-
ezek a legjobb friss tavaszi tekercsek, amelyek valaha is lesznek! A hozzáadott mangó, avokádó egyszerűen hihetetlen. Dip őket az én könnyen elkészíthető földimogyoró szósz végtelen csodálatos ízek!
a mangóval és avokádóval készített frissítő és ízletes tavaszi tekercsek ízletes előétel, ebéd vagy egészséges snack., Adja hozzá az összes kívánt zöldséget és tölteléket! Ez a szuper rugalmas recept ellenállhatatlan, ha mártott én könnyen elkészíthető földimogyoró mártással.
Ez a recept tökéletes kifogás a kertbe jutáshoz. Használja a friss fűszernövények és zöldségek epikus ízek és színes bemutatása. A friss tekercsek annyira alkalmazkodóak, hogy mindenféle összetevővel elkészíthetik őket, és mindig finom ízűek lesznek!
szükséges összetevők (helyettesítésekkel)
- tavaszi tekercs rizspapírok – minél nagyobb a tekercs, annál több töltelék illeszkedik!, Keresse meg ezeket az élelmiszerbolt ázsiai részén.
- Vermicelli rizstészta-könnyű, friss és finom. Használjon Thai földimogyoró tésztát egy ízletesebb tavaszi tekercshez.
- avokádó és mangószeletek-mindkettő édes és gazdag közepet ad a tavaszi tekercsekhez. Nagyon ízlik a pácolt tofu hozzáadásával vagy helyettesítésével.
- sárgarépa – vagy használja szeletelt paprika, retek több összeroppant.
- uborka-nagyszerű vágott minden friss tekercsben, de nyugodtan hagyja ki, ha akarja.,
- vajas saláta-vagy használjon római vagy bármilyen zöld leveles salátát. Használjon vörös vagy zöld káposztát, ha nem akar sok salátát.
- friss menta, bazsalikom és koriander-friss és herby ízekhez. Nyugodtan add a metélőhagyma is.
Ez minden, amire szüksége van, hogy a könnyű mogyoró mártással:
- krémes mogyoróvaj-nyugodtan használjon bármilyen anyát vagy vetőmagvajat. A Sunbutter egy finom, diómentes lehetőség.
- alacsony nátrium szójaszósz – vagy használja tamari, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen gluténmentes.,
- fűszerezett rizs ecet
- juharszirup – vagy agave szirup.
- szezámolaj
- Sriracha forró szósz – vagy kedvenc forró mártás vagy édes chili szósz. Hagyja ezt ki, ha nem szereti a fűszert.
Hogyan készítsünk friss tavaszi tekercseket
Prep: szakács a rizstésztát a csomag utasításai szerint. Amikor készen állnak, engedje le, majd öblítse le hideg vízzel. Állítsa be a gördülőállomást úgy, hogy az előkészített töltelékeket a közelben helyezi el, Adjon hozzá vizet egy nagy serpenyőbe vagy pite serpenyőbe, állítson be egy vágódeszkát, vagy használjon nedves törülközőt a gördüléshez.,
- helyezzen egy rizspapírt a vízbe, majd áztassa 15 másodpercig.
- helyezze a vágódeszkára, és kezdje hozzá a feltét hozzáadását. Ügyeljen arra, hogy hagyjon helyet a csomagolás szélén az egyszerű összecsukás érdekében. Először is, a legközelebbi oldalon adjunk hozzá egy saláta levelet, amely segít a többi tölteléket tartalmazni.
- most adjunk hozzá egy kis tésztát, zöldséget, majd a gyógynövényeket. A másik oldalon, helyezzen néhány szelet mangó, avokádó.,
- kezdje el tekerni a csomagolást a legközelebbi oldalról. Amikor eléri az oldalán az avokádó, mangó, hajtsa az oldalán (mint egy burrito).
- tovább gördül az avokádó és a mangó felett.
- tekerje teljesen, amíg le nem tömíti, mint egy burrito.
hogyan készítsünk mogyorószószószószt
- az összes hozzávalót egy kis tálba és habverővel keverjük össze.,
- ha túl vastag, adjunk hozzá egy kevés vizet, 3-4 evőkanál, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát.
- ha szükséges, szórja meg a földimogyoró-mártást zúzott földimogyoróval.
gluténmentes a recept?
könnyű beállítani ezt a receptet, hogy illeszkedjen a gluténmentes étrendhez. A rugós tekercsek teljesen gluténmentesek. A földimogyoró-szósznak csak a tamari szójaszósz cseréjének enyhe beállítására van szüksége.
hozzá tudok adni egy fehérjét?,
egy kis növényi fehérje hozzáadása, mint például a tofu vagy a tempeh, segítené ezt a receptet lényegesebbé tenni. Ha készen áll rá, készítsen egy adag sült tofut vagy serpenyőben sült tempeh-t, majd hajtsa be őket a tavaszi tekercsekbe.
Tippek a sikerhez
- előfordulhat, hogy a rugós tekercseket először szorosan gördítik. Nyugodtan adjon hozzá kevesebb tölteléket az első néhány tekercshez, így gyakorolhatja a gördülési és hajtogatási technikát.
- használjon vékony rizstésztát, így a tekercsek könnyen fogyaszthatók.,
- a könnyebb gördülési élmény érdekében az összetevőket egy helyre rakja a csomagolásra, ahelyett, hogy a tölteléket mindkét végére elhelyezné.
- szüksége van egy diómentes mártással? Próbáld inkább a Tahini Öltözetemet.
hogyan kell a maradékokat tárolni
a legjobb íz érdekében azonnal tálaljuk a tekercseket. Ha maradékot kap, tekerje be az egyes tekercseket műanyag csomagolásba, majd legfeljebb egy-két napig tárolja a hűtőszekrényben. Ha hosszabb ideig marad, a rizscsomagolás kiszárad.,
ha időt szeretne megtakarítani, készítse elő a zöldségeket és a mogyorószószószt akár 3 nappal az idő előtt. Tárolja őket egyedi tartályokban, amíg készen áll a tekercsek készítésére. De nem az avokádó, vagy barna lesz.
a maradék földimogyoró-szósz legfeljebb 1 hétig tartható a hűtőszekrényben. Csak győződjön meg róla, hogy egy kicsit keverjük, vagy adjunk hozzá több vizet, hogy először vékonyítsuk ki. Használja fel a maradék mártást vegán pad thai vagy buddha tálakban.
a földimogyoró-mártásom fagyasztóbarát is! Fagyasztja le a maradék mártást egy jégkocka tálcában, majd tegye a fagyasztott kockákat egy fagyasztózsákba, majd tárolja., Hagyja, hogy a fagyasztott földimogyoró-szósz felolvadjon a hűtőben vagy szobahőmérsékleten, vagy melegítse a mikrohullámú sütőben, ha siet.,iv>
Fresh Spring Rolls with Avocado and Mango
Utasítás
-
Szakács tészta szerint a csomag utasításokat, ezután leszűrjük, majd alaposan öblítse le hideg vízzel., Tegye félre.
-
készítse elő az összes zöldséget, avokádót és mangót, és tegyen mindent a közelben, beleértve a rizstésztát és a rizspapírt is.
-
készítsen gördülőállomást az összes elkészített összetevő közelében. Akkor roll egy nedves törülközővel, tiszta számláló vagy vágódeszka, hogy nedves egy kicsit minden néhány tekercs.
-
adjon hozzá néhány hüvelyk vizet egy nagy serpenyőbe vagy elég nagy sekély edénybe, hogy illeszkedjen a rizscsomagoláshoz., Helyezzen egy rizspapírt a vízbe, hagyja áztatni 15 másodpercig, majd távolítsa el, majd helyezze az elkészített nedves törülközőre, pultra vagy táblára.
-
az Önhöz legközelebb eső alsó oldalon réteg egy saláta levéllel, amely segít megtartani a többi összetevőt. Ezután réteg egy kis tészta, aprított sárgarépa, uborka szelet, gyógynövények.
-
a másik oldalon helyezzen néhány szelet mangót és avokádót. Kezdd el feltekerni, majd hajtsd össze, amikor az avokádóban vagy a mangóban vagy., Ez teszi őket néz szép egyszer feltekerve! Tekerje fel mindent szorosan és zárja le. Folytassa, amíg nem hengerelt őket, majd felhasználták a hozzávalókat.
-
földimogyoró szósz: készítse el a földimogyoró-mártást úgy, hogy az összes hozzávalót hozzáadja egy tálba, majd keverjük össze. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál vizet, ha szükséges, hogy vékony legyen, ha túl vastag. Megszórjuk a mártást zúzott földimogyoróval, ha szükséges.
-
a tekercseket azonnal mogyorószósszal tálaljuk. A tekercsek a legjobbak, ha ugyanazon a napon eszik., Élvezd!
videó
Megjegyzések
- annak biztosítása érdekében, hogy gluténmentes, győződjön meg róla, hogy gluténmentes tamari helyett szójaszósz, mivel glutént tartalmaz.
- ha idő előtt szeretné előkészíteni a tekercseket, készítse elő a tésztát és az összes többi összetevőt (kivéve az avokádó szeletelését, mivel a vágás után barnulni kezd), majd tárolja a hűtőszekrényben, amíg készen áll az összeszerelésre.,
- ha szükséges, a tekercseket műanyag csomagolásba csomagolhatja, majd másnap megtakaríthatja őket,de valójában a legjobbak, ha ugyanazon a napon fogyasztják.
- nyugodtan cserélje ki a pácolt tofut az avokádóra, a mangót pedig a tofu tavaszi tekercsére.,
Táplálkozás
Mi az a résztvevő, az Amazon-Szolgáltatások KFT Munkatársai Program, egy affiliate hirdetési program célja, hogy egy olyan helyeket keresni, hirdetési díjak a reklám -, illetve összekötő amazon.com. Olvassa el a teljes körű tájékoztatás itt