A Manhattan volt a leghíresebb koktél a világon röviddel azután, hogy feltalálták a New York-i Manhattan Club, valamikor 1880 körül (ahogy a történet megy). Az évek során, a whisky classic mártott ki a divatból, mielőtt megtalálta a lábát, mint az egyik sarokköve a kézműves koktél reneszánsz.
meglepő módon az az ital, amelyet a szocik a 19. században ajkukra borítottak, nagyjából ugyanúgy néz ki és ízlik, mint amit ma minden tisztességes koktélbárban szolgáltak fel., A manhattani amerikai whisky és az olasz vermut keveréke, amelyet néhány csipetnyi aromás keserűséggel felélénkítenek, időtlen és ízletes-ez a meghatározása annak, hogy mi legyen a koktél.
a korai verziók rozsot igényelnek, spicier, edgier profiljával. Puristák azt állítják, hogy ez nem egy Manhattan nélküle, de aki valaha is szórakozni ivott egy purista? Úgy találjuk, hogy a bourbon gyönyörű, ha lágyabb, inni., Míg Angostura gyomorkeserű, kell, bármilyen variáció, egyetlen csepp narancs gyomorkeserű segít javítani a koktél széleit, így az üveg vermutot együtt zökkenőmentesen, míg a brandied cseresznye köret alkalmas arra, hogy egy kis édesség.
annak ellenére, hogy az összes Manhattan vitathatatlan tulajdonságait, csaposok és vállalkozó ivók még mindig megtalálta a módját, hogy csípés a recept számtalan variációk. Ha szétosztod a vermutot édes és száraz között, megkapod a tökéletes Manhattant. Ha megváltoztatod az arányokat, hogy vermut legyen a csillag, akkor egy fordított Manhattan-t hoztál létre., A Rob Roy lényegében egy skót Manhattan. És vannak más nevű New York-i koktélok is, mint a Red Hook és a Brooklyn, amelyek saját csavarjaikat alkalmazzák, hogy új irányba vigyék az italt.
de minden opciótól függetlenül csak egy klasszikus Manhattan létezik: két rész whisky, egy rész édes vermut és bitters. Keverjük össze az egyiket (keverjük, soha nem rázzuk), majd meglátjuk, miért maradt ez a legendás ital a kezdetektől fogva kedvenc.,