sós-édes és szuper könnyű szeletelni, a mézeskalácsos Sonkák jó okból ünnepi ünnepi ünnepi lámpatest. Mint a legtöbb sonka, ők értékesítik teljesen főtt, ami azt jelenti, hogy ők egy sokkal alacsonyabb karbantartási fő, mint egy egész pulyka, Korona sült, vagy láb bárány.
hogy az említett, van néhány dolog, hogy tudja, ha azt tervezi, hogy szolgálja egy fel: mivel ők értékesítik teljesen főtt, bevonva egy ragacsos máz, nincs szükség, hogy a hő tovább., A teljesebb íz érdekében javasoljuk, hogy húzza ki a sonkát a hűtőből körülbelül egy órával a tálalás előtt (ha nem egy kicsit hamarabb), hogy levegye a hideget. A sonka szobahőmérsékleten történő kiszolgálása megőrzi mázát és nedvességtartalmát (a sonka újrafűtése bizonyos fokig kiszárítja, még akkor is, ha a megfelelő óvintézkedéseket megteszik).,
Ha elhatározta, hogy melegen tálaljuk sonka, kétféle módon működik:
- Ha azt tervezed, hogy vágva, egy kis része a sonka, szeletelt le a kívánt összeget, vagy hő a szeleteket egy forró serpenyőben, vagy tekerjük fel őket szorosan be alumínium fóliával, majd meleget, amíg meleg 275°F sütőben.
- ha az egész sonkát szolgálja fel, először vegye le a hűtőt a sonkáról úgy, hogy legalább egy órával a melegítés előtt húzza ki a hűtőből. (A sonka szobahőmérsékleten történő indítása csökkenti a sütőben töltött időt, ezáltal minimalizálja a nedvesség elvesztését.,) Amíg a sonka a pulton ül, Melegítse elő a sütőt 275°f-re.
a nedvességveszteség további minimalizálása érdekében tartsa fóliacsomagolóba csomagolva, vagy távolítsa el a csomagolást, majd tegye a sonkát egy sütőzsákba, vagy szorosan csomagolja be alumíniumfóliába. Helyezze a csomagolt sonkát egy nagy teherbírású pörkölő serpenyőbe beállított huzaltartóra, majd melegítse addig, amíg egy azonnali leolvasású hőmérő 120-135°F-ot, vagy körülbelül 7-10 percig fontonként.
függetlenül attól, hogy hogyan szolgálja a sonkát, ügyeljen arra, hogy mentse a csontot az osztott borsóleveshez vagy a collard zöldek ízesítéséhez.