Élvezze az előnyeit étkezés tervezés, több a Lehetőség Mentor tagság . Ez magában foglalja a 16 Egyszerű, Egészséges receptek és egy bevásárló listát minden héten, valamint kizárólagos hozzáférést biztosít a tagok közösség és tartalom könyvtár!
frissítve: 2018. szeptember 2.
témák ebben a bejegyzésben:
- az élesztő vegán?
- lehet-e a vegánok kenyeret enni?,
- milyen kenyeret esznek a vegánok?
- a kenyér “növényi alapú”?
- WFPBNO kenyér (nincs olaj, nincs cukor)
- milyen kenyér jobb az Ön számára?
- jobb a teljes kiőrlésű kenyér, mint a fehér kenyér?
- egészséges-e gluténmentes kenyeret enni?
- mi a “csírázott” kenyér?
- Ezékiel kenyér tényleg jobb az Ön számára?
- melyik kenyér jó a fogyáshoz?
- hogyan lehet könnyen azonosítani a vegán kenyeret (tipp!)
- milyen típusú gyógyszer a kazein?
- teljes kiőrlésű kenyér teljes kiőrlésű?
- mi teszi a kenyeret nem vegán?
- a bagel vegán?,
- az angol muffin vegán
- A (szupermarket-Barát) vegán KENYÉRMÁRKÁK listája
- tudsz kenyeret kenyérgép nélkül készíteni?
- hogyan készít teljes kiőrlésű kenyeret?
az élesztő vegán?
míg az élesztők (és gombák) technikailag nem növények (vagy állatok), mivel a gombák királyságába tartoznak, általában a “növényi élelmiszerek” kategóriába kerülnek, és a vegánok és a növényi alapú étrendet követő emberek megeszik őket.
lehet-e a vegánok kenyeret enni?
általában., Hagyományosan kenyér készült élesztő, liszt, víz, só, így alkalmas lenne a vegánok.
sajnos néhány kereskedelmi forgalomban kapható kenyér (például szupermarketekben értékesítik) tejterméket, például tejsavót (tejfehérjét) vagy tojást tartalmaz töltőanyagként vagy stabilizátorként, és ezeket a kenyereket nem tekintenék vegánnak (vagy növényi alapú).
a pékségből, bagelboltból vagy a mezőgazdasági termelők piacáról származó friss kenyér általában nem tartalmaz tojást vagy tejterméket (csak kérje meg a pékség dolgozóit vagy eladóit, hogy győződjenek meg arról, hogy a terméket címke nélkül értékesítik-e).
milyen kenyeret esznek a vegánok?,
általában minden olyan kenyér, amely nem tartalmaz tojást vagy tejterméket (a legtöbb Bagel, szendvics kenyér, kenyér, tekercs, zsemle, pitas, pazar, flatbreads, keksz illeszkedik ehhez a meghatározáshoz), két figyelmeztetéssel.
1. megjegyzés: a kereskedelemben forgalmazott teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű kenyerek néha tartalmaznak mézet, amit egyes vegánok tartózkodnak. Miért nem esznek a vegánok mézet?
Kikötés #2: Egy kis kisebbségi vegák is tartózkodik, a cukor (mivel lehet feldolgozni a csont karakter), majd ezeket a vegák lehet egyformán tartózkodik az a kenyér, amely hozzáadott cukrot. Úgy találom, hogy a legtöbb vegán hajlamos figyelmen kívül hagyni ezt a kérdést, biztos vagyok benne.,
a kenyér növényi alapú?
Igen (ish). Ha a “növényi alapú” meghatározása hasonló az enyémhez (“nem tartalmaz állati eredetű termékeket vagy állati eredetű termékeket, minimálisan feldolgozva vagy egy egész ételt”), akkor több kenyér (és kenyér unokatestvérek, mint a zsemle vagy a bagel) illeszkedik ehhez a meghatározáshoz.
általában legalább egy teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű kenyeret talál a helyi szupermarketben, amely kevesebb, mint 10 összetevővel rendelkezik. Lásd alább a vegán és növényi alapú kenyérmárkák listáját.,
annak bizonyítására: ez a kenyér vegán, de nem tekinteném “növényi alapú”:
a kenyér WFPBNO? (Olajmentes, cukormentes)
ha olyan kenyeret keres, amelynek nincs olajja és / vagy nincs cukorja, és szintén minimálisan feldolgozva van, nehezebb lesz megtalálni egyet (különösen kenyér unokatestvérek, például zsemle vagy tortilla), de lehetséges. Jobb szerencséje lesz megtalálni ezt az extra “tiszta” kenyeret az egészségügyi élelmiszerboltokban. Lásd alább a márkák listáját.
milyen kenyér jobb az Ön számára?
Ez egy kiegyensúlyozó aktus számomra., Általában azt a kenyeret keresem, amely a legtöbb teljes kiőrlésű gabona, a legkevesebb összetevővel.
ha Azonban egy teljes kiőrlésű kenyér sok hozzáadott cukrot (vagy sok olaj) lehet választani egy valamivel több feldolgozott gabona fajta, amely kevesebb összetevők kevesebb cukorral.
lehet, hogy egy friss savanyúságot is választok, amely felkelt és erjedésen ment keresztül (azaz frissen vásárolt pékségben), annak ellenére, hogy fehér lisztből készül, nem pedig teljes kiőrlésű búzából. Jobban szeretem a vadélesztőt és az erjedést.,
az igazi kérdés, amelyet fel kell tennie: mi a leginkább aggódik? Mi a legfontosabb? Íz? Organikus? Teljes kiőrlésű? Feldolgozás? Összetevők száma? Cukrot? Érdekel egyáltalán ez téged? (Rendben van, ha nem, csak finom vegán kenyeret akarsz).
jobb a teljes kiőrlésű kenyér, mint a fehér kenyér?
a teljes kiőrlésű kenyér általában táplálóbb és kevésbé feldolgozott, mint a fehér kenyér. A fehér kenyér eltávolította a korpát és a csírát, így csak az endospermium maradt. A korpa és a csíra eltávolításakor fehérjét, ásványi anyagokat, B-vitaminokat és rostokat távolítanak el., A legtöbb fehér kenyeret ezután “dúsítják” vagy dúsítják, ami azt jelenti, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat adnak vissza a kenyérbe.
egészséges-e gluténmentes kenyeret enni?
A gluténmentes kenyér nem automatikusan egészségesebb. Néhány gluténmentes kenyér magas cukortartalmú, nagyon feldolgozott gabonafélékből készül. Néhánynak kevés összetevője van, minimálisan feldolgozva. Gluténmentes kenyér is általában sokkal magasabb a zsír és kalória, ha ez aggodalomra ad okot az Ön számára.
ha nincs gluténérzékenysége, akkor ezt be kell vonni a kiegyensúlyozó tevékenységbe-mi a legfontosabb az Ön számára? Íz? Kalória?, Összetevők száma? Cukrot? Válassza ki a kritériumok alapján.
mi a “csírázott” kenyér?
a csírázott kenyér teljes kiőrlésű gabonafélékből készül, amelyek csírázhatnak (csírázhatnak). Ezek a kenyér tartalmazza a teljes kiőrlésű, amely több rost, vitaminok, fehérjék.
a táplálkozási elemzés összehasonlítása azt mutatja, hogy a csírázott szemek az energia (szénhidrátok) 75%-át tartalmazzák, valamivel több fehérjét és a zsír körülbelül 40% – át a “rendszeres” (nem csírázott) teljes szemekhez képest.
Ezekiel a csírázott kenyerek márkája, amely a legtöbb szupermarketben elérhető.,
az Ezekiel kenyér valóban jobb az Ön számára?
az Ezékiel kenyér kevésbé feldolgozott és táplálóbb, mint a többi kenyér. Kenyereik nagy része sem tartalmaz olajokat, sem cukrokat, sem tartósítószereket, sem mesterséges összetevőket.
Ha azonban egy egyébként teljes ételt eszik, minimálisan feldolgozott növényi alapú (vegán) étrendet használ, akkor ezt a kenyeret egy másik felett egy csepp a vödörben.
melyik kenyér jó a fogyáshoz?
a kenyér magas kalóriatartalmú étel, nagyon könnyen fogyasztható, ami rossz választást jelent a fogyás során., Kenyér (vagy kenyértermékek) helyett tegye az ételt burgonyára, teljes kiőrlésű gabonafélékre, például barna rizsre vagy spagetti squashra.
ezt gyakran a növényi alapú étkezési terveken végzett étkezésekkel végezzük – így sokkal kielégítőbb, így nagyobb mennyiséget kap, így soha nem érzi magát diétázni.
töltse le ingyenes 7 napos vegán növényi alapú étkezési tervét.
ha feltétlenül kenyeret kell enni, válassza ki a kenyeret a legkevesebb kalóriával, majd onnan válassza ki a legkevésbé feldolgozott kenyeret (a teljes kiőrlésű gabonát).
Ha többet szeretne megtudni a fogyásról, nézze meg a Slim podcast parancsikont.,
hogyan lehet könnyen azonosítani a vegán kenyeret (tipp!)
az összetevők teljes listájának elolvasása előtt nézze meg az allergia figyelmeztetését az alján.
Ha a termék tejterméket vagy tojást tartalmaz, akkor azt kell mondania, hogy”tejterméket vagy tojást tartalmaz”
ha nem mondja, hogy tejterméket vagy tojást tartalmaz, akkor szkennelje be és olvassa el a címkét az összetevők kettős ellenőrzéséhez. Így mentheti meg magát a sok felesleges olvasástól!
mi teszi a kenyeret nem vegán?,
- kazein
- – kazeinát adalékanyagok
- nátrium-casinate
- tejsavó
- tojás
- tej
- krém
- mono-gliceridek, valamint diglycerides *
- a Lecitin *
- DATEM (Diacetil Borkősav Észter Jelent) *
(*) Ezeket az összetevőket, lehet növényi alapú, ők nem feltétlenül állati eredetű.
mi a kazein?
a kazein, más néven kazeinát és nátrium-Kazinát olyan tejfehérje, amelyet néhány kereskedelmi kenyérkészítményben töltőanyagként használnak, mint a savó.
a teljes kiőrlésű kenyér teljes kiőrlésű?
csak akkor, ha azt mondja, 100% teljes búza., Ellenőrizze az összetevőket, ne bízzon a címkében (ez tiszta marketing). Nagyon gyakran a “teljes kiőrlésű” kenyér valójában fehér kenyér.
a teljes kiőrlésű kenyér nem tartalmazhat fehér lisztet, búzalisztet, dúsított lisztet, dúsított búzalisztet, általános célú lisztet stb. Ha a teljes kiőrlésű búzán kívül más “búzalisztet” is tartalmaz, akkor a kenyér nem 100% – ban teljes kiőrlésű.
a bagel vegán?
általában. Thomas New York Style bagel egy közös szupermarket márka több vegán “ízek”, beleértve áfonya, fahéj örvény, minden, sima, fahéj mazsola., A hitelező márkájának számos vegán lehetősége is van.
bagel a helyi bagel üzletek és bagel lánc kiskereskedők, mint a Noé, Einstein Brothers, Dunkin ‘ fánk, Manhattan, Brueggers, Starbucks, Tim Hortons, Au Bon Pain, Great Harvest (stb) jellemzően vegán, csak elkerülni a tojás bagel vagy bármi sajttal rajta. Azt is ellenőrizze a honlapon, vagy hívja HQ megerősíteni.
Az angol muffin vegán?
általában nem, de van néhány “véletlenül” vegán márka. Meg kell nézned.,
(szupermarket-Barát) vegán kenyér márkák listája
kérjük, ellenőrizze az összetevőket, mivel egyes “ízek” nem lehetnek vegánok, és a vállalatok bármikor megváltoztathatják termékeiket.
- Aldi (Aldi)
- Alvarado Arnold
- Arnold Thins
- Arnold Rolls
- ,gluténmentes tortilla)
- Egyszerűen a Természet
- Három Pékek (gluténmentes)
- Thomas Bagel
- Thomas Bagel Thins
- Thomas Mini Kifli
- Thomas Szahara Pita
- Tortilla Föld (nyersen, tortilla)
- Trader Joe’ márka (eladta a Trader Joe)
- Trader Joe Pita
- Trader Joe-k Teljes Kiőrlésű Pazar
- Udi Glutén Mentes (néhány tartalmaznak, tojás, glutén-mentes )
- Veganic Ősi Teljes Kiőrlésű
- Weight Watchers angol Muffin
- Teljes értékű 365 Márka (eladta a whole Foods)
Lehet, Hogy Kenyér Nélkül Kenyér Gép?,
abszolút! Csak lisztre, sörre, sütőporra és egy kenyérsütőre van szükség ahhoz, hogy 3 összetevős, teljes kiőrlésű vegán sörkenyér (olaj nélkül) recept legyen . Elhagyhatja a cukrot / sót. ÉS IGEN! Használhatja a GF all-purpose liszt keverék GF sör!
az IKEA Kenyérkeverék is nagyon csodálatos, ha szereti a sűrű, sötét, német stílusú kenyereket.
vegán teljes kiőrlésű Pita minden Kenyérszükséglethez
itt egy nevetségesen egyszerű teljes kiőrlésű pita recept . Úgy találom, hogy a pita kenyér mindenre működik. Mint” pizza “vagy” flatbread ” és/vagy nyissa ki a zseb egy szendvicset.,
én is használni pitas helyett zsemle hamburgert, hot dog.
A legtöbb szupermarket teljes kiőrlésű gödröket árusít a pékségben. Cukor vagy olaj nélkül is készült!
vegán kukorica tortilla
Tortilla Land a kedvencem, de a küldetés jó, ha nem akarsz semmilyen munkát végezni. Ön is elkészítheti saját olajmentes kukorica tortilla receptjét .
hogyan készít teljes kiőrlésű kenyeret?
ha nem szeretne sörkenyeret készíteni, vagy kenyérgépet használni, nézze meg ezt a könyvet, az új kézműves kenyeret napi 5 perc alatt .