addig kell rágni az ételt, amíg elég kicsi ahhoz, hogy könnyen lenyelje, így a gyomornak nem kell túl keményen dolgoznia. Az emésztés a szájban kezdődik.
a nyál amilázt tartalmaz, az enzimet, amely segít kémiailag lebontani az ételt. Mechanikus emésztés is van, az élelmiszer lebontásának fizikai hatása., Ha az élelmiszer nem marad a szájban elég hosszú, akkor nincs kitéve amiláz lebontani a szénhidrátokat – nagyon kevés szénhidrát emésztés a gyomorban, és ha az élelmiszer odaér anélkül, hogy megfelelően emésztett, a gyomornak keményebben kell dolgoznia. Vannak olyan dolgok is, amelyeket a gyomor nem képes megemészteni. Ha bit élelmiszer adja meg a felső a vékonybél még mindig elég egész, ez vezethet puffadás, kellemetlen érzés.,
ahelyett, hogy abszolút számú alkalommal javasolnám az étel rágását, azt javaslom, hogy az emberek tegyék le ételüket vagy evőeszközeiket a falatok közé – akkor, amikor befejezte a rágást és a nyelést, vegye fel evőeszközeit, és vegye be a következő falatot. Van valami, ami sürgeti a sürgősséget, amikor egy villa tele van étellel az arcod előtt, arra várva, hogy belépjen a szájába, ami azt gondolja, hogy gyorsabban kell befejeznie az ételt. Csak elhelyezés a evőeszközök között szájfenék adhat egyfajta, amikor az étel már rágott elég.,
Jo Travers, dietetikus, a Londoni Dietetikus, valamint a szerző Az Alacsony-Hóbort Diéta, beszéltem Tolani Idris
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- a Megosztás e-mailben
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Megosztás a WhatsApp
- Megosztás a Messenger