Share on Pinteresta cukorbetegek kiegyensúlyozott, egészséges étrend részeként biztonságosan fogyaszthatnak sajtot.
mint más élelmiszereknél, a moderálás kulcsfontosságú, így a túl sok sajtot tartalmazó étrend káros lenne a cukorbetegek számára vagy anélkül.,
a cukorbetegségben szenvedő személy a következőket veheti figyelembe a cukorbetegség-barát étrendbe való felvételhez szükséges sajt kiválasztásakor.
kalória
a sajt nagyon magas kalóriát és zsírt tartalmaz. Bár a kalóriatartalom a sajtfajták között változik, a cukorbetegeknek kerülniük kell a túlcsordulást.
a 2-es típusú cukorbetegség erős kapcsolatban áll az elhízással, sőt néhány Font elvesztése csökkentheti a cukorbetegség kockázatát. A cukorbetegek több mint 87 százaléka orvosilag túlsúlyos vagy elhízott.,
több lépés segíthet a cukorbetegeknek sajtot enni és minimalizálni a súlygyarapodást, többek között:
- ragaszkodjon a kis adag sajthoz.
- válasszon alacsonyabb kalóriatartalmú fajtákat.
- használjon sajtot az ízhez, nem pedig az étkezés fő összetevőjeként.
telített zsír
a sajt sok más élelmiszerhez képest magas telített zsírtartalommal rendelkezik. Kis mennyiségben a telített zsír ártalmatlan, hasznos lehet a szervezet számára. Azonban túl sok okozhat súlygyarapodást, magas koleszterinszint, epehólyag problémák, szívbetegség.,
Az American Heart Association olyan étrendet javasol, amely legfeljebb 5-6% telített zsírt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy 2000 kalóriatartalmú napi étrendben legfeljebb 120 kalóriát vagy 13 gramm (g) telített zsírokból kell származnia.
más szakértők a telített zsír napi kalóriabevitelének legfeljebb 10% – át tanácsolják, ami növeli az ember által fogyasztott sajt mennyiségét.
a cukorbetegek teljesíthetik ezeket a célokat úgy, hogy ragaszkodnak egy olyan étrendhez, amely naponta legfeljebb egy adag sajtot tartalmaz.,
a telített zsírbevitel és a szívbetegség közötti kapcsolat nem olyan egyértelmű, mint amilyennek egykor látszott. Egy korábbi kutatás elemzése nem talált elegendő bizonyítékot a telített zsírok és a szívbetegségek összekapcsolására.
ezzel együtt a teljes bevitel figyelembevétele továbbra is ésszerű helyzet, különösen a vörös húsból, szalonnából, kolbászból, teljes zsírtartalmú tejtermékekből és más magas zsírtartalmú ételekből.
mivel a cukorbetegek már nagyobb szívbetegséggel szembesülnek, mint mások, folytatni akarják telített zsírbevitelük csökkentését, amíg a kutatás egyértelműbb iránymutatásokat nem ad.,
a cukorbetegek számára a hangsúlyt egy nagyrészt növényi alapú étrendnek kell követnie, amely telítetlen zsírokban gazdag.
nátrium
a cukorbetegeknek napi 2300 milligrammra (mg) vagy annál kevesebbre kell tartaniuk só (nátrium) bevitelüket. A só növelheti a vérnyomást, ami a cukorbetegséggel kapcsolatos kardiovaszkuláris aggályokat okozhatja vagy súlyosbíthatja.
a sajt gyakran magas a sóban, különösen a feldolgozott sajtokban. Egy 2018-as tanulmány például 863 mg / 100 g feldolgozott sajt átlagos sótartalmát találta.
a vizsgálat megállapította, hogy a friss sajt átlagos sótartalma 498 mg / 100g., A nátriumtartalom minimalizálása érdekében az emberek friss sajtot választhatnak a feldolgozott áruk felett.
befolyásolja-e a sajt a vércukorszintet?
a sajt alacsony glikémiás indexű (GI), ami azt jelenti, hogy lassan szabadítja fel a glükózt, és nem vált ki jelentős vércukorszint-emelkedést. Az emberek gyakran fogyasztanak sajtot mellett más élelmiszerek, azonban, és ezek közül néhány tüske vércukorszint.
az emberek gyakran tartalmaznak szénhidrátforrásokat, például kekszet, gyümölcsöt vagy mézet egy sajtlapra., Ezek közvetlenül befolyásolják a vércukorszintet, de a megfelelő mennyiségű sajt párosítása meghosszabbíthatja a teljesség és az elégedettség érzését.
a cukorbetegeknek is szem előtt kell tartaniuk az általuk fogyasztott élelmiszerek adagméretét, magával a sajttal együtt, telített zsír-és cukorbevitelük kezelésére.