Wisconsin az ország vezető gyártója áfonya, betakarítás több mint 60 százaléka az ország termés. A kis piros bogyó, Wisconsin hivatalos állami gyümölcse, az állam első számú gyümölcstermesztése, mind méretben, mind gazdasági értékben.
az áfonyát, amelyet a telepesek egykor “crane berry” – nek hívtak, mert virága hasonlít a sandhill daruhoz, először Wisconsinban gyűjtötte be 1860 körül Edward Sacket Berlinben, Wisconsinban., Ma több mint 250 termelő termel áfonya egész Közép-és Észak-Wisconsin.
ahol Wisconsin áfonya termesztik
áfonya termesztik 21.000 hektáros szerte 20 megyében Wisconsin. A Wisconsin középső és északi részén található homok-és tőzeglápok tökéletes feltételeket teremtenek az áfonya termesztéséhez.
az 1890-es évek elején, a központ a Wisconsin áfonya ipar tolódott a Cranmoor terület, nyugatra Wisconsin Rapids., Később a Black River Falls, Warrens és Tomah területeken is történtek fejlesztések, majd Wisconsin északi részén áfonyafarmok következtek, elsősorban a Manitowish Waters, Az Eagle River, a Spooner és a Hayward környékén.
áfonya termesztése és betakarítása
a közhiedelemmel ellentétben az áfonya nem növekszik vízben. Egy évelő növény, áfonya nő az alacsony futó szőlő homokos mocsarak, mocsarak. Wisconsinban az áfonya mocsarakat vízzel elárasztják, hogy segítsenek a betakarításban., Mivel a fanyar, apró bogyók tartalmaznak egy zseb levegő, amikor a mocsár elöntött, a bogyók lebegnek a felszínre, hogy felvette a betakarítás berendezések. Az áfonyákat minden évben szeptember végétől októberig betakarítják.