Easy Bacon Ranchero Beans (Magyar)

ezek a fűszeres, finom szalonna Ranchero bab tökéletes kísérője minden Taco vacsora vagy mexikói fiesta akár egy lassú tűzhely, vagy egy instant pot. Ismerje meg, mi is pontosan ranch stílusú bab, melyik bab tökéletes, hogy ezt a receptet., Élvezze az asztali krém, cotija sajt, hogy segítsen enyhíteni ki a fűszer, különösen tortilla!

*

szeretne tudni egy titkot rólam? Amikor elmegyek enni egy mexikói étteremben, a meghatározó tényező, amit rendelek, ha az étel jön bab. Különösen a babot. Nekem semmi sem jobb, mint a bab., De valamit mondani kell a ranch babról. A Ranchero bab fűszeres, füstös és egyszerűen elképesztő. Ezek tökéletesen párosítva oldalán taco vagy akár csomagolva egy burrito!

mik azok a Ranchero babok

először is, hallottál már valaha a ranchero babról??? Spanyolul ezt az edényt frijoles rancherosnak hívják, amelyet egy mexikói farmerek által készített babtálról neveztek el.,>

• Charro bab
• Ranch bab
• Ranch stílus bab
• Makaróni borrachos (ha használja a sört, mint a főzés folyadék)

tetszőleges módon rázza, ranchero bab megvannak az alapvető összetevők:

• Pinto bab
• Füstölt sertéshús (bacon ebben az esetben)
• Koriander
• Chipotle paprika
• Paradicsom
• Hagyma
• Fokhagyma

Gombot, ha azt szeretné, hogy makaróni borrachos, te szakács ezek a babot egy sört, majd ugyanazt a bázis összetevők.,

mi a különbség a Charro bab és a Refried bab között

ismét a refried bab szeretője vagyok, ők a döntő tényező, amikor elmegyek mexikói ételeket enni.

az egyetlen hasonlóság refried bab és ranchero bab azok mind készült pinto bab. A Refried babot főzzük pinto babot, amelyet ezután pépesítünk, általában zsírt adunk hozzá, így a babok szép sima textúrájúak.

A Tanya stílusú babot egészben hagyják, a végén pedig friss koriandert adnak hozzá.,

Megjegyzés A Babos főzésről

hallottam, hogy az embereknek véleményük van arról, hogy szakács babot a folyadékban, amelybe áztatták őket. Vannak, akik azt állítják, hogy az áztató folyadékban történő főzés több gázt tulajdonít az étkezési bab melléktermékeként. Ez igaz lehet, és ha tényleg kényelmetlenül érzi magát, engedje le a babot,öblítse le, és tiszta vízzel szakács őket. Szeretem szakács őket az áztató folyadékban, mert ismét íz!,

fontos megjegyzés, hogy emlékezzen a bab főzésére, mindig fűszerezze a babot sóval, miután befejezte a főzést. Ennek az az oka, hogy mivel a só kivonja a folyadékot és az ízeket az élelmiszerekből, a főzés befejezése előtt a fűszerbab gyakran kemény babhoz vezet. Senki sem szereti a kemény babot. Tehát szezon jól, míg a bab még mindig a folyadékban van.

ha véletlenül nincs kéznél pinto bab, vagy nem található a boltban, a rózsaszín bab nagyszerű helyettesítő a használathoz!,

Hogyan készítsünk Ranchero babot

Az alábbiakban végigvezetem a lépéseket, hogy ezeket a Szalonnabababot lassú tűzhelyben, a tűzhelyen és az Instant potban készítsük el. Bármelyik főzési módszer nagy babot termel, ezért használja azt, amelyik a legjobban érzi magát.

a csodálatos ranchero bab készítésének trükkje az, hogy minél több ízt adjon az elején., Szeretem a babot szalonnával készíteni; úgy érzem, hogy a szalonna olyan mély füstösséget ad, amelyet máshol nem lehet elérni (a chorizo helyettesítése csodálatos lenne!). A chipotle paprika hozzáadása finom fűszert ad, de sok gazdag ízt. Én is szeretem hozzáadni az adobo mártást, amelyben a paprikát tárolják, mert … miért fukarkodik az ízével?!

úgy érzem, hogy most sokat mondom az íz szót, de nem tudom hangsúlyozni, mennyire fontos az íz ebben a bejegyzésben! A bab szuper nedvszívó étel, hasonlóan a burgonyához és a padlizsánhoz.,

tehát rendkívül fontos, hogy a babhoz minél hamarabb, minél hamarabb hozzuk be a robusztus és illatos ízesítőket és aromákat, hogy a bab minél fantasztikusabbá váljon.

ahogy az aprított Chile Verde sertéshús receptemben beszélek, a pörkölt zöldségek gyümölcsleveinek hozzáadása rendkívül fontos. Nem csak segít a keverőben (ez a kedvencem!,) “smoothie” – t (többé-kevésbé) készít a zöldségekkel, de nem akarja kihagyni az összes olyan számot, amely a hagyma és a paradicsom hólyagosodásából származik.

ismét, mivel szalonnát használunk ebben a receptben, szeretnénk hangsúlyozni a “füstös” – et, amennyire csak tudunk.

hogyan kell főzni szalonna Ranchero bab a Lassú Tűzhely

a fő különbség szakács egy bankot (tűzhely top vagy Instant), és egy lassú tűzhely, hogy nem tudja, hogy saute a sertés-és hagyma ugyanabban a fazékban, hogy a bab főtt., Azonban, akkor mindig deglaze a serpenyőben, majd adjuk hozzá a lecsöpögtetést, hogy a lassú tűzhely mellett a babot, mártást.

szeretek öntöttvas serpenyőt használni a sertéshús elkészítésekor és a hagyma pirításánál, mert a szalonna darabjaira ezt a szép sear-t kapom, és nagyon jól megtartja a hőt.

Ha a hagyma, a fokhagyma vagy pirított, majd a szalonna kiolvasztott, hozzá a paradicsompüré, valamint adobo szósz igaz, hogy az öntöttvas meg a pirítós egy percig, hogy caramelize a cukorral. Ez robusztus ízt ad a kötelező babnak!,

Dobni mindent a lassú tűzhely az áztatott babot, szósz, viszont a lassú tűzhely, hogy alacsony, szakács 4-6 óra. Tökéletes bab minden alkalommal. Csak hozzá egy kis friss koriander, hogy ezek a bab egy szép élénk színű!

Hogyan készítsünk szalonna Ranchero babot egy Instant potral

a nyomástartó tűzhellyel való munka (mint egy azonnali edény) nagyon félelmetes, amikor olyan dolgokat főzünk, mint a bab, amelyek hagyományosan hosszú időt vesznek igénybe., Még hallottam olyan emberekről is, akik babot főznek anélkül, hogy előzetesen áztatnák őket. De én egy tradicionalista vagyok, én már áztattam az enyémet.

az egyik nagy dolog a főzés bab egy Instant Pot, hogy kapok, hogy az összes ízek ugyanabban a bankot, és nem kell aggódnia, minden íz elvesztése.

a szalonnával egy edényben megsüthetem a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadhatom a pasztát és a babot. Miután hozzáadtam a szószomat, sima volt a vitorlázás, és a babom készen állt, mielőtt tudtam volna.,

megkérdeztem néhány bab receptet, hogy mi lesz a főzési idő ezeken a babokon. A nyomás magasra állításával a főzési időt 17 percre állítottam. Tehát az idő telt, hogy nyakon, nyereség nyomás, szakács, valamint csökkenteni a nyomást, néztem egy kombinált ideje 45 perc, az elejétől a végéig. Az idő töredéke a lassú tűzhelyhez képest!,

szeretem azt a kiegészítést is, amelyet a friss, apróra vágott koriander hozzáad ezekhez a ranchero babokhoz. Lime, csípős ízükkel átvágják a húsosságot, és olyan jól körbejárják ezt az ételt.

lehet fagyasztani szalonna Ranchero bab

teljesen! Sőt, arra biztatom, hogy tegye meg, mert ez a recept, nem számít, hogyan készíti őket, körülbelül két és fél liter babot készít. Hacsak nem egy kis sereget etetsz egy helyen, kis adagokra bontanám ezeket a főtt ranchero babokat, és lefagyasztanám őket., Olvasson ki egy zsákot, ha készen áll, hogy enni őket, és te jó, hogy menjen!