a házi buboréktej tea elkészítése nagyon egyszerű. Először megmutattam nektek, hogyan készítsünk tapioca gyöngyöket a semmiből, tehát a következő Ez a finoman frissítő buboréktej tea recept. Ez a klasszikus buborék tea ital, Tajvanról származik, az egyik kedvenc nyári italom!
Ismerje meg, hogyan lehet finom buborék teát készíteni otthon!
mi a klasszikus bubble milk tea?,
nőttem fel teát inni, különösen a tej tea. Ennek eredményeként mindig válogatós voltam a teáimmal kapcsolatban. Míg a forró tea volt a vágott nekem, mint egy gyerek, a felnőtt nekem inkább jeges tea variációk, mint ez a buborék tej tea.
Ez az ízletes ital Tajvanból származik (hasonlóan a dalgona kávéhoz). A név valószínűleg a tejes tea habosításával létrehozott buborékokból származik, vagy a rágó tápióka gyöngyökből, amelyek olyanok, mint a tea “buborékjai”. Ez az ital Hong Kong stílusú boba tej tea néven is ismert.
bármi legyen is a név eredete, az ital most mindenhol kedvenc!,
Tehát ma megmutatom, hogyan készítsünk buboréktej teát otthon.
Hogyan készítsünk tajvani klasszikus buboréktej teát
milyen típusú teát kell használni
a buboréktea sokféle változata létezik. Earl grey tea, matcha tea, egyéb zöld teák, oolong tea, jázmin tea, sőt tea táskák gyümölcs ízek. Ezek közül néhányat tejjel kevernek, hogy tejes teát készítsenek,mások pedig egyszerűek.
A tajvani tej tea fekete teával készül., A fekete tea erős tannin íze itt fontos tényező.
a kínai reggeli tea (kínai fekete tea) a szokásos választás erre a buboréktej teára, valószínűleg tajvani eredete miatt.
Ha azonban nem találja a kínai reggeli teát, használhat egy robusztusabb fekete teát, például Ceylon OP teát vagy Assamot vagy keveréket (például angol reggeli teát).
kerülje a fekete teákat, amelyek gyengébbek, mint a kínai reggeli tea, mivel a tea íze elvész a tej hozzáadásával.,
a teát megfelelően kell főzni! Ez kritikus a legjobb házi készítésű buborék tea recepthez. A tea főzésének két módja van.
forró sör tea-ez a tea főzésének hagyományos módja. Ehhez az italhoz fontos, hogy olyan teát főzzünk, amely erősebb, mint a rendszeres tea. A forró víz segít kivonni több tea ízét.,
de vigyázzon, hogy ne süsse túl sokáig, és túlkivonja az ízt, ami azt eredményezné, hogy a tea túl felhős, és túl sok a tannin íze. A tea, hogy túl felhős nem feltétlenül elrettentő, hogy a tej tea azonban, mert ha hozzá tejet, akkor nem tesz különbséget.
hideg sör tea-ez semmiképpen sem hagyományos módszer a tea készítésére. De ez a kedvenc módja annak, hogy jeges tea, egy simább íz, anélkül, hogy egy ellenállhatatlan ízű csersav. A legfontosabb, hogy a hideg sör tea nagyon tiszta teát ad (nincs felhőtlenség).,
nagyon nehéz túlfőzni a hideg sört teát, mert a hideg sörfőzés folyamata egyébként körülbelül 8-12 órát vesz igénybe. Ez a módszer azonban több teát igényel, mint a forró sör változat.
kiválaszthatja, hogy melyik módszert szeretné buborék teát készíteni. Mindkét recept az alábbiakban található. Csak győződjön meg róla, hogy a végső tea egy kicsit erős, így tejjel hígítható, de még mindig jó ízű.
milyen tápióka gyöngyöket kell használni?,
szeretem, hogy a saját boba gyöngy buborék tej tea, amikor csak tudok. A recept egyszerű, de a golyók készítése nagyon unalmas lehet. Azonban, ha egyszer készítek pár adagot, tárolhatom őket a hűtőben, és szakács a boba gyöngy, amikor a buborék tea sóvárgás sztrájk.
ezt mondták, nem mindig készítettem boba gyöngyöket otthon. Időnként vásárolnék néhány gyors szakács tápióka golyót, ha elég szerencsés vagyok, hogy megtaláljam őket egy ázsiai élelmiszerboltban.
őszintén szólva, sokkal inkább a tapioca gyöngyöket szeretem., Ezek rágósabbak, mint a gyors szakács változat, és az összetevők listája rövid és egyszerű. De a gyors szakácsok 6 perc alatt készen állnak, így minden bizonnyal kényelmesebbek.
Ha még nem készítettél saját boba gyöngyöt, és nincs rá időd, akkor nagyon ajánlom, hogy gyors szakács gyöngyökkel menj. Kevésbé rágósak, mint a házi készítés, de még mindig nagyszerűen működnek ehhez a buborék tea recepthez!
hogyan lehet édesíteni a teát
bármilyen édesítőszert használhat a buborék tea receptjéhez., A fehér cukorral és mézzel készült egyszerű szirup nagyszerű lehetőség a tea édesítőszereként.
sötétbarna cukor egyszerű szirupot is használok. Ez azért van, mert amikor házi boba gyöngyöket készítek, szeretem a főtt boba gyöngyöket sötétbarna cukorszirupban tárolni (barna cukor boba készítéséhez).
de a főtt boba gyöngyöket egyszerű szirupoldatban (fehér cukor és víz), vagy csak mézben is tárolhatja. Én személy szerint jobban szeretem a barna cukor ízét a buborék teámban.
egy másik nagyszerű dolog a saját buboréktej tea készítésében az, hogy szabályozhatja, milyen édes., Hozzáadhat többé-kevésbé édesítőszert, attól függően, hogy desszertszerű kezelést szeretne-e, vagy valami frissítőbb.
használhatok más lehetőségeket a tej mellett?
abszolút!
inkább a tej ízét szeretem a klasszikus boba gyöngytej teámban, de az évek során rengeteg alternatívát használtam.,
- fele – fele vagy tejszín (ha a tea nem volt olyan erős, akkor csak használ egy splash ezek közül bármelyik, hogy fenntartsák a tej tea íze, hígítás nélkül a tea).
- tejmentes alternatívákat is használhat a creamer számára, ha úgy tetszik.
- vegán opció-mandulatejet használtam, nagyon jó (különösen, ha tetszik a mandulatej íze). Tehát bármilyen növényi alapú tejet használhat erre a buboréktej teára.
- egy másik jó lehetőség a sűrített tej használata. Egy kis sűrített tej hozzáadja az édességet, a krémes tej ízét egy menetben., Természetesen a hagyományos tejnél kevesebbet kellene hozzáadni, mert a sűrített tej koncentráltabb, nagyobb mennyiségben pedig túl édes is lehet.
tudom, hogy ez idő előtt?
a teát idő előtt elkészítheti. De nem javaslom, hogy a buborék tea recept többi összetevőjét idő előtt készítsük el.
Tea – általában előző nap készítem a teát. Ha hideg sört készítek, csak hagyom, hogy a tea szobahőmérsékleten üljön a következő napig., Ha forró teát főzök, győződjön meg róla, hogy a teát egyszer megfőzöm, majd hagyja, hogy a tea szobahőmérsékletre lehűljön, mielőtt a hűtőben tárolná.
a főzött tea körülbelül 2 napig tárolható a hűtőszekrényben. Ezt követően elveszíti frissességét. Ne adjon hozzá tejet, amíg készen áll a tea kiszolgálására.
Boba pearls-amint azt a korábbi hozzászólásomban említettem, a boba gyöngyöket legjobban meleg állapotban szolgálják fel, hogy rágósak maradjanak az italban. Minél tovább maradnak hűvösek, annál nehezebbé válnak. Tehát a legjobb, ha szakács csak az összeg a Boba gyöngy van szüksége, minden alkalommal.,
hogy azt mondta, néha szakács túl sok a boba gyöngy. Tehát szeretem tárolni őket a hűtőben a következő napra, a szirupmal együtt, amelyben vannak. Aztán másnap hozzáadok egy kis vizet, majd felmelegítem a boba gyöngyöket a mikrohullámú sütőben, vagy egy kis serpenyőben a tűzhelyen, hogy újra lágy legyen. Nem tárolom a főtt boba gyöngyöket a hűtőszekrényben több mint egy napig.
tudom, hogy ez ömlesztve egy fél?,
Ha ezt az italt tömegbe vagy buliba tálaljuk, akkor pár órával a buli előtt keverjük össze a teaalapot tejjel, és hagyjuk kihűlni a hűtőben. Ezután az italt egyenesen poharakba öntheti, majd tálalás előtt minden pohárba hozzáadhatja a főtt tápióka golyókat a sziruppal. Még mindig meg kell győződnie arról, hogy a boba gyöngyök legalább kissé melegek, vagy nagyon kellemetlen lenne harapni.
azonban, ha elkészíti ezt a buborék tej tea, ez lesz finom, frissítő!, Testreszabhatja, hogy a szeretet, majd állítsa be az összeget minden összetevő, hogy a szeretet is.
Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető. A Bubble milk tea valóban tökéletes nyári ital. Nagyszerű, mint egy értem inni reggel vagy délután. Tökéletesen frissítő, tökéletesen édes, a hozzáadott rágós textúra boba gyöngy, ez egy egyedülállóan finom italt, hogy a gyerekek, mind a felnőttek egyaránt élvezhetik! 🙂
miután megpróbálta házi boba tej tea megfelelően, látni fogja, hogy veri, amit lehet kapni egy buborék Teabolt is!,
további recepteket keres?Iratkozzon fel az ingyenes recept hírlevelemre, hogy minden héten új recepteket kapjon a postaládájába! Találj meg, hogy több inspirációt osztok meg a Pinteresten és az Instagram-on.,
buborék Tea recept (Boba tej Tea)
könnyű-ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni. Jó, robusztus fekete tea teszi a különbséget az íze., Használhatja boltban vásárolt gyors szakács boba gyöngy, hogy ez a recept még könnyebb és gyorsabb.
US based cup, teáskanál, evőkanál mérések. Közös Mérési Konverziók.
kérjük, használja az USA szokásos / metrikus váltógombját a mértékegységek közötti váltáshoz.,
Ingredients:
Hot brewed tea
- ▢ 2 ¼ cups water heated to 205°F / 96°C (preferably filtered)
- ▢ 2 ½ tbsp black tea I used ceylon OP tea., Egyéb lehetőségek az Assam tea vagy a kínai reggeli tea.
hideg főzött tea
- 2 ½ csésze víz szobahőmérsékleten (lehetőleg szűrve)
- 5 evőkanál fekete tea
Boba gyöngyök
- ½ ½ csésze nyers Boba gyöngy vagy ¾ csésze (nagylelkű adagokhoz).
- ½ csésze könnyű szakács boba gyöngy alternatív lehetőség házi boba gyöngy.,
Cukor szirup
- ▢ ½ csésze barna cukor vagy fehér cukor
- ▢ ¼ csésze víz
szolgálni
- ▢ Tej tetejét
- ▢ a Jég, mint szükség
Utasítás:
Forró tea
-
Hely a tea levelek egy sör bankot, vagy nyomja meg a francia.,
-
melegítse a vizet 205°F / 96°C-ra (ha nincs hőmérője a hőmérséklet mérésére, forralja fel a vizet, majd hagyja le-melegítse körülbelül 3 percig, hogy elérje a megfelelő hőmérsékletet.), majd mérje meg 2 ¼ csésze vizet a főzőedénybe. Keverjük össze egyszer vagy kétszer, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a tealevelek vízzel telítettek – e, majd fedjük le az edényt, és hagyjuk legfeljebb 5-6 percig ülni.
-
szűrje le a tealevelet, és tegye a teát a hűtőbe, hogy lehűljön.,
hideg sört tea
-
helyezze a tealevelet egy francia sajtóba.
-
öntsük a szobahőmérsékletű vizet a francia sajtóba, és keverjük össze a leveleket, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy vízzel telítettek.
-
nyomja meg a francia sajtó dugattyút, amíg a tealevelek közvetlenül a víz felszíne alatt vannak, hogy a vízben elmerüljenek.
-
hagyja, hogy a tealevelek szobahőmérsékleten 12 órán át meredjenek., Szűrjük le a tealevelet, majd tegyük a teát a hűtőbe, hogy lehűljön.
Boba gyöngyök
-
ha házi boba gyöngyöket használ, kövesse a receptet itt a boba gyöngyök szakácsához.a szakács szakács Boba gyöngyöket használ, kövesse a csomagoláson található utasításokat, hogy elkészítse a Boba gyöngyöket.
-
amikor a boba gyöngyöket főzték, helyezzük hideg vízbe, hogy megakadályozzák, hogy egymáshoz tapadjanak.,
cukorszirup (ezt a boba gyöngy főzése előtt készítse el)
-
helyezze a cukrot és a vizet egy serpenyőbe, és keverje össze. Melegítsük közepes lángon keverés közben, hogy megolvadjon az összes cukor.
-
hagyja forrni a szirupot. Szakács további 2-3 percig, amíg a szirup kissé megvastagodott. Hagyja kihűlni egy kicsit, miközben szakács a boba gyöngy.
-
hasított kanállal vigye át a boba gyöngyöket a hideg vízből a meleg szirupba., Keverje hozzá a kabátot. Használja a gyöngyöket, miközben kissé meleg.
-
egy pohárba (15 – 16 oz) helyezzen néhány boba gyöngyöt, néhány cukorsziruppal együtt.
-
öntsön körülbelül 1 csésze főzött teát. A teát hűteni kell, vagy legalább szobahőmérsékleten (ha jég hozzáadásával).
-
adjon hozzá jeget, majd töltse fel az üveget tejjel. Keverjük össze. Ízesítsen és adjon hozzá még cukorszirupot, ha édesebbet szeretne.,
tippek & trükkök
ha forró főzött teát készít, és szeretné élvezni a teát ASAP, akkor a tartályt a teával a fagyasztóban vagy a jégfürdőben tarthatja.
a teát egy koktélrázóban is rázhatja néhány jéggel, hogy gyorsabban lehűtse. Minél több jeget használ, annál hígabb lesz a tea íze.,0″>
Serving: 1drinkCalories: 283kcal (14%)Carbohydrates: 60g (20%)Protein: 4g (8%)Fat: 4g (6%)Saturated Fat: 2g (13%)Cholesterol: 12mg (4%)Sodium: 83mg (4%)Potassium: 234mg (7%)Sugar: 60g (67%)Vitamin A: 198IU (4%)Calcium: 191mg (19%)Iron: 1mg (6%)
- Megosztás
- Tweet
- Pin