A Dong Dong Cake készítése a kedvenc gyermekkori élvezetem kikapcsolódása volt! Gazdag csokoládétorta, krémes töltelék és egy mennyei csokoládé bevonat kívülről. Ha szereted a süteményeket, győződjön meg róla, hogy nézd meg az 50 legjobb torta receptjeimet!
Ding Dong Cake
mi az a Ding Dong? Ez egy élvezet, hogy gyakran kaptak, mint a gyerekek. Alapvetően egy csokoládé whoopie pite egy dicsőséges krém töltelékkel. Úgy módosítottam, hogy torta legyen, és Mennyei!
Ez a torta egyike azoknak a süteményeknek, amelyek tökéletesen működnek., A ganache önmagában egy kicsit keserű (félig édes csokoládé használatakor), a töltelék könnyű és csodálatos, de nem áll egyedül, mint egy puding vagy édes cukormáz, a torta pedig csak csokoládé tökéletesség. De ez a három elem tökéletes harmóniában működik együtt, hogy olyan tortát hozzon létre, amelyet soha nem fog elfelejteni.
PIN ide!
Hogyan készítsünk egy Ding Dong tortát
csokoládétorta
kezdje el a csokoládétorta elkészítésével. (Teljes útmutató a nyomtatható recept kártya alatt.,) A lisztet, a cukrot, a kakaót, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót a tálba szitáljuk, és addig keverjük, amíg össze nem keverjük. Egy másik tálban keverjük össze az írót, az olajat, a tojást és a vaníliát. A tálban egy állvány keverő alacsony fordulatszámon, lassan adjuk hozzá a nedves összetevőket a száraz. Ha a keverő még mindig alacsony, adjuk hozzá a kávét, majd keverjük össze, hogy összekapcsoljuk, a tál alját gumi spatulával kaparjuk.
öntsük a tésztát két 8 hüvelykes x 3 hüvelykes kerek előkészített serpenyőbe (a rövid oldalú 8 hüvelykes serpenyő túlcsordulást okozhat a sütőben! Győződjön meg róla, hogy rendelkezik a megfelelő edényekkel.,) 30-40 percig sütjük 350°F-on, amíg egy torta tesztelő vagy fogpiszkáló többnyire tiszta (nem nedves). Hűtsük le a serpenyőkben 30 percig, majd fordítsuk ki őket egy hűtőállványra, majd hűtsük le teljesen.
Ding Dong Cake Filling
néhányan tapasztalt pékek azonnal felismerték ezt a tölteléket! Ez is ismert, mint egy Ermine cukormáz. Ez a cukormáz néhány extra lépéssel rendelkezik a hagyományos amerikai vajkrémhez képest, de az eredmény megéri. Finom, krémes, ez a tökéletes töltelék ezen túl gazdag torta.,
A töltelék elkészítéséhez:
öntsön hideg tejet egy kis serpenyőbe. A hő bekapcsolása előtt keverje fel a lisztet, hogy ne maradjon csomók. Kapcsolja be a hőt közepes alacsonyra, majd melegítse addig, amíg a keverék vastag, mint egy roux, egész idő alatt keverve. Távolítsa el a tűzről, keverje hozzá a vaníliát, hagyja teljesen lehűlni. Tejszín együtt vaj, cukor közepes-nagy sebességgel, amíg bolyhos, körülbelül 8 perc. Adjuk hozzá a tejkeveréket, majd ismét megverjük, amíg a keverék hasonlít a tejszínhabra.,
Hogyan készítsünk csokoládé Ganache
melegítsük fel a nehéz krémet egy quart méretű, mikrohullámú sütőben 3-4 percig magas, vagy amíg csak elkezd párolni. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja, hogy a krém felforraljon! Öntsük a krémet az apróra vágott csokoládéra, hagyjuk állni legalább 2 percig, hogy megvastagodjon. (Ganache király, amikor ömlött át torta)
Ha kész öntsük hűtött sütemény, habverővel a ganache simára, majd öntsük. Lehet, hogy maradt még egy kis ganache!, Nyugodtan használja a fennmaradó fagylaltot vagy brownie-t.
Tippek a Ding Dong torta
a csokoládé torta ebben a receptben a tökéletes csokoládétorta. A tészta nagyon hideg, és úgy tervezték, hogy készül két 8 hüvelykes 3 hüvelykes kerek torta Serpenyők. Néhányan közületek megjegyezték, hogy amikor elkészítette ezt a Ding Dong tortát, a tészta kiömlött, és soha nem tudtam megismételni a konyhámban. Ha úgy tetszik, használhatja a 9 hüvelykes kerek torta serpenyőket, de a rétegek nem lesznek olyan vastagok, mint a képeimben.,
csak azt akarom, hogy tudja, hogy én teljesen olvasni megjegyzéseket, majd próbálja meg kezelni az összes aggályt! A többségnek nem volt problémája a recepttel, ezért ebben az időben nem változtatok rajta.
lehet fagyasztani Ding Dong torta?
Igen! Azt javaslom, hogy a tortát egyes darabokra vágjuk, majd műanyag csomagolásba csomagoljuk. Ez is kap rendetlen, így az egyik módja annak, hogy könnyebb, hogy hideg az egész torta előtt vágás, csomagolás. Ezután helyezze a darabokat fagyasztó-biztonságos tárolózsákokba, majd fagyassza le legfeljebb 3 hónapig., Ha készen áll a felolvasztásra, távolítsa el a szeletet a hűtőszekrényből, majd távolítsa el a műanyagból. Hagyja szobahőmérsékletre jutni a pulton.
Ez egy fantasztikus Ding Dong torta és egy szép módja annak, hogy megünnepeljük a barátokkal és a családdal!
Hogy ez a Dong Dong Torta volt a kikapcsolódás, a kedvenc gyerekkori kezelni! Gazdag csokoládétorta, krémes töltelék és egy mennyei csokoládé bevonat kívülről.,
- 1 3/4cup(210g) minden célra liszt
- 2cup(400g) granulált cukor
- 3/4cup(90g) jó cukrozatlan kakaópor
- 2tsp.szódabikarbóna
- 1tsp.sütőpor
- 1tsp.,kóser só
- 1cup(240g) író, szobahőmérséklet
- 1/2cup (112G) növényi olaj
- 2extra-nagy tojás szobahőmérséklet
- 2tsp.McCormick pure vanilla extract
- 1cup (237g) frissen főzött forró kávé
- 5tbsp.általános célú liszt
- 1cupwhole milk
- 1tsp.,vanília
- 1cup(2 rúd vagy 226g) vaj
- 1cup(200g), granulált cukor
- 16ozsemi-édes csokoládé, apróra vágott finom(használja a tejcsoki)
- 16oz(2 csésze) tejszín, szobahőmérsékleten
-
Szitál a liszt, cukor, kakaó, szódabikarbóna, sütőpor, só bele a tálba, majd keverjük addig, amíg együtt.
-
egy másik tálban egyesítse az írót, az olajat, a tojást és a vaníliát.,
-
alacsony fordulatszámon álló keverő táljában lassan adja hozzá a nedves összetevőket a szárazhoz. A keverő még mindig alacsony, adjuk hozzá a kávét, majd keverjük csak össze, kaparás az alján a tál gumi spatulával.
-
öntsük a tésztát két 8 hüvelykes x 3 hüvelykes kerek előkészített serpenyőbe, majd 30-40 percig sütjük 350°F-on, amíg egy torta tesztelő vagy fogpiszkáló többnyire tiszta (nem nedves).
-
hűtsük le a serpenyőben 30 percig, majd hűtőrácsra állítsuk, és hűtsük le teljesen.,
-
öntsön hideg tejet egy kis serpenyőbe. A hő bekapcsolása előtt keverje fel a lisztet, hogy ne maradjon csomók.
-
kapcsolja be a hőt közepes-alacsonyra, majd melegítse addig, amíg a keverék vastag, mint egy roux, egész idő alatt keverve.
-
vegye le a tűzről, keverje hozzá a vaníliát, és hagyja teljesen lehűlni.
-
tejszín együtt vaj és cukor közepes-nagy sebességgel, amíg bolyhos, körülbelül 8 perc.
-
adjuk hozzá a tejkeverékhez, majd addig verjük, amíg a keverék tejszínhabbal nem hasonlít.,
-
melegítse fel a nehéz krémet egy quart méretű, mikrohullámú sütőben 3-4 percig magasra, vagy amíg el nem kezd párolni. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja, hogy a krém felforraljon. Öntsük a krémet az apróra vágott csokoládéra, hagyjuk állni legalább 2 percig, hogy megvastagodjon.
-
(Ganache király, amikor ömlött át torta)
-
Amikor kész öntsük hűtött sütemény, habverővel a ganache simára, majd öntsük. Lehet, hogy maradt még egy kis ganache.,
Recept Videó
tetszik ez a torta? Nézd meg a mogyoróvajas Ding Dong Tortámat!