú! A földimogyoró-olajat sütéshez, sütéshez, mély sütéshez és pirításhoz használhatja., A földimogyoró-olaj finom mogyoró ízű, ízletes mogyoró-y aromával rendelkezik! De mi a helyzet a földimogyoró-olaj tárolási élettartamával? A mogyoróolaj rossz lehet? A mogyoróolaj magas dohányzási ponttal rendelkezik,így hosszú ideig tart.
a Creative Commons alatt használt kép Adam Engelhart
a mogyoróolaj rossz lehet?
a mogyoróolaj viszonylag hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, de nem tart örökké. Mint a legtöbb főzőolaj esetében,a földimogyoró-olaj hónapokig jól tárolható. Ez különösen a bontatlan palack földimogyoró-olajra vonatkozik., Ennek ellenére a termék eltarthatósága rövidebb lesz, ha a tartályt kinyitják.
a mogyoróolaj tiszta ízű, így többször újra felhasználható. Az újrafelhasznált földimogyoró-olaj azonban rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a friss földimogyoró-olaj. Mindaddig azonban, amíg az olajat megfelelően tárolják, egyáltalán nem kell aggódnia a romlás miatt.
jelzi, hogy a földimogyoró-olaj rosszul ment
nagyon könnyű megmondani, hogy a földimogyoró-olaj rosszul ment-e, csak ellenőrizze az olaj tisztaságát, színét és illatát., Ha az olaj mélyebb barna árnyalatúvá vált, vagy kellemetlen szagot bocsát ki, akkor már nem biztonságos a használata. Ha a termék zavarossá vált, vagy a zsírok elkezdtek lebontani, dobja a terméket a kukába.
hogyan kell tárolni a földimogyoró-olajat?
a kamra a legjobb hely a lezárt és/vagy frissen felnyitott mogyoróolaj palack tárolására. A terméket hűvös, sötét helyen, hő – és fényforrásoktól távol kell tartani az olaj eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében. A mogyoróolaj nagyon érzékeny a hőre és a közvetlen napfényre. Az instabil hőmérséklet miatt a termék sokkal gyorsabban romlik., Kerülje az olaj tárolását a tűzhely vagy más, használat közben felmelegedő készülékek közelében.
A Star5112
Creative Commons alatt használt kép, amikor a kamrában tartják, a földimogyoró-olaj lezárt palackjai 3 évig megmaradnak. Másrészt a nyitott palack mogyoróolaj körülbelül egy évig tart a kamrában.
ami a lejárati dátumhoz közeledő földimogyoró-olajat illeti, az olajat a hűtőszekrényben tárolhatja. Természetesen a mogyoróolaj megszilárdulhat és zavarossá válhat, ha a hűtőszekrényben tárolják, de továbbra is biztonságos a használata., Az íz vagy az aroma nem változik, ha a hűtött olajat főzés közben használják. A hűtőszekrényben tartott földimogyoró-olaj 3-4 évig friss marad.
meg tudja fagyasztani a földimogyoró-olajat?
lefagyaszthatja a földimogyoró-olajat, de ez nem a legjobb tárolási módszer a termék számára. A fagyasztás megváltoztathatja az olaj ízét és aromáját. De ha le kell fagyasztania a földimogyoró-olajat, helyezze át a terméket fagyasztóba-biztonságos, légmentes tartályba. A tartályt mindig le kell zárni, hogy a fagyot távol tartsa. Erősen javasoljuk, hogy a terméket kezelhető részekre osztjuk, így a leolvasztás sokkal könnyebb.,
összefoglaló
a földimogyoró-olaj kellemes ízt kölcsönöz, hozzáadva valami extrát kedvenc ételeihez. Mivel ez az egyik legegészségesebb főzőolaj a piacon, használhatja a főzőolajat a mindennapi ételekhez. A mogyoróolaj rossz lehet? A földimogyoró-olaj nem veszélyezteti a károsodást, de mindaddig, amíg a terméket megfelelően tárolják, egyáltalán nem kell aggódnia a földimogyoró-olaj tárolási élettartama miatt!