Marcipán, Fondant és Mandulapaszta-mi a különbség?

ha gyakran találja magát mértéktelen nézi sütés mutatja, mint mi (szeretjük ezeket a nagy brit sütés Show copycat receptek), akkor valószínűleg legalább kissé ismeri marcipán, fondant, mandula paszta. De amikor a meghatározásról és a megkülönböztetésről van szó, akkor a dolgok egy kicsit bonyolulttá válhatnak—és ez rendben van. Ez a három sütési alapvető dolog oh, annyira hasonló, ezért ésszerű, hogy az otthoni szakácsok összezavarodjanak., Olvassa el a könnyen használható leírást az egyes:

mi mandula paszta?

/ Diana Taliun
mandula paszta a leggyakoribb a három közül a nem szakemberek. (Ez egy pillanat, hogy. Komolyan, csak próbálja ki a recept!)

Hozzávalók: a Mandulapaszta fehérített őrölt mandulából, cukorból, glicerinből—édes, vastag folyadékból—és alkalmanként mandulakivonatból áll, további diós ízért.

íz és tapintás: a Mandulapaszta félig keserű és durvább, mint társaik.,

felhasználás: A mandulapasztát leggyakrabban édességekhez, például bárokhoz, süteményekhez vagy süteményekhez használják összetevőként vagy töltelékként(ez a Holland recept finom!). Ez nem élvezte a saját.

csomagolás: Ez a termék a legtöbb szupermarketben (valamint az Amazonon) megvásárolható, dobozokban vagy műanyag csomagolásban kapható.

mi a Fondant?

/ ABO PHOTOGRAPHY
kétféle fondant létezik: hengerelt és öntött. Nehéz lenne megtalálni egy nem professzionális szakácsot, aki öntött fondantot használ., Valójában a legtöbb kereskedelmi konyha készen vásárolja meg a gyártási folyamat során szükséges pontosság miatt. Ezért a hengerelt fajtáról beszélünk.

(szeretne könnyű torta díszítő ötleteket? Ez minden, amire szüksége van.)

Hozzávalók: a Fondant cukor -, víz-és fogkrémkeverék, amelyet a lágygömbbe főzünk, ami lényegében csak azt jelenti, hogy addig főzzük, amíg el nem éri a 230° – ot.

íz és érzés: lehűlés, verés és dagasztás után a fondant nagyon hajlékony lesz., Nem túl ízletes-a naysayers azt állítja, hogy közel sem olyan jó, mint egy vajkrém alternatíva—, de ízét néha fokozza a tiszta vanília.

felhasználás: ezt a terméket gyakran dekoratív célokra vagy cukorkaközpontként használják. Amellett, hogy formákba, íjakba stb., azt is lehet hengerelt egy lapot, és draped át sütemények, mint egyfajta jegesedés. Az ételek színezését és ízesítését gyakran esztétikai célból adják hozzá.

csomagolás: a Fondantot általában kádakban vagy műanyag zacskókban értékesítik.

milyen típusú gyógyszer a marcipán?,

/ Di Gregorio Giulio
más néven mandula cukorka tészta, a marcipán az első kettő kellemes, többcélú kombinációja, finom mandula ízzel és páratlan formázhatósággal.

Hozzávalók: a marcipán mandulapasztából (az összetevőket lásd fent), cukorból, vízből és alkalmanként veretlen tojásfehérjéből áll.

íz és érzés: ez az összetevő édes, sima és hajlékony. (Szórakoztató tény: a mandula felét, a cukor kétszeresét mandulapasztaként tartalmazza, ami megmagyarázza, miért sokkal édesebb.,) Néha fűszerekkel, például vaníliával, fahéjjal vagy szerecsendióval is fokozzák.

felhasználás: az Egyesült Államokban a marcipánt leggyakrabban ultra-realisztikus gyümölcsnek formálják, de más dekorációvá alakíthatók édességekhez, vagy süteményekhez jegesedésként használhatók, hasonlóan a fondanthoz.

csomagolás: a marcipán számos élelmiszerboltban (és online) megvásárolható doboz, kád vagy műanyag csomagolású napló segítségével. Vagy elég előre elkészített formákban.

Megjegyzés: minden terméket a szerkesztők önállóan választanak ki. Ha vásárol valamit a mi linkek, lehet keresni egy affiliate jutalék.,