itt egy igazán fantasztikus kókuszdió Curry szósz, gyönyörű ízmélységgel, mégis mindennapi fűszerekkel készül. Ez egy indiai stílusú szósz-felháborítóan addiktív, és pár szépen csirke, zöldség, hüvelyesek.
régebben készült egy kókusz Curry sütőtök, lencse, kesudió itt, de lásd a recept a “formula”, hogy használja azt, amit szeretne! Az asztalon 30 perc alatt.,
Easy Coconut Curry Sauce
Ha valaha curry Port dobott folyadékba, akkor a lábát egy huff-ban taposta, amikor megtalálta a mártást meh-nek, akkor ez az egyszerű kókuszdió Curry szósz az Ön számára!
teljesen szeretni fogja, hogy megtalálja az összes fűszert a szupermarketekben.
imádni fogod a gyönyörű kókuszos ízt, amely keveredik a fűszerekkel.
akkor megy bonkers át, hogy milyen az íze, mint egy teljes ízű kókusz indiai curry-kivéve, hogy tette a 30 perc alatt a semmiből.,
és igazán élvezni fogod a családod és a barátaid üdvözletét. (“OMG ez a legjobb curry, amit valaha is volt!!”<– Igaz történet, szöveg egy barátom)
Kókusz curry szósz, fűszer
A fűszerek a kókusz curry szósz vagy:
- curry por
- tumeric
- koriander
- kömény
- paprika
- a garam masala*
Curry por a kiindulópont, hogy ez Könnyű, Kókusz, Curry, de ez is unalmas, ha nem ad meg más fűszereket., Kísérleteztem különböző kombinációkkal, és megpróbáltam csökkenteni a fűszerek számát, de ez nem volt ugyanaz. Szóval mind itt maradnak!
milyen típusú gyógyszer a garam masala?
a Garam masala alapvető fűszerkeverék az indiai főzésben, és erős curry por illatú. Ez tényleg különbséget tesz az egyszerű curry szószokban, ezért ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki! Ausztráliában manapság minden nagyobb szupermarketben megtalálható, és nem kerül többe, mint más fűszerek.,
A kókusz curry szósz készítése
nincs semmi trükkös a kókusz curry mártással kapcsolatban:
- Sauté hagyma, fokhagyma és gyömbér (friss kérem!);
- fűszerek és szakács hozzáadása – ez a fűszerek ízét hozza ki, így virágzik;
- adjunk hozzá kókusztejet, paradicsompürét (paradicsompüré az államokban, vagy akár paradicsomszósz), valamint csirke-vagy zöldséglevest/készletet;
- pároljuk, hogy az ízeket össze lehessen hozni
és ott van a curry szósz., És ez az, ahol szabadjára engedheted a vad oldaladat, és hagyhatod, hogy a kreatív gyümölcslevek folyjanak. Vagy, ha úgy tetszik, a spájzban turkálnak, a hűtőben civakodnak, és mindent bevetnek, amit csak lehet. 🙂
mit kell tenni a kókusz Curry
Ez az, ahol a dolgok szórakoztató. Szó szerint bármit bele lehet tenni ebbe az egyszerű kókuszos Curry szószba, és nagyon jó íze lesz. Íme néhány ötlet:
- lencse, sütőtök, spenót és kesudió (a képen)., Fantasztikus kombináció barátaim megy bonkers felett;
- csirke, hal vagy garnélarák-sear megkezdése előtt recept, majd add vissza később;
- édesburgonya, normál burgonya, cukkini, bab, brokkoli, karfiol, sárgarépa, spárga, squash;
- más hüvelyesek – csicseriborsó szenzációs, és bármilyen más típusú bab.
tartalmaztam egy útmutatót a receptjegyzetekben, hogy mikor kell hozzáadni a különböző összetevőket. A fehérjék esetében érdemes megragadni őket a recept megkezdése előtt, majd csak később adjuk hozzá őket, miután a mártás elkészült.,
30 perc. Ilyen messze vagy egy házi készítésű kókuszdió Currytől.
az íz nem annyira pofás, mint a Vajas csirke vagy a Csirke Tikka Masala, de még mindig elég intenzív indiai stílusú curry ízű.
de aztán megint, nem kellett egyik napról a másikra pácolni, és a fűszerek felét felhasználtad.
de senki sem mondaná, hogy ez hiányzik az ízlésből. Soha senki nem vádolt meg azzal, hogy tiszta ételt készítsek – és ezt így is akarom tartani!!, – Nagi x
PS ha után egy enyhébb, krémes stílusú nyugati curry, próbálja ki ezt a mindennapi csirke Curry – a 5 összetevők semmiből curry mártással.
ha szereted a kókusztej szószokat, imádni fogod ezeket!,
- Egy csodálatos könnyű Thai Kókuszos Tészta Leves
- Lazac Kókusz, Citrom Mártással
- Kókusz Pot Sült Csirke
- Kókusz Pácolt Csirke
- Thai Kókuszos Csirke
- Thai Zöld Curry, Vörös Curry
- Tallózás a Curry Gyűjtemény
nézze meg, HOGYAN KELL CSINÁLNI
Éhes vagy még? Instagram Facebook-oldalán, a Pinteresten és az Instagramon követheti a legfrissebb frissítéseket.,
Könnyű Kókusz Curry Szósz
ez a 30 perces recept a mártásról szól. Egy enyhe kókusz curry szósz, gyönyörű ízmélységgel, amely meghazudtolja, milyen gyors és könnyű. Olyan íze van, mint egy indiai curry, de nem annyira intenzív, sem fűszeres. Ez teljesen addiktív. Nagyon szeretem a lencsét és a tököt ezzel a krémes mártással, de nyugodtan használhatsz bármit, beleértve a fehérjéket is – lásd a jegyzeteket . ,>
Spices:
- ▢ 1 tbsp garam masala (Note 3)
- ▢ 2 tbsp curry powder (mild or spicy, your choice) (Note 4)
- ▢ 2 tsp cumin
- ▢ 1 tsp coriander powder
- ▢ 1 tsp paprika (sweet, or hot for spice!,)
- ▢ 1/2 tk kurkuma
Z:
- ▢ Koriander/koriander levél, egészben vagy apróra vágott
- ▢ Apróra vágott kesudió (nem kötelező)
Utasítás
-
hevítsünk olajat egy mély serpenyőben vagy fazékban közepesen magas hő. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, gyömbért, szakács 2 percig, amíg a hagyma egy kicsit aranyozott.
-
adjon hozzá fűszereket és keverje 1 percig – ne aggódjon, ha kissé kiszáradtnak tűnik.,
-
kókusztej, passata és húsleves hozzáadása. Keverjük addig, amíg be nem építjük.
-
lencse és sütőtök hozzáadása. Hozd a párolást, majd állítsd be a hőt, hogy energikusan pároljon.
-
10 percig pároljuk, vagy amíg a sütőtök gyengéd, de nem pépes, a mártás megvastagodott.
-
keverje át a spenótot, amíg hervad, majd kesudió.
-
utoljára adjunk hozzá sót és borsot, ízlés szerint.,
-
rizs felett tálaljuk, korianderrel és extra kesudióval meghintjük, ha használjuk.
Recept Megjegyzések:
2. A durván apróra vágott makadámia vagy pisztácia nagyszerű al. Ellenkező esetben hagyja ki a kesudiót, és szórja meg nagyvonalúan a boltban vásárolt sült mogyoróhagymával vagy hagymával (a Szupermarket Ázsiai része), ezek nagyszerű alternatíva a textúra biztosításához, és további érdeklődést mutatnak a curry iránt.
3., Garam Masala egy fűszerkeverék, amely megtalálható a nagy szupermarketekben Ausztráliában (gyapjas, Coles stb), hogy gyakran használják az indiai főzés. Olyan szaga van, mint a curry por, és nem fűszeres, ha szokásos szupermarketekből vásárolja meg. Ha egy szaküzletből kapja, használat előtt ellenőrizze a fűszerességet-érdemes egy kicsit vissza tárcsázni.
4. Indiai szegfűszeget használok (szupermarketekben, fűszerszekcióban), enyhe vagy fűszeres. Minden curry por rendben lesz itt, mert nem célja, hogy egy teljes értékű hiteles indiai curry legyen.
5., A képlet: ez a recept a curry szószról szól, ezért nyugodtan használja azt, amit bele akar tenni. Ez körülbelül 3 1/2 csésze mártást tesz lehetővé, ami elegendő körülbelül 4-5 csomagolt csésze “cucc”számára.
példák: 500g / 1 lb csirke vágott harapás méretű darabokra (~2 1/2 csésze) + 2 1/2 csésze apróra vágott zöldségeket választott. Vagy 500g / 1 lb garnélarák / garnélarák + 2 csésze apróra vágott édesburgonya. Vagy 5 csésze zöldséget, aprított harapás méretű darabokra. Vagy 1 doboz bab (~2 csésze) plusz 3 csésze apróra vágott zöldség. Stb.stb., 🙂
keverjük át, mint a spenót, amely hervad le semmi egy freebie, hogy nem számít a csészék juttatás, Hasonlóképpen egy kis mennyiségű dió.
fehérjék (csirke, pulyka, marha, bárány, hal, garnéla / garnéla különösen nagy) – barna először távolítsa el (még nyers belül ok), majd folytassa recept. Adja vissza, hogy befejezze a főzést / melegítés. A marhahúshoz és a bárányhoz feltétlenül használjon egy szép márványos vágást, és ne főzze túl, tartsa benne lédúsan. Az aprított vagy apróra vágott előfőzött húst is keverheti.,
zöldségek, adjuk hozzá a mártáshoz a szakácsidő alapján. A szósznak 10 percre van szüksége a fejlődéshez szükséges ízek csökkentéséhez.
hüvelyesek (bab) – akár konzerv, akár főtt szárított bab, add hozzá őket, amint a mártást összekeverjük, majd főzzük a teljes munkaidőben, így felszívják az ízét.
szárított lencse ( 2/3 szárított = 1 lehet lecsapolni) – használjon 2/3 csésze szárított és pároljuk 3 csésze enyhén sózott vízben 20 percig, vagy amíg meg nem puhul, de még mindig szilárd (nem pépes). Drain and use per recept.
6. Táplálkozás adagonként, feltételezve 5 adagot. Ez egy nagyon nagylelkű összeg!, Nem tartalmazza a rizst. Ez lehet szinte egy étkezés önmagában.
táplálkozási információk:
Dozer élete
igen, még samponbuborékokat is eszik….
