senki sem immunis a gázszivárgásokra, de ha többet tapasztal, mint Ön részesedés a gáz, puffadás, tudod, hogy a kellemetlen ez hozhat. Bár mindenki teste másképp reagál a különböző élelmiszerekre, vannak bizonyos gáztermelő élelmiszerek, amelyek több bajt okozhatnak, mint mások. Hogyan és mikor eszik is szerepet játszhat a túlzott gáz. Az étrend néhány módosítása segíthet enyhíteni ezeket az emésztési problémákat.,
honnan származik a gáz?
A gáz, más néven puffadás vagy böfögés, az étkezés közben lenyelt levegő okozhatja, különösen, ha rohan. A gáz akkor is előfordulhat, ha a baktériumok lebontják az emésztetlen élelmiszereket a vastagbélben. Például, a gyomor és a vékonybél nem teljesen megemészteni rost, valamint a szénhidrátok megtalálható számos élelmiszer.
“nem minden szénhidrátot könnyű megemészteni” – magyarázza Angela Lemond dietetikus, az RDN, a CSP, az LD, a táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője, aki szakértelemmel rendelkezik a gyomor-bélrendszeri táplálkozásban., “A gyümölcsök és zöldségek nagy bűnelkövetők, különösen a nyers formában lévők, mert a szervezetnek keményen kell dolgoznia ezen növényi alapú élelmiszerek emésztéséért. Ez is nagyon függ az egyéntől.”
miért van néhány embernek több Gáza, mint másoknak
a gáztermelő élelmiszerek különböző módon befolyásolják a különböző embereket. Az, hogy a szervezet hogyan reagál az élelmiszerekre, attól függ, hogy mennyire jól emészti a szénhidrátokat, és milyen típusú baktériumok vannak a belekben. Az emésztőrendszer hatékonysága abban is szerepet játszik, hogy milyen jól tud mozogni és kiűzni a gázt.,
elemzése 68 tanulmányok hat felülvizsgálat cikkek a gyomor-bélrendszeri mellékhatások alacsony emészthető szénhidrátok, például a szál, rezisztens keményítő, cukor-alkoholok folyóiratban megjelent Kritikák az Élelmiszer-Tudomány, valamint a Táplálkozás 2009-ben úgy találta, hogy sok ember számára ezek a szénhidrátok vezethet gasztrointesztinális problémákat, mint a túlzott gáz, hasi diszkomfort érzés, hasmenés, különösen, ha fogyasztása nagy mennyiségben.,
Között a top-gáz-termelő ételek a bab, illetve más hüvelyesek, valamint keresztes zöldségek, mint például:
- Káposzta
- Fehérrépa
- Kelkáposzta
- Brokkoli
- a kelbimbót
- Arugula
- Karfiol
Egyéb magas rosttartalmú élelmiszerek, mint a teljes kiőrlésű gabonák, is okozhat a gáz-vagy puffadás, különösen, ha az utóbbi időben megnövekedett a rost bevitelt. A test hajlamos arra, hogy idővel hozzászokjon a magas rosttartalmú étrendhez-mondja Lemond. “A megnövekedett vagy túlzott gáz általában jobb lesz” – mondja.,
a laktóz vagy a tejcukor néhány embernél gázt is okozhat. Ha nehézségei vannak a tej vagy tejtermékek, például a fagylalt és a sajt emésztésével, előfordulhat, hogy a szervezet nem termel elegendő mennyiségű laktáz enzimet, amely a tejtermékek laktóz lebontásához szükséges.
a közös édesítőszerek, például a fruktóz, szintén hibás lehet a túlzott gázért. A vékonybél csak korlátozott mennyiségű fruktózt képes felszívni naponta. Amikor a baktériumok lebontják az emésztetlen édesítőszereket a vastagbélben, gáz keletkezhet. Számos gyümölcsital, köztük a körte és az almalé, fruktózt tartalmaz., A magas fruktóztartalmú kukoricaszirupos üdítőitalok és más cukros italok is lehetnek gázfogyasztók.
Lemond azt mondja, hogy valaki aggódik a túlzott gáz, ügyeljek a édesítőszerek hozzáadott cukormentes cukorka, rágógumi, néhány csomagolt élelmiszerek, mint például gabonapelyhet müzli szelet. “A hozzáadott rost tetején néhány granola bár cukoralkoholokat is tartalmaz, amelyekről ismert, hogy bélgázt okoznak” – mondja. Keresse meg a szorbitot, a mannitot — a xilitot – az összes cukoralkoholt-a táplálkozási címkék összetevői között. Tanács: Kerülje el az összes cukrot, amely az “ol.,”
lépések a túlzott gáz csökkentése érdekében
először határozza meg, mi okozza az emésztési kellemetlenséget. Ehhez a Lemond azt javasolja, hogy naplót vezess arról, hogy mit eszel és iszol. Jegyezze fel azt is, hogy milyen gyakran böfög, gázt ad, vagy más kellemetlen tüneteket tapasztal, mint például a puffadás. A tünetek nyomon követésével egy élelmiszer-naplóban, azzal együtt, hogy mit és mikor eszik, lehet, hogy pontosan meg tudja határozni, mi okozza a gáz kialakulását.
a gázmentesség megtalálásának egyéb módjai a következők:
próba-hiba. Próbáljon kísérletezni az étrendjével., Bizonyos élelmiszerek ideiglenes visszaszorítása, majd újbóli bevezetése segíthet a gáztermelő élelmiszerek elszigetelésében-mondja Lemond. Miután megtalálta az étkezési bűnösöket, nem kell teljesen feladnia őket. “Próbáljon kisebb adag ételeket fogyasztani, amelyek általában gázt okoznak” – mondja. “Kerülje el azt is, hogy két vagy több nagy elkövetőt párosítson egy étkezésben.”
még az élelmiszer-intoleranciával diagnosztizált emberek is módosíthatják étrendjüket, hogy enyhítsék tüneteiket. “A laktóz intolerancia gyakori emésztési probléma” – mondja Lemond. “Ez nem jelenti azt, hogy ki kell vágnia az összes tejterméket. A joghurt általában rendben van., Laktózmentes tej és alacsony laktóztartalmú sajtok is rendelkezésre állnak.”
Lassíts. Amikor megpróbálja csökkenteni a gázt, akkor is fontos, hogy fontolja meg, hogyan eszik. “Ha túl gyorsan eszünk, nem rágunk jól, és a levegő lenyelése több gázt fog okozni” – mondja. “Értékelnie kell a szájban lévő enzimeket, amelyek segítenek lebontani az ételt. Ha túl gyorsan eszik, nem engedi, hogy a szája elindítsa az emésztési folyamatot.”
rendszeresen eszik. Az időzítés is fontos, amikor megpróbálja enyhíteni a gáz, puffadás. “Sokan túl sokáig várnak enni, majd enni nagyon nagy adagokat” – mondja Lemond., “Ez gázt vagy akár hasmenést okozhat, mert túl sok stressz van a gyomorban.”
kerülje a jeges, forró és szénsavas italokat. “A hideg vagy meleg folyadékok és a szénsavas italok gáz-vagy puffadást is kiválthatnak” – mondja. Ha úgy érzi, hogy étkezés közben inni kell egy italt, válassza a vizet szobahőmérsékleten.
csökkentse a zsírbevitelt. A magas zsírtartalmú ételek korlátozása segíthet csökkenteni a gáz-és puffadást. Vágja vissza a zsírt az étrendben, hogy gyorsabban ürítse ki a gyomrot. Ez lehetővé teszi, hogy a gázok gyorsabban mozogjanak a vékonybélbe., “A zsír lelassítja a belek működését, tehát ha nem dolgozza fel nagyon jól a gázt, a zsíros ételek ezt rosszabbá tehetik” – mondja Lena Palmer, MD, gasztroenterológus, az orvostudomány Tanszékének adjunktusa, valamint a chicagói Loyola Egyetem táplálkozási szolgáltatásainak orvosi igazgatója.
mikor kell beszélni orvosával a gázról
Ha a gázt más tünetek, például székrekedés, hasmenés vagy fogyás kísérik, itt az ideje, hogy beszéljen orvosával, mondja Dr. Palmer. Azt is látnia kell kezelőorvosánál, ha a tünetei zavaróak vagy hirtelen megváltoznak.,
bizonyos élelmiszerekkel szembeni intolerancia gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhat, de Lemond azt mondja, hogy nem jó ötlet az étrend korlátozása az orvos útmutatása nélkül. “Arról van szó, hogy az emberek mikor kezdenek bizonyos ételeket vagy élelmiszercsoportokat kihúzni az étrendjükből, és megpróbálják önmagukat diagnosztizálni vagy önkezelni”-mondja. “Ennek táplálkozási hatása lehet.”Ha a túlzott gáz egy igazi probléma az Ön számára, fontolja meg, hogy egy orvos, aki specializálódott emésztési egészség (gasztroenterológus), hogy az aljára, hogy megtalálja a módját, hogy csökkentse a gáz és a kellemetlen érzés.