ropogós, lédús, Lassú Tűzhely Carnitas a családom egyik kedvenc étele. Körülbelül 7 éve készítem a carnitas-t ezzel a sütővel pörkölt Sertéskarnitas receptjével, és valóban fenomenálisak így.
bármennyire is szeretjük ezt a receptet, ez egy kicsit több részt vesz, mint gyakran van időm egy hétköznap. Nem mindig van idő, hogy megtegye az összes lépést, amire szüksége van az ízletes carnitas élvezetéhez.,
Ez az, ahol a crock-pot jön a mentő, ezért örülök, hogy találtam egy lassú tűzhely Carnitas recept, amely biztosítja az összes finom lédús sertés íz sokkal kevesebb erőfeszítést.
egy forgalmas napon a lassú Tűzhelyű Carnitas látványos vacsorát készít, amely körülbelül 10-szer kevesebb, mint a hagyományos recept, és az egész családom szereti őket.
Sandra barátom bemutatott nekem ezt a receptet a Carnitas számára néhány hónappal ezelőtt, azóta már kétszer készítettem őket., A sertéshús mindig ízletes, a maradék carnitas pedig napokig szépen tartja a hűtőszekrényben.
mi az a Carnitas?
a Carnitas egy étel, amelyet pörköléssel vagy párolással készítenek, vagy olajban (hagyományosan zsírban) fűszerezett sertéshús vágásával. Főzés után a húst aprítjuk, és taco, Burrito és hasonló ételek töltelékeként használjuk.
Mexikó számos részén a Karnitát a kukorica tortillák tetején szolgálják fel friss koriander, apróra vágott hagyma, salsa és lime juice öntettel., Imádjuk enni őket, mint ez (hívom Carnitas Street Taco), és zabál egy egész recept könnyen.
a családom is szereti a Carnitas-t sok nem hagyományos módon is. A lassú Tűzhelyű Carnitas tétel finom a liszt tortilla belsejében, salátákon, enchiladákon belül, vagy Chipotle mész rizs vagy akár Sajtos burgonya felett.
véleményem szerint nincs egyetlen helyes módja a Carnitas enni!,
Lassú Tűzhely Carnitas
lassú főzés sertés egy crockpot nem lehet hagyományos, de biztosítja ugyanazt a nagy íz a sertéshús, hogy már lassú pörkölt vagy párolt. A hosszabb főzési idő segít, hogy a sertés extra finom, lédús.
Ez a Carnitas recept is felhívja néhány finom íze egy sor gyógynövények, fűszerek hozzá a sertés, ahogy főz. A narancslében lévő hús párolása egy csípős, citrusos ízt ad, amely kiegészíti a sertéshúst borító bőséges mennyiségű fokhagymát, hagymát és mexikói fűszereket.,
a Lassú Tűzhely Carnitas egyike azoknak a ritka sertésételeknek, amelyek egyszerre tökéletesen finomak és ropogósak.
ebben a receptben a sertéshúst elég hosszú ideig főzik a lassú tűzhelyben, hogy szétesjen, amikor villával átszúrják, majd egy serpenyőt megsütnek a tűzhelyen. A főzési módszerek ilyen kombinációja mágikus eredményeket hoz.
miközben teljesen képes kihagyni az utolsó lépést, és egy tökéletesen elfogadható fűszerezett sertéshús recept, miért akar kihagyni?,
lassú főtt sertés
vegye ki az extra 5-10 percet a kályha befejező lépéséhez; óriási különbséget tesz a hús ropogós, lédús, meghökkentő állapotában!
mentse el ezt a receptet most, készítse el vacsorára ezen a héten, és próbálja meg nem enni az összes sertést azonnal. A maradékok fenomenálisak egy Carnitas saláta tálban ízletes ebédre vagy reggelire sertés Carnitas Hash-ban.
élvezem a Carnitas helyettesítését a húzott sertéshús számára sok kedvenc receptemben, amelyek elkészített sertéshúst igényelnek., Kóstold meg a rántott sertés Enchiladákkal, rántott sertés Tacóval, és szólj, hogy szereted őket!
Crock Pot Carnitas
nem biztos benne, hogy milyen sertéshúst kell használni a carnitas készítéséhez? Váll, fenék, piknik vágott sertés sültkrumpli működik a legjobban erre a receptre.
mindkét csontozott vagy kicsontozott süllő jól működik. Egy 4-5 kilós sültet használok, ha csont nélküli sültet főzök, és egy 5-6 kilós sültet, ha csontos.,
Ha ön után több lassú tűzhely receptek, hogy szállít csodálatos íz nélkül egy csomó nehézség, nézd meg a Lassú Tűzhely Steak Fajitas, Lassú Tűzhely megfojtott csirke Burritos és Lassú Tűzhely Sertés sült is!
lassú Tűzhelyű Sertéskarnitas
- öblítse le és szárítsa meg a sertéssültet. Keverjük össze az olívaolaj, só, bors, oregánó, kömény. Dörzsölje a fűszerkeveréket a sertés sült egészére. Helyezze a sültet a lassú tűzhelybe úgy, hogy a zsír sapka felfelé nézzen. Helyezze a hagymát és a fokhagymát a sültre. Öntsük a narancslevet a sült fölé.,
- fedjük le fedővel és szakács alacsony 9-11 órán át, amíg meg nem puhul és szétesik. (Ha a zsírsapka még mindig sértetlen a sült felett, húzza le a legnagyobb darabokat, majd dobja el.) Óvatosan húzza szét a sültet, hagyva sok harapás méretű húsdarabot. (Próbáld meg nem aprítani apró darabokra.) Réselt kanállal, spatulával vagy fogóval emelje ki a húst a lassú tűzhelyből.
- melegítsen egy nagy tapadásmentes serpenyőt magas hőn. Helyezzen körülbelül 2 csésze értékű aprított sertéshúst a forró serpenyőbe, majd nyomja le egy spatulával., Szakács, amíg az alsó oldalán a sertés ropogós, pirított körülbelül 2 perc. Vigye át egy tálra vagy tálalóedénybe, majd szitálja le a lassú tűzhelyből származó gyümölcslevek egy részét. Ismételje meg a maradék sertéshúst. Élvezd!
fagyasztási utasítások: Ha extra sertéshúst fagyasztunk vagy előre elkészítjük a receptet, hagyjuk ki a tűzhely-top főzési lépést, és egyszerűen tegyük az aprított sertést egy gallon méretű cipzáras zsákba a crock-pot gyümölcslevekkel együtt. Ha készen áll a használatra, teljesen felolvasztja a hűtőszekrényben, majd használja a fenti utasításokat, hogy a sertéshúst a tűzhelyen lévő serpenyőben ropogtassa.,
Továbbá, ha elég szerencsés, hogy van néhány carnitas maradék, azt javaslom, hogy másnap Készítsen Carnitas Reggeli serpenyőt.
lassú Tűzhelyű sertés Karnitas
Instructions
-
Rinse and pat dry the pork roast., Keverjük össze az olívaolaj, só, bors, oregánó, kömény. Dörzsölje a fűszerkeveréket a sertés sült egészére. Helyezze a sültet a lassú tűzhelybe úgy, hogy a zsír sapka felfelé nézzen. Helyezze a hagymát és a fokhagymát a sültre. Öntsük a narancslevet a sült fölé.
-
fedjük le fedéllel, szakács alacsony 9-11 órán át, amíg meg nem puhul, és szétesik. (Ha a zsírsapka még mindig sértetlen a sült felett, húzza le a legnagyobb darabokat, majd dobja el.) Óvatosan húzza szét a sültet, hagyva sok harapás méretű húsdarabot. (Próbáld meg nem aprítani apró darabokra.,) Réselt kanállal, spatulával vagy fogóval emelje ki a húst a lassú tűzhelyből.
-
nagy tapadásmentes serpenyőt melegítsen magas hőn. Helyezzen körülbelül 2 csésze értékű aprított sertéshúst a forró serpenyőbe, majd nyomja le egy spatulával. Szakács, amíg az alsó oldalán a sertés ropogós, pirított, körülbelül 2 perc.
-
helyezze át egy tálra vagy egy tálra, majd szitálja le a lassú tűzhelyből származó gyümölcslevek egy részét. Ismételje meg a maradék sertéshúst. Élvezd!,
Megjegyzések
Nutrition
Pin-ez recipe0
{eredetileg megjelent 10/12/15 – recept jegyzetek, fotók a frissített 2/12/19}
