A New England búvárkodás homár szezon, tenger gyümölcsei szerelmeseinek szerte az országban, ne a partedli, megragad egy citromszelet, bátran, szép egy kilós rákfélék.
a legtöbb homár a szupermarketekben és éttermekben esik az egy-két font tartományban. Az amerikai törvények előírják a halászoknak, hogy dobjanak vissza valami kisebbet. De a homár nagyobb lehet – sokkal nagyobb.
2006-ban egy búvár fogott egy 12 font, 20 hüvelykes homárt San Diego partjainál. 2008-ban egy kanadai legénység elkapott egy 20 fontosat., De mindkettő pipsqueaks volt a rákfélék késő királyához képest. A Guinness – világrekord egy 1977-ben Nova Scotia közelében talált 44, 3 font homárra ment. A Guinness nem vette észre a hosszát, de az amerikai haditengerészet egyszer egy hasonlóan izmos homárt mért négy láb hosszúságban.
Ezek a karmos colossi nem furcsa vagy flukes, magyarázza Jelle Atema, a Bostoni Egyetem biológia professzora. Csak nagyon öregek.
A homár, azt mondja, Úgy tűnik, soha nem hagyja abba a növekedést. Rákfélék unokatestvéreik, rákok, elérik azt a pontot, ahol a páncél (a külső héj) egyszerűen nem fog növekedni., De a természet soha nem szegett homár.
Szerezd meg a monitor történeteket érdekel szállított a postaládájába.
A regisztrációval elfogadja az Adatvédelmi irányelveinket.
“folyamatosan nőnek” – mondja Dr. Atema. “Nagyon, nagyon nagy homárokkal lehet végezni.”
mekkora? A tudósoknak fogalmuk sincs.
minden olyan homárnak, amely legálisan megtalálta az utat a vacsorához, körülbelül három hüvelyk vagy annál hosszabb karpace-nak kell lennie. Az ilyen hosszúságú fickók gyakran kissé nehezebbek, mint egy font, 5-7 évesek.,
a húsz-40 font fogások könnyen több mint 50 évesek lehetnek.
de itt van, ami igazán összezavarja a tudósokat: ezek az ősi homárok nem mutatnak öregedés jeleit.
nem lassulnak le. Nem gyengülnek. Nem válnak terméketlenné. Valójában a homár valójában termékenyebb az idős korban.
Ez nem jelenti azt, hogy a homár örökké él. Néhányan emberi csapdákba vándorolnak. Néhányan éheznek. Néhányan pecsét vagy tőkehal étkezésévé válnak. De ha egészségesnek, biztonságosnak és boldognak tartod őket,” a homár akár 100 éves is lehet ” – mondja Atema., “Hogy valóban megteszik-e, nem tudjuk.”
“Ha az unokámat érdekelte, bátoríthatom őt erre” – mondja nevetve. “Vagy generációkon keresztül továbbadja.”
Ezen a ponton a tudósok tudják, hogy a homár gyorsabban növekszik melegebb vízben, és ahol a hőmérséklet egész évben állandó marad, például laboratóriumi tartályokban vagy a parttól mérföldre lévő mély vizekben. Például a Maine-öböl Kutatóintézete arról számol be, hogy a 70 fokos vízben emelt homár kevesebb mint két év alatt akár egy fontot is megtölthet-körülbelül háromszor gyorsabb, mint a hideg Atlanti – óceánon.,
mivel a homár ömlesztve van, rendszeresen kinövik a kagylót. Miután a derékvonal kissé jól érzi magát, a homár eldobja a karpátját, szivattyúzza magát vízzel nagyobb méretűre, majd megkeményíti a külsőt egy új héjba. (Innen származik a puha héjú homár. Ezek homárok, akiket ebben a vedlési időszakban fogtak el.)
az emberek és a kígyók idővel a bőrüket is kiöntik, de a csontvázuk végül megáll. Mivel a homároknak nincsenek csontjaik, csak ez a külső Páncél, végtelenségig tudnak hullani és növekedni – tehát négy láb leviatánok.,
Ezek a regeneráló héjak további misztikumot adnak az ageless homárhoz. Mivel a fiatal homár néhány havonta vedlik, a felnőttek pedig évente körülbelül egyszer hullanak, Atema azt mondja: “Úgy tűnik, hogy újra vadonatúj, és hogy nem öregedtek, amire sokan féltékenyek lennének.”
de az életkor fontos, mondja. A kis homár fogása elleni törvények megakadályozzák az emberek túlnyúlását. Hat év elegendő időt ad a rákféléknek ahhoz, hogy legalább egyszer, esetleg kétszer szaporodjanak.
a törvény “nagyon hatékony lett a homárpopuláció fenntartásában” – mondja., “Több homár él Maine-ben, becslések szerint, mint valaha a homár történetében.”(Más tényezők is szerepet játszanak ebben a jólétben, mint például a ragadozó tőkehalat halászó emberek.)
Mivel a homár nő termékeny, az életkor, a Maine is rács halászok, a fogása, elder homár – valami páncél hosszabb, mint öt centi. Ilyen védelemmel, ki tudja, mi lehet odakint, egy mélytengeri barlangban növekszik az elmúlt 100 évben?