A legjobb házi salsa recept! Ez a házi készítésű étterem stílusú Salsa az egyik leggyakrabban készített receptem! Ez tökéletes szolgált tortilla chips, vagy mint egy feltöltési át a kedvenc mexikói étel, mint a taco, burritos, taquitos, stb. A legjobb parti étel körül, és egy must-have snack!
házi salsa recept
tény: a legjobb salsa friss paradicsommal készül., Oké, ez csak az én véleményem, de a múltban azt gondoltam, hogy az összes konzerv paradicsom használatának útvonala lehet,de a friss paradicsom használata különbséget tesz! Friss paradicsom, hogy a legjobb salsa, különösen akkor, ha használja szépen érlelt szezonban paradicsom.
Ez a kedvenc salsa receptem, és nem tudom, hogy valaha is szükségem lesz egy másikra. Csak a tökéletes arány és keverék mindent.
Ez nem túl oniony vagy garlicy, sem túl fűszeres a gyerekeim számára, nem kóstolja meg, mintha egy dobozból származik, és tökéletes fényerővel rendelkezik a friss lime-vel., Aztán van egy klasszikus mexikói íz a koriander, csipetnyi chili por, kömény.
azt mondanám, hogy a cukor csak akkor szükséges, ha boltban vásárolt paradicsomot használ. Ha nő a saját, vagy vásárolni őket a mezőgazdasági termelők piacán, a minőség egy kicsit jobb, ők egy kicsit édesebb, így a cukor nem szükséges.
friss Salsa összetevők
- friss Roma paradicsom – használja a szép és piros paradicsomot, kerülje a puha dolgokat.
- konzerv paradicsom-szeretem használni konzerv mellett friss, mert ez ad a salsa jobb konzisztencia.,
- friss koriander-koriander hozzáadja a kulcsfontosságú ízeket, ne hagyja ki ezt!
- Jalapeno – ez egy szép rúgást ad. Ha nem tetszik a hő, akkor cserélje ki 1/4 csésze apróra vágott paprika, vagy kihagyja.
- vöröshagyma – sárga hagyma is használható itt.
- zöldhagyma-ha nem szeretné megvásárolni mindkét típusú hagymát, kihagyhatja a zöldhagymát, és csak egy kicsit több vöröshagymát adhat hozzá.
- fokhagyma-kicsinek tűnhet, de a fokhagyma ízletes ütést tartalmaz. Csak friss fokhagymát használjon itt a legjobb íz érdekében.
- Lime-ez valóban megvilágítja a salsa-t.,
- Chili por és kömény – ezeket nem mindig adom hozzá, de szép kiegészítés, ha kéznél van.
- cukor – csak egy kis egyensúly ki a savasság, a paradicsom, mész.
- só és bors-a salsa sima ízt kapna a só nélkül, a bors pedig könnyű rúgást ad.
hogyan lehet a legjobb Salsa
a salsa készítése otthon nem lehet könnyebb! Itt van, hogyan készítsd el:
- durván vágja le a zöldségeket (és gyümölcsöt, ha technikai, akkor ezeket a paradicsomot).,
- adjon hozzá zöldségeket egy élelmiszer-feldolgozóhoz fűszerekkel és lime juice-val együtt.
- Chop in quick robban, amíg finoman fel nem aprítják.
mi van, ha nem rendelkezem élelmiszer-feldolgozóval?
- ez a salsa keverőben is elkészíthető.
- vagy finoman aprítsa fel a zöldségeket kézzel, majd keverje össze mindent egy tálban.
Hogyan készítsünk házi Tortilla chipeket
mi megy ki? Próbálja ki ezt házi tortilla chips, sült vagy sült. Mindenki teljesen le lesz nyűgözve!, Nem gyakran készítem őket, de amikor ezt csinálom, a friss salsa sokkal jobb lesz.
mennyi ideig tart a Salsa?
Ez a salsa legfeljebb egy hétig tarthat, ha a hűtőszekrényben lezárt tartályban tárolják.
milyen típusú konzerv paradicsomot kell használnom?
szeretem ezt a salsa konzerv sima paradicsom, konzerv paradicsom zöld chili, vagy konzerv tűz pörkölt paradicsom. Minden jól működik, csak használja, ami van.
Tippek a legjobb Salsa
- használjon legfrissebb összetevőket.
- ne püré a salsa, néhány textúra egy jó dolog itt.,
- hagyja, hogy a házi salsa először lehűljön egy még ízletesebb, frissítőbb salsa érdekében. Csak úgy tűnik, hogy a második nap mindig jobban tetszik.
Több, Salsa, Receptek, Szeretni fogod:
- Salsa Verde (AKA Tomatillo Salsa)
- Avokádó Salsa
- Fekete Szemű Borsó Salsa (más NÉVEN Cowboy/Texas Kaviár)
- whoopie
- Avokádó, Mangó Salsa
Kövesse a Főzés Előkelő
házi Salsa
Ingredients
- 1 1/4 lbs ripe Roma tomatoes* (about 5 – 6)
- 1 (14.,t a handful)
- 1 large clove garlic, roughly chopped
- 2 Tbsp fresh lime juice
- 1/2 tsp chili powder
- 1/4 tsp ground cumin
- 1/2 tsp granulated sugar (optional)
- Salt and pepper to taste
Instructions
-
Combine all ingredients in a food processor and pulse in 1 second bursts until all ingredients are finely chopped.,
-
tálaljuk tortilla chipekkel. Vegye figyelembe, hogy a salsa mindig a legjobban ízlik, miután néhány órán keresztül hűtötték, tehát ha az idő lehetővé teszi, hagyja, hogy az ízek marináljanak a tálalás előtt.
-
hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolandó.
Megjegyzések
- * a legjobb minőségű paradicsom vagy salsa használata íztelen lesz.
- * * konzerv kockára vágott paradicsom enyhe zöld chilivel, vagy konzerv tűz pörkölt paradicsom is jól működik.,
- * * egy kissé erősebb hagyma íz akkor csak kihagyja a zöldhagymát, és körülbelül 3/4 csésze vöröshagyma (vagy 1/2 közepes hagyma).
- néha szeretek néhány konzerv chipotle paprikát helyettesíteni néhány adobo mártással a jalapeno számára. Ez egy fűszeresebb lehetőség.
- vékonyabb salsa esetén hozzáadhat egy kis paradicsomlé vagy paradicsomszósz, ha szükséges.,