több mint 21,500 üzletek 64 országban érhető el, a Starbucks kávézólánc élvezte a kép mindenütt jelen, olyan sokáig, hogy vicceket az utcán sétálni egy ág egyenesen egy másik maguk válnak közhelyes. Bizonyos városokban, ez egyszerűen a valóság: Seattle, például, ahol a most általánosan elismert zöld hableány megkapta alázatos kezdetét.,
de amikor az első Starbucks 1971.március 30 — án megnyílt, jele nem Zöld hableány, hanem barna volt-és ennél anatómiailag részletesebb., Alapító Jerry Baldwin, Zev Siegl and Gordon Bowker (barátok, a University of San Francisco, minden utasította a művészet sütés Peet Kávé, Tea alapító Alfred Peet) felhívta a téma az új coffee company a tengeri mitológia, üzembe helyezés az első változata a cég aláírás sziréna, majd felvette a nevét Herman Melville van Moby-Dick – “Starbucks”, hogy szűken veszíteni a második versenyző, “Pequod”.,
az “eredeti Starbucks” (valójában az eredeti Starbucks második helye, ahová 1977-ben költözött) ablakán továbbra is látható a Starbucks eredeti hableánya, a melleit barkácsolva és a farkát terjesztve. A Starbucks zarándokhelyeaz egész világon a bolt nem csak a cég modern étlapján található összes italt kínálja — a normál kávétól az eszpresszón át a chai tea lattesig és a karamell Frappuccinosig—, hanem azt is, hogy mennyire változott a művelet az évtizedek során.,
Azok, akik ellátogatnak az eredeti Starbucks találják magukat a hátsó sorban nyújtás hát elmúlt a kis ház ajtaját, majd egyszer be fogja látni, hová üljön sokáig lebegnek, mint ahogy Baldwin, Siegl and Bowker célja. A Starbucks-ot nem a frissen főzött kávé ivásának helyeként alapították, hanem frissen pörkölt bab vásárlásának helyeként., Az 1970-es évek Seattle-i otthoni kávéfőzői imádták, és az évtized végére eléggé megnőtt a kereslet, hogy egy kíváncsi Howard Schultz-akkor a Szűrőszolgáltató, a Hammarplast vezérigazgatója-meglátogatta az 1912 Pike Place-t, hogy megnézze ezt a virágzó kis üzletet.,
lenyűgözve, Schultz 1982 – ben csatlakozott a Starbucks marketing igazgatójához, és egy milánói vásárlási út során megtapasztalta a kulturális ébredést, amely sorsát adná a társaságnak-a Piazza del Duomo számos kávézója formájában, mindegyik kiváló minőségű eszpresszót szolgál fel, mindegyikük kvázi nyilvános találkozóhelyeket biztosít a Milánói társadalom számára. Ott, “a politikai vita könnyű ugratása és az iskolai egyenruhás gyerekek fecsegése” közepette, a kérdés schultzot sújtotta: miért nem lehet az amerikai városoknak ugyanaz?, És ha tehették, miért nem szolgálhattak fel Starbucks-sült babból készült kávét?
nem tudta meggyőzni a Starbucks alapítóit egy olyan koncepció életképességéről, mint a kávé bárok Seattle-ben, Schultz 1985-ben elhagyta a társaságot. A következő évben megnyitotta saját kávézóját, az “Il Giornale” nevet Milánó egyik újságja után. Két évvel azután, hogy, talált elég befektetők vásárolni Starbucks egyenesen, ami őt abban a helyzetben, mint vezérigazgató, hogy elindult a Milanifying küldetése komolyan: először Seattle, majd az Egyesült Államokban, majd a világ.,
a Starbucks legnagyobb időszak terjeszkedés kezdődött a korai 1990-es évek: amelyek már megnyitott pénznyelő ágak az usa-ban-közép-nyugati, illetve Brit Columbia, akkor költözött nyereségesen a Kaliforniai 1991-ben, így a kezdeti nyilvános ajánlattétel a tőzsdén a következő évben., A Starbucks megállíthatatlannak tűnt abban az évtizedben, és a legtöbb következőben, 2007-ig naponta átlagosan két új üzletet nyitott. De az egyre globalizáltabb cég sorsa kezdett tükrözni a globális gazdaság, és a következő évben látta Starbucks redőnyök több száz helyen, egy komor szükségszerűség elképzelhetetlen csak egy évtizeddel korábban.
a nagy recesszió játszotta a részét, de a Starbucks is elvesztette saját útját, ezt a tényt senki sem ismerte el könnyebben, mint maga Schultz., Miután 2000 – ben visszalépett vezérigazgatói tisztségétől, feljegyzést írt a Társaság bajainak diagnosztizálására – gyorsan kiszivárgott a médiába -, amely “olyan döntések sorozatát Idézte, amelyek visszatekintve a Starbucks tapasztalatainak öntözéséhez vezettek”. Ezek között volt az elfogadása gyors automata eszpresszó gépek híján a “romantikus színház” a régiek, de könnyen esze áruház minták “, hogy már nem a lélek a múltat tükrözi egy üzletláncot vs a melegség, a környéken bolt”.,
látszólag Schultz az akkori vezérigazgatónak, Jim Donald-tellinglynek, a Wal — Mart egykori vezetõjének, a “big box” kiskereskedelmi óriásnak címzett üzenetet, amely biztosan példázza annak ellenkezőjét, amit Schultz a milánói járdákon élvezett. Mivel a módosítások a Starbucks’ hableány nyújtott neki, sótlan, valamint aszexuális, így a módosítások a Starbucks maga dobó, amit a helyi varázsa lehetett volna a boltokban a szociális központok.,
Schultz Starbucks-ban mindig is arra törekedett, hogy létre, amit a városi szociológus Ray Oldenburg első úgynevezett “harmadik helyek”: valós oldalak, amelyek “fogadó a rendszeres, önkéntes, kötetlen pedig boldogan várt összejövetelek az egyének túli birodalmakban a haza dolgozni” — pontosan, más szóval, hogy mi az élet, a külváros-ad otthont, a bűnözés-félve Amerikai ingázó elveszett az 1970-es, 80-as. Ő írta a fontosságát, hogy a “‘helyre, a sarokba’, valós alternatívák televízió, könnyen megszökik a faház láz, a házasság, a családi élet, amely nem teszi szükségessé, hogy egy autó”.,
most, hogy oly sok utcasarkon úgy tűnik, hogy van egy Starbucks, a nemzetközi lánc valóban az a” hely a sarkon”, ahol az emberek csatlakoznak? Sőt, Oldenburg elutasítja a Starbucks kávézóba, mint egy “utánzat”, legyengült a társaság által törekvés, hogy más ízig-vérig Amerikai, a megszállottság, a biztonság, valamint a steril, kiszámítható környezet termel., “A biztonság iránti legfontosabb aggodalommal” – mondta Oldenburg Bryant Simonnak, a kávé kivételével minden írójának: Amerika megismerése a Starbucks-tól, “nem tudja elérni azt a kapcsolatot, amelyre gondoltam.”
séta egy Starbucks ma, és lehet, hogy nem veszi észre sok kapcsolat folyik: egyes ügyfelek jönnek beszédes csoportok, de sokan mások érkeznek keresve semmi több, mint egy hely, hogy nyissa meg a laptopok, és kap egy kis munkát; valójában, a Starbucks nem mint egy harmadik, hanem egy második helyen — a munkahelyen., A legtöbb egyszerűen megragad a kávé, és megy, soha nem szünetel, hogy kihasználják magukat a székek, kanapék biztosított, míg mások inkább tartani az emberi interakció, hogy abszolút minimális segítségével a drive-through ablak, egy hangtalanul un-urban funkció Starbucks be 1994.
a Starbucks folyamatos retoolingja és kísérletezése azt sugallja, hogy Schultz-mivel csak a “harmadik hely” feltámadásáról beszél-még nem hallott elegendő mennyiségű politikai ugratást és iskolás beszélgetést az üzleteiben., Starbucks’ hatalmas méretű kell, hogy a szolgáltatás az Amerikai kereslet a súrlódásmentes kényelem ellentmond a küldetése, hogy szaporodik a fellebbezést a kontinentális kávé-ház kultúra: mennyi a környéken gyökerező helyszín véletlen találkozás lehet biztosítani, ha kell futtatni ezrei őket, ügyelve, mind többé-kevésbé ugyanaz a dolog?
Még mindig, amikor a Starbucks túllépett a kis eredeti boltba szőtt, maga a szövet az Amerikai városokban, alapozott, a nyilvánosság későbbi hullámok több a valóban helyi kávézók, hogy tényleg működik, mint a harmadik helyen., Ezek a kisebb szereplők lehet vádolni a Starbucks kihasználja a tisztességtelen előny, figyelmen kívül hagyva a város-tervezési szabályok, telítődik a piac veszteséges üzletek miniszterelnök ingatlan, amelyben a jogászok után még a leghalványabb nyomát védjegybitorlás, de az a tény is, hogy a Starbucks kikövezte az utat bevezetésével egy városi kávé kultúra a helyek, amik soha nem ismert azelőtt.
a Starbucks 1996-os megnyitása a már kávéval áztatott Tokióban jelezte első lépését Észak-Amerikán kívül., A cég nemzetközi elnöke, Howard Behar, beszélt abban az időben, hogy nem aludtál lépett be a város ilyen rögzült a versenyt, de most Japánban már több mint ezer Starbucks boltokban, az ország egész területén.
az egyre kevesebb nemzet közül, amelyekben a Starbucks még nem alakult ki, különösen kiemelkedik: Olaszország. Schultz időről időre beszél arról a szándékáról, hogy kávébárjait a földre hozza, amely elsősorban az ötletet adta neki, de arra is utal, hogy a vállalat nem látja a kávé telített piacát a legfontosabb prioritásnak.,
Milánó a maga részéről az Arnold Coffee több ágával büszkélkedhet, egy házi lánccal, amely “az amerikai Kávéélményt” ígéri – egy barátságosabb a diákok és a laptop zsokék számára, mint amit a hagyományos olasz kávézók kínálnak. Az Arnold alapítói olyan szorosan modellezték márkáját a Starbucks-on, hogy meg kellett változtatniuk az eredeti kör alakú logót, hogy elkerüljék a pert – ehelyett egy ártalmatlan és határozottan nem mermaidish kávés bögrét választanak profilban, ami úgy tűnik, mint egy kihagyott lehetőség., Ha lehet megúszni egy racier logó, mint az eredeti Starbucks’ bárhol, biztosan meg tudod csinálni Olaszországban.
- a világ más épületei mesélnek a várostörténelemről? Oszd meg a saját képeket, leírásokat a GuardianWitness, a Twitter vagy Instagram használatával #hoc50 vagy szólj, javaslatokat az alábbi megjegyzéseket
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- a Megosztás e-mailben
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Megosztás a WhatsApp
- Ossza meg a Messenger