házi labneh recept — más néven tangy, vastag, krémes joghurt sajt. Tálaljuk közel-keleti stílusban, mint egy dip sok olívaolaj és egy megszórjuk jó Za ‘ Atar. Vagy egyszerűen használja a krémsajt helyett.
Ha a görög Yiayias (nagymamák) tökéletesítette a joghurt készítését, a Közel-Keleti taták abszolút igényt tarthatnak labneh szakértelemre.,
A Közel-Keleti otthonokban, különösen a Levantban, a jó labneh ugyanolyan nem tárgyalható, mint a jó hummus.
mi is pontosan a Labneh?
Tangy, vastag, krémes, labneh (más néven labnah vagy labne) alapvetően joghurt sajt. Csakúgy, mint a görög joghurt, úgy készül, hogy megfeszíti a joghurtot, amíg elveszíti a folyadék nagy részét. Ha úgy gondolja, a görög joghurt, mint feszült joghurt, labneh extra feszült joghurt.
Labneh készítése egyszerű. Szüksége van természetes kecsketej joghurtra, vagy minőségi teljes zsírtartalmú tehéntej joghurtra, valamint egy kis sóra., Keverje hozzá a sót a joghurthoz, helyezze egy muszlin vagy vászonruhába, majd tegye le a konyhai csapból. Hagyja, hogy az idő végezze el a kemény munkát.
néhány óra elteltével a tejsavó kitágul,így kellemesen vastag kenhető sajttal marad.
hogyan kell házi labneh-t szolgálni?
Ez a házi labneh recept alternatívája a krémsajtnak (talán egy kicsit könnyebb). Akkor biztosan elterjedt a szendvicsek, vagy használja, mint akkor krémsajt., Tedd meg a Közel-Keleti módon-elterjedt egy tálban egy medence kiváló olívaolaj, tetején egy nagylelkű megszórjuk za ‘ Atar fűszer. Nagyon ajánlom ezt a korai betakarítást.
Ha úgy érzi, hogy jobban feldobja a dolgokat, használja a labneh-t, mint egy szép veggie tábla középpontját, mint ma. Vagy kapcsolja be egy zamatos dip áfonya, gyógynövények, mint ez a recept. Vagy egy mezze tál részeként szolgálják fel.
miután otthon elkészítette a labneh-t, biztos vagyok benne,hogy sokféle módon élvezheti!,
Tárolás
a házi készítésű labneh hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban, legfeljebb 2 hétig tárolható. A labneh jobb megőrzése érdekében olyan golyókká alakíthatja, amelyek mérete körülbelül 1 evőkanál. Helyezze a golyókat egy nagy sterilizált, légmentesen lezárt edénybe, majd öntsön extra szűz olívaolajat a fedéshez. Fedje le szorosan az edényt, hagyja szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrényben, ha meleg területen él.,
nézze meg, Hogyan kell Csinálni ezt a Házi Labneh Recept
Leírás
Egyszerű Házi Labneh Recept. Labneh közel-keleti joghurt sajt. Egy kicsit csípős és szuper krémes. Csak néhány lépést tesz ahhoz, hogy ezt az egyszerű receptet elkészítse.,
Összetevők
- 32 oz egész tej, joghurt
- ¾ tk só
Szolgálni
- a Korai Betakarítás Extra Szűz Olívaolaj
- Za’atar fűszer, vagy apróra vágott friss fűszernövények
- Meleg pita kenyér
- Szeletelt zöldségeket a választás
Utasítás
- Öntjük a joghurtot egy nagy tálba. Keverje hozzá a sót.
- soroljon egy másik nagy tálat vászon vagy muszlin törülközővel (vagy több réteg sajtkendővel.) Öntsük a joghurt keveréket a törülközőbe., Vegye fel a törülköző széleit, majd kösse össze a tetejét. Tegye le a konyhai mosogató csaptelepét 24-48 órán keresztül. (Alternatív megoldásként állítson be egy nagy szitát, vászontörlővel bélelve egy mély tál fölé. Adjuk hozzá a joghurt keveréket. Óvatosan fedje le a vászon törölköző vagy egy másik vászon Törülköző túlnyúlásával. Tegye félre a pultra, vagy a hűtőbe, hogy 24-48 órán át lefolyjon)
- tálaláshoz, terítse a labneh-t egy tálba és tetejére extra szűz olívaolajjal, za ‘ Atar fűszerrel (vagy apróra vágott friss fűszernövényekkel, például mentával vagy petrezselyemmel). Adjunk hozzá meleg pita-t és friss zöldségeket a mártáshoz. Élvezd!,
Megjegyzések
- tárolja a labneh-t a hűtőben lévő szűk fedéllel ellátott tartályban, és szórásként használja, mint bármely krémsajt. A Labneh így 2 hétig tart. Vagy hosszabb ideig tartsa meg az olívaolajban. Ez a munkaigényes lehetőség csak akkor működik, ha a joghurtot 48 órán át feszítették, vastagabb labneh-t képezve. Ezen a ponton tekerje a labneh-t kis ¾ hüvelykes golyókba. Helyezzen egy papírtörlővel bélelt nagy tálcára, fedje le egy másik papírtörlővel, majd egy éjszakán át hűtse le., Ha kész, helyezze a labneh golyókat egy tiszta edénybe, öntsön kiváló minőségű olívaolajat, ügyelve arra, hogy a labneh golyók teljesen elmerüljenek. Fedjük le és hűtsük le, amíg szükséges; így jó lesz hónapokig. Vagy hagyja az edényt szobahőmérsékleten néhány hétig (2-4 hét biztonságos).
- ajánlott erre a receptre: korai betakarítás Extra szűz olívaolaj; teljesen természetes za ‘ Atar fűszer.
- Mentés! Próbálja ki a végső mediterrán Fűszercsomagunkat! Vagy hozzon létre saját 3-pack vagy 6-pack prémium teljesen természetes, szerves fűszerek!,dle Keleti
Kulcsszó: Labneh, házi labneh, házi labneh recept, labneh recept, hogyan kell labneh, Közel-Keleti joghurt sajt
Több Receptet kipróbálni
Áfonya, illetve Gyógynövény Labneh Házi Pita Chips
Sült Piros Paprika Humusz
padlizsán humusza (Sült Padlizsán Mártás)
Mediterrán Feta Sajt Mártás
az Izraeli Kuszkusz Saláta
