klasszikus forralt bor

Kapcsolj be zenét, gyújts tüzet vagy gyújts gyertyát, dobj egy kis fűszert és bort egy fazékba, és öleld át az ünnepi időszakot. Ez tényleg ilyen egyszerű.

mindig is összekapcsoltam a forralt bort az ünnepi partikkal, de egyetlen tétel tökéletes két-négy ember számára. A forralt bort hihetetlenül könnyű elkészíteni, még hétköznap is, és ünnepi illattal tölti meg otthonát.

Ez a forralt bor a bor szerelmeseinek szól., Találkoztam néhány forralt borral az évek során, amelyek édes potpourri ízűek voltak, de nem ez a recept. Gyümölcsös és fűszeres, de a bor még mindig ragyog.

lehet, hogy az összes összetevő otthon van! Ha igen, csak tizenöt percre van a forralt bortól. Csináljunk belőle.

hogyan lehet A legjobb forralt bort készíteni

kövesse az alábbi üzembiztos receptet, és a forralt bor minden alkalommal tökéletesen kiderül. Íme néhány kulcsfontosságú tipp:

1) óvatosan válassza ki a bort.,

használjon megfizethető Merlot, Zinfandel vagy Garnacha palackot. További bor részleteket az alábbi összetevők részben talál.

2) óvatosan melegítse.

ellenállni a késztetésnek, hogy forgattyúzzuk fel a hőt a forralt borra! Ha a bor gőzölgő, elég meleg. A bor finom. Melegítsük túl hosszú vagy túl magas, és végül a bor íze túl fűszeres, szirupos, majdnem mazsola-szerű, és az alkohol elpárolog idővel.

3) könnyen megy a fűszerek.

meglepődhet, hogy milyen kevés fűszert adunk hozzá, de hatásosak., Az első korty után azt gondolhatja, hogy “ez nem elég fűszeres ízű”, de ígérem, hogy meggondolja magát a második pohárral.

forralt bor összetevők

ne feledje, hogy ezek az összetevők nagyon könnyen megszorozhatók. Egy üveg bor öt italt eredményez (elég két-négy ember számára), két palack 10 italt ad, stb.

vörösbor

a bor képezi ennek a receptnek a gerincét, így természetesen fontos a borválasztás. Néhány vörösbor, amelyet szobahőmérsékleten élvezhet, nem lesz olyan kellemes, ha fűtött., Ne használjon drága bort forralt borhoz, mivel annyit adunk hozzá. Csak válasszon egy minőségi bort (mondjuk 10-20 dollár palackonként), majd óvatosan válassza ki a fajtát.

a forralt borhoz használható legjobb vörösbor a Merlot, a Zinfandel vagy a Garnacha (más néven Grenache). Ezek a borok sötétek, gyümölcsösek és testesek, ami azt jelenti, hogy támogathatják az összes ízt, amelyet hozzáadunk. Keresse meg azokat a címkéket, amelyek a bort “jammy” – ként vagy “vanília jegyzetekkel” írják le.,”

kerülje a tanninokban magas vagy szuper oaky ízű vörösborokat, mint például a Cabernet Sauvignon (ezt úgy mondom, mint aki általában élvezi a Cabernet Sauvignont). Kerülje a nagyon könnyű vörösborokat is, mint például a Pinot Noir, mert nem kínálnak elegendő testet a fűszerek szállítására.

Brandy

Brandy egy kicsit növeli az alkoholtartalmat, bár nem sokat használunk. Inkább az ízek melegítésére és egy kis harapásra való, mint bármi másra. Régebben e &J VSOP, ami megfizethető és finom.,

kihagyhatja a pálinkát, ha nem akarja megvásárolni, bár érdemes egy palackot tartani sangria számára.

friss narancs

a friss narancslé egy részét a keverékbe préseljük, majd szeleteljük a többit, hogy köröket készítsünk. A narancs szezonban van a hideg hónapokban, ezért képesnek kell lennie arra, hogy szép, lédús narancsot találjon az élelmiszerboltban.

vásároljon két kis narancsot, ha tudsz, csak azért, mert a kisebb körök jobban illeszkednek a bögrékbe. Vagy, egy nagy fog tenni—akkor csak meg kell szeletelni a fordulóban félhold, hogy illeszkedjen.,

egész fűszerek

egész fahéjra, csillagánizsra és szegfűszegre lesz szükségünk. Az egész fűszerek, nem pedig a talaj, feltétlenül kulcsfontosságúak a forralt borhoz. A jó hír az, hogy az egész fűszerek hosszabb ideig tartanak, mint a földi fűszerek (néhány év, még). Remélem, hogy ezeket már a kamrában találja-ha nem, érdemes körülnézni a fűszeres gyömbér tea vagy a forró toddies miatt.

juharszirup vagy méz

az alkohol íze hevítéskor keményebbé válik, így egyensúlyba hozzuk azokat az ízeket, amelyek csak egy-két evőkanál valódi juharszirupot vagy mézet tartalmaznak., A bor szerelmesei imádni fogják ezt a természetesen édesített forralt bor receptet, mert nem túl édes.

őszintén nem tudom eldönteni, hogy jobban szeretem-e a juharszirupot vagy a mézet. Mindketten kínálnak néhány extra íz, hogy játszik csodálatosan a többi összetevő.

köretek

ahhoz, hogy a forralt bor még ünnepibb legyen, szeretek egy marék friss áfonyát dobni a fazékba tálalás előtt. Érdemes külön adagokat is felszolgálni további narancssárga körökkel vagy félholdakkal, fahéjas botokkal és/vagy csillagánizsokkal.,

javasolt kiszolgáló berendezés

Ez a szakasz affiliate linkeket tartalmaz:

szakács a forralt bort közepes nehéz fenekű holland sütőben vagy rozsdamentes acél edényben. A 3.5-quart Le Creuset elég nagy ahhoz, hogy egyszerre több tételt is elférjen. A holland sütők nagyszerűek, mert jól megtartják a hőt, és csak olyan szépnek tűnnek, amikor egyenesen a fazékból szolgálnak fel.

vagy melegítse fel a forralt bort lassú tűzhelyben. Egyszerűen össze az összes hozzávalót, fedjük le, szakács alacsony lángon, amíg a bor gőzölgő forró (körülbelül 30 perc 1 óra)., Miután megfelelően felmelegedett, csökkentse a hőt “melegre” vagy a lehető legalacsonyabb beállításra, hogy ne legyen túl fűszeres.

tálaljuk forralt borunkat egy kanállal. Egy csipetnyi, akkor egy hőálló mérőpohár gombóc. Helyezzen egy sötét tea törülközőt egy tányérra, hogy a vendégek valahol elhelyezhessék a kanálot, ha nincs használatban.

végül tálaljuk a bort bögrékben. Üveg bögrék szórakoztató, mert láthatjuk a forralt bor belsejében. Megvan a szép üveg bögréim ládából és hordóból, de úgy tűnik, nincs raktáron. Itt több nagyszerű lehetőség van.,

forralt bor, amely javaslatokat kínál

Ez a forralt bor önmagában kedves étkezés előtt vagy vacsora után., Itt van egy pár, a harapnivalókat, hogy pár hát vele:

• Áfonya Crostini
• Természetesen Édesített Kandírozott Pekándió
• mogyoróvaj Zab Cookie-k
• Tökéletes Tűzhely Popcorn vagy Fahéj Juhar, Karamellás Pattogatott kukorica
• Édes & Fűszeres Sült Fél Dió

Több Felmelegedés Ünnepi Ital, hogy Élvezze

• Krémes Arany Tej (Forró vagy Jeges)
• Hot Toddy
• Kedvenc Forró Csoki
• Friss Gyömbér Tea
• Ír Kávé

Nézet minden koktél receptek itt., Kérem, tudassa velem, hogy a forralt bor kiderül a megjegyzéseket! Imádok tőled hallani. Print