Arugula
ez a sokoldalú, paprikás saláta zöld salátát keveri, de az éles íze igazán teszi, hogy egy nagy, önálló lehetőség, ha öltözött, egy ütődött vinaigrette
még Jobb: a pirított chop arugula, mint a spenót, majd hozzá, hogy krémes tészta ételek extra falatot. Ez is egy ilyen győzelem flatbreads és pizza. K-vitaminnal van feltöltve, ami erős csontokhoz szükséges.Booth S, et al. (2003)., K-Vitamin bevitel és csont ásványi sűrűség nőknél és férfiaknál. DOI: 10.1093/ajcn / 77.2.512
Fun fact: Brits and Aussies call arugula ” rocket.”Legközelebb, amikor a salátabárban vagy, mondd, hogy” kérek egy rakétasalátát.”
cukorrépa zöldek
a következő alkalommal, amikor azon gondolkodik, vajon meg kell-e tartania ezeket a szárakat? A válasz igen. Keménynek tűnnek, de ezek a zöldek valóban elég gyorsan szakácsolnak, akár gőzölnek, akár pirítják őket.,
Ha több ízt szeretne hozzáadni a hervadt vagy nyers cukorrépa zöldekhez, menjen citrusfélék, darált nyers mogyoróhagyma vagy Dijon mustár alapú vinaigrette préselésével.
vagy próbálja ki ezt a cukorrépa rizottó kecskesajt és répa zöldek (amely egy serpenyőben!).
Bok choy
ki nem szereti a kis baba bok choy-t hozzáadni egy wokhoz egy jobb éttermi minőségű ázsiai stílusú keveréshez? Vagy nézd meg grillezve.
olyan enyhe és gyengéd, hogy könnyen le lehet szakácsolni. Ráadásul a baby bok choy-val nem kell időt töltenie a levelek harapásméretű darabokra szakításával., A szár és a levél lehet tépni az alap, és helyezzük egészben minden főzőlap, ami ad neki egy ropogós textúra.
ha veszel nagy bok choy, az anya és a pop a bok choy fam, adj magadnak egy kicsit több időt, hogy vágjuk kisebb darabokra, ahogy azt a mángold vagy kelkáposzta.
káposzta
Több, mint a megkérdőjelezhető diétás levesek takarmánya, a káposzta sokoldalú módja annak, hogy bizonyos sűrűséget csomagoljunk ételekbe. Káposzta már régóta vágott étrend szerte a világon a tápanyagok, a rendelkezésre álló télen, a megfizethetőség.,
a káposzta magnéziumot, káliumot, folátot, sok vitamint, sőt szulforafánt is tartalmaz, ami segíthet megelőzni a rákot.Ullah MF. (2015). Szulforafán( SFN): egy izotiocianát a rák kemoprevenciós paradigmájában. DOI: 10.3390/gyógyszerek2030141
próbálja ki a káposztát dekonstruált tojástekercsekben, ideális a party munching számára.
Collard greens
hasonló a Mr.Popular (kelkáposzta) heft és táplálkozás, collards van egy magabiztosabb, kissé keserű ízű és rágósabb textúra. Van bennük A-vitamin, C-vitamin, kalcium és sok K-vitamin is.,
Collards igényel főzés-párolt, gőz, vagy keverjük-megsütjük-lebontani néhány szívósság a levelek, de ők is csodálatos gördülő fel a kedvenc szendvics összetevők, ha megy könnyű a kenyér.
Escarole
ne tévesszen meg: úgy néz ki, mint egy sötét fej saláta, de escarole kissé vastagabb levelek, jellegzetes harapás, hogy kölcsönöz robusztus ízű saláták.
Escarole pirított fokhagymával, olívaolajjal és cannellini bab egy klasszikus kombináció, különösen egy meleg, kiadós leves.,
Plusz, akkor berolling rost-csak 2 nyers csésze szállít 12 százaléka a napi recs, amely hasznos a súlykontroll, wellness, egészséges öregedés.Dreher ML, et al. (2018). Egész gyümölcs, gyümölcs rost feltörekvő egészségügyi hatások. DOI:10.3390 / nu10121833
kelkáposzta
a sötét, leveles zöldek híressége, a kelkáposzta enyhén keserű harapással rendelkezik, ha nyersen fogyasztják, de az íz lágyul, amikor egy kis olívaolajjal pirítják (csak győződjön meg róla, hogy apróra vágja vagy apróra vágja).
a kelkáposzta tápanyagokat és alacsony kalóriát tartalmaz (mint ezek a zöldségek!)., Hiszem, rostok, antioxidánsok, kalcium -, valamint C-vitamin, valamint K.
Kelkáposzta chips (kelkáposzta levelek dobta olívaolajjal, majd a pörkölt 350 fokon, amíg ropogós) fog változni, ahogy gondoltam, leveles zöld. Vagy próbálja ki ezt az egyszerű sauté kombót: kelkáposzta + fokhagyma + olívaolaj + vörösbor ecet. Bumm, kész a köreted.
Mustárzöldek
ezek a zöldek fűszeres, borsos rúgással rendelkeznek, amely jól párosul savakkal, például ecettel vagy citromlével, főzéskor. Ők is egy hatalmas lökést az antioxidáns hatás formájában vitamin Frazie MD, et al., Egészségmegőrző fitokemikáliák 11 mustárfajtából a babalevél és az érett szakaszban. DOI: 10.3390 / molekulák22101749
Romaine saláta
vannak umteen fajta saláta, de mint általános szabály, a sötétebb és vastagabb a levél, annál táplálóbb. (Bocs, jéghegy.) Római katolikus vallású lakos.
Gondolj túl a salátatálon, és használj kiadós romaine saláta leveleket, hogy koreai stílusú saláta pakolások keverővel sült szezám csirke.
spenót
Popeye kedvenc ételcsomagja 5.,36 gramm fehérje egy csésze (főtt), így az egyik leginkább fehérje-gazdag zöldségek odakinn. A spenót enyhén keserű ízű, amely jól párosul a szalonna, a citrom, a fokhagyma, a fekete bors vagy a szezámmag ízeivel.
ne félj a friss spenótcsokroktól. Annak ellenére, hogy van egy kis szennyeződés rajtuk, valószínűleg ízletesebbek lesznek, mint a baba egy műanyag tartályban (bár ezek szuper kényelmesek a zöld turmixokhoz).,
mángold
Hiszem, a mángold, mint a könnyebb, több pályázati unokatestvére kelkáposzta — ezek enyhe levelek íze hasonló a cukorrépa, a zöldek pedig a spenót, a ropogós, kissé édes ered, talán emlékeztet, bok choy.
ne engedje le a tápanyag elülső oldalán sem. A svájci mángold egy másik antioxidáns szuperhős, nappal a szabad gyökökkel, éjszaka pedig a betegségekkel küzd.Pyo Y-H, et al. (2004). A svájci mángold (béta vulgaris alfaj, cycla) kivonatainak antioxidáns hatása és fenolos vegyületei. DOI: 10.,1016 / S0308-8146(03) 00294-2
mint a legtöbb zöld, fokhagyma és mángold egy jó kombináció, de akkor is ütni az ízét sautéed vagy párolt mángold néhány kötőjel balzsamos vagy vörösboros ecet, vagy merjük mondani zúzott pirospaprika pehely?
fehérrépa
Igen, fehérrépa. (Lehet enni a zöldek szinte minden gyökérzöldség, beleértve a sárgarépát, paszternák). A fehérrépa zöldek kissé borsos harapással rendelkeznek, így az ízlelőbimbóid egy kicsit izgalmasabbak. Főzzük őket fekete szemű borsóval, sonka szakácsokkal, hagymával vagy szalonnával.,
FYI: ez a kép azt mutatja, hogy a fehérrépa zöldek nőnek vissza; végül úgy néznek ki, mint a cukorrépa zöldek.
vízitorma
egy másik Borsos, enyhén fűszeres zöld, amely több szeretetet igényel, a vízitorma. A britek ezt a levelet tojással párosították a híres tojásukban és a “cress szendvicsekben” már évek óta. Biztos vannak valamiben.
egészséges? Készülj fel erre: ez volt rangsorolva a tetején az amerikai Centers for Disease Control erőmű gyümölcsök és zöldségek listája.,
Ha a zsázsa ízére vágysz, Kóstolj meg egy hűtött vízitormát és burgonyalevest, vagy egy kecskesajtos, vízitormás és mentás görögdinnye salátát. Készen állunk a vörös szőnyeg kiszolgálására.