segítségével a gáz barbecue kényelmes, és termel kellemes ételeket, hogy az egész család szeretni fogja. Néha azonban azt akarja, hogy ez a kis extra füstös íz. Ehhez próbálja meg használni a Napóleon rozsdamentes acél dohányos doboz. A dohányos doboz hatékony használatának ismerete szerves része a leginkább kielégítő ételek létrehozásának.
hogyan kell használni a Napoleon dohányos doboz
-
válassza ki a kedvenc ízét Napoleon faforgács.
-
*opcionális * áztassa a chipeket legalább 30 percig.,
-
töltse ki a Napoleon dohányos doboz tele faforgács.
-
távolítsa el a főzőrácsokat, és helyezze a Napoleon dohányos dobozt közvetlenül a sear lemezre egy égő fölé, majd cserélje ki a főzőrácsokat.
-
világítsa meg a grillezőt, az égőt a dohányzódoboz alatt alacsonyra állítva.
-
miután a grillt a megfelelő hőmérsékletre melegítették, szakács az ételt.
-
Ha kész, hagyja kihűlni az egész grillt, mielőtt eltávolítja a dohányos dobozt.
-
öntse a faforgácsot egy tálba vagy vödörbe vízzel, mielőtt leürítené és ártalmatlanítaná.,
miért kell áztatni a faforgácsot ebben az esetben?
a legtöbb esetben nem kell áztatni a faforgácsot és a darabokat, amikor füstöt adnak az ételekhez-erről itt olvashat egy cikket. Ebben az esetben azonban előnyös a chipek áztatása. Ennek oka az, hogy elő kell melegítenie a grillet, még akkor is, ha alacsonyabb hőmérsékletű technikát használ a szakácshoz. A forgácsok áztatásával az égőből származó hő elpárologtatja a vizet a forgács külső oldalán, miközben a grill felmelegszik., Ez lehetővé teszi egy kis extra időt a faforgács fogyasztása előtt.
milyen ételek / technikák ideálisak?
olyan ételek, amelyek hosszabb ideig tartanak szakács, sült, fordított sült steak, szelet stb. a rotisserie-n bármi varázslatos lesz egy kis füst hozzáadása után. Alapvetően mindaddig, amíg az étkezést 20 percnél hosszabb ideig grillezik, a dohányos doboz használatával ideális lesz a füst ízének hozzáadására.
milyen ízt válasszon?,
eltekintve attól, hogy eldönti, mit szeretne szakács a barbecue, párosítás a tökéletes ízét faforgács vele lesz a legnagyobb döntés az étkezés.
merész, déli stílusú ízek
Hickory, mesquite és cédrus a nagy játékosok itt. Ismert, hogy a déli stílusú íz, hickory és mesquite gyakran használják, ha azt szeretnénk, hogy ez ismert, hogy már a dohányzás. Jól párosítják a vörös húsokat, a vadat, a sertést és a szalonnát. A cédrus kissé enyhébb, bár még mindig nagyon jellegzetes, jól párosul a tenger gyümölcseivel.,
édes füstös jóság
a legtöbb gyümölcsfa és juhar enyhe és édes füstöt hoz létre, amely kényelmet és Nyaraló hangulatot idéz elő az ételekben. A füst mindent, alma, cseresznye, sárgabarack, hogy a szilva, minden között az a jó, ha a cél, hogy finoman fokozza az étel, nem, hozzon létre egy különálló szent-cigi íze, mint a hickory. Pár édes-füst termelő erdőben sertés, baromfi, gyümölcs, zöldség.,
finom Karakterrétegek
Diófa, mint a pekándió, egyedi erdők, mint a bükk, és ízesített erdők, mint a whisky hordó, brandy hordó egy fantasztikus módja annak, hogy adjunk réteges ízeket az ételek, ha a dohányzás. Pár pekándió, bükk, merész ízesített fa, hogy hang a dolgokat le, vagy gyümölcs erdőben, hogy hozzon létre egy réteges hatása a füst ízesítő. A whiskyhordó és a konyakos hordó tölgyből készül, melynek kellemes és enyhe íze van, és a megmaradt alkohol ízével párosul. Ez létrehoz egy szép, finom réteg íz, ha dohányzik., Az ilyen típusú erdők kiválóan alkalmasak a dohányzásra, szinte mindent, amit el tudsz képzelni.
most, hogy tudod, hogyan kell használni a rozsdamentes acél dohányos doboz, amely illeszkedik a Sear lemezek fogsz dohányozni a gáz grill gyakrabban? Facebook és Instagram közösségi oldalainkon, a #GasGrillSmoking és #NapoleonGrills hashtagek használatával oszthatja meg kedvenc fa ízeit, a grillezésről szóló történeteket és recepteket.
Boldog grillezés!