Leslie Limón egy élelmiszer-blogger, aki egy mexikói Felvidéken — Guadalajarától mindössze két órával északra-fekvő kisvárosban lakik, ahonnan megosztja a mexikói konyha iránti szeretetét blogjában, a La Cocina de Leslie-ben. Mexikói nagyszülei nevelték fel a kaliforniai Redlandsben, Leslie házi készítésű, hiteles mexikói ételeket evett Sonora és Chihuahua Államokból., Legkorábbi emlékei a taco-ról az, hogy segít a masa golyóinak gördítésében, és egy tortilla sajtóban simítja őket, miközben nagyanyja óvatosan forró öntöttvas comalra helyezte őket. Leslie úgy gondolta, hogy mindent tud a Mexikói ételekről, de amikor Mexikóba költözött, rájött, hogy a mexikói ételek államonként, néha régiónként is változnak. Ez a könyv minden dolog ünnepe, mert a taco nélküli élet egyáltalán nem élet.,
a mindennapi Mexikói Instant Pot szakácskönyv a végleges Instant Pot szakácskönyv az igazi mexikói otthoni főzéshez, gyors és egyszerű.
Az Instant Pot nem az abuelita nyomásfőzője. Az első hivatalos Instant Pot szakácskönyv mexikói konyha, a mindennapi Mexikói Instant Pot szakácskönyv rögzíti a klasszikus ízét mexikói étel a sebesség, az egyszerűség, a Instant Pot a mindennapi ételek Mexikó szívében .,
Ez a Mexikói szakácskönyv a regionális konyha gazdag választékát mutatja be, több mint 80 recepttel, amelyek mindent tartalmaznak a pörkölt Poblano paprika Tamalestől a marhahús Shank Barbacoáig a Mexikói kenyér Pudingig. Hogy fokozza a kényelmet, a főzés az Instant Pot, minden recept ebben a Mexikói szakácskönyv funkciók könnyen megtalálható összetevők és egyszerű, lépésről-lépésre, hogy ízletes mexikói ételeket otthon.