a legtöbb ember azt feltételezi, hogy az eszpresszó miatt “lepattan a falakról”, a rendszeres kávé pedig csak egy jó lökés—és tévednek. Ha a koffeinről van szó az eszpresszóban és a fekete kávéban, sok téves információ van odakint.
állítsuk be a rekordot valódi koffeinstatisztikákkal, így jobban szabályozhatja a kávé bevitelét, és megakadályozhatja az idegességet vagy a késő esti álmatlanságot.,
fedezzük:
- Mennyi koffein van egy normális eszpresszó lövés
- Miért fekete kávét gyakran több a koffein, mint eszpresszó kávé
- Mennyi kávé egészségtelen (veszélyes)
Ez tévhit tartja magát.
Koffein Eszpresszó
Eszpresszó egy nagyon koncentrált formában kávét egy adag mérete ~1.5 dl (kettős felvétel). A standard dupla eszpresszó körülbelül 60-100 mg koffeint tartalmaz, a National Coffee Association (NCA) szerint.,
van néhány oka annak, hogy a lövés közötti különbség olyan nagy lehet.
- minden kávébab más. A különböző országokból származó babok—vagy akár a hegy különböző oldalai-a természetes koffein különböző szintjeivel nőhetnek. (Tipp: a sötét sült és könnyű sült bab gyakorlatilag azonos koffeinszinttel rendelkezik.)
- eszpresszó receptek különböznek a kávézótól a kávézóig. Az egyik üzlet 22 g kávébabot használhat egy lövés meghúzására, míg a másik csak 16-ot használhat. Ez természetesen a koffein szintjének különbségéhez vezet.,
egyszerűsítése érdekében, mondjuk egy dupla lövés eszpresszó ~80mg koffein, vagy ~40mg per uncia folyadék.
A koffein fekete kávéban
a rendszeres fekete kávé közel sem olyan koncentrált, mint az eszpresszó, ami azt jelenti, hogy minden uncia kevésbé “tele van olyan dolgokkal, mint a savak, aromák, sőt a koffein. A HIVATAL azt mondja, hogy egy tipikus 8oz csésze fekete kávét lehet bárhol 65mg, hogy 120mg, bár néhány más becslések szerint ez a szám olyan magas, mint 160mg.
ismét nem minden főzési módszer azonos. Vannak, akik szeretik az erős csésze kávét, míg mások, mint egy lágyabb csésze., Nincs két bab van pontosan ugyanaz a koffein szintje természetesen.
néhány bab, mint a Robusta fajból, természetesen sokkal magasabb koffeinszinttel rendelkezik. Hallottál már a Death Wish kávéról? Csak egy csésze kávéjuk körülbelül 600 mg koffeint tartalmaz—és úgy reklámozzák, mintha ez jó dolog lenne (valójában veszélyes… látni fogod).
az egyszerűsítés érdekében csak azt mondjuk, hogy a rendszeres fekete kávé ~100mg koffeint tartalmaz 8oz csészénként (a kávé jó vagy rossz az Ön számára? Tudjon meg többet a barátainktól a Brew Smartly – nál), vagy 12,5 mg / uncia folyadék.
tehát melyik több koffeint tartalmaz: eszpresszó vs kávé?,
Amikor a számok side-by-side, elég világos, hogy milyen a kávé a koffein átlagos (bár nem 100% – ában):
- Fekete Kávé: ~100 mg adagonként
- Espresso: ~80 mg adagonként
De várj, van még több is!
tényleg csak 8 uncia fekete kávét inni minden reggel?
Ez csak egy bögre. A legtöbb ember többet iszik … 12 és 16 uncia között. És ez azt jelenti, hogy tényleg sok koffeint isznak!,
tehát, ha egy 12oz-os kávé és egy hagyományos tejeskávé között próbál dönteni (normál dupla adaggal), akkor melyik a legkevesebb koffein? A tejeskávét … távolról.
- 12oz Fekete Kávé: ~150mg
- Latte: ~ 80mg
mi a különbség a quad-shot venti latte (Starbucks stílus) és a venti (20oz) kávé között?
- Quad-Shot Venti Latte: ~160mg
- Venti Black Coffee: ~250mg
eset: szinte mindig több koffeint fogyaszt, ha fekete kávét iszik.
honnan származik ez a tévhit?,
Ez a gondolat, hogy “az eszpresszó csak koffeines vészhelyzetekre vonatkozik”, őszintén… érthető.
Gondolj bele.
40 mg / uncia koffein vs 12,5 mg uncia.
amikor ezt látja, könnyű azt gondolni: “Oh wow! Az Espresso sokkal több koffeint tartalmaz!”És nem segít, ha a tévéműsorok és a filmek azt mutatják, hogy a karakterek egy-két lövés után idegesek lesznek.
de ez elfelejti valami hatalmasat: kiszolgáló méret.
az eszpresszó felvételek csak 1,5-2oz adagban érkeznek, de a fekete kávét általában 8-16oz adagon keresztül fogyasztják., Tehát igen, az eszpresszó sokkal erősebb, mint a fekete kávé unciánként … de az emberek nem isznak belőle sokat.
de itt van, amit az emberek valóban kap jobb
annak ellenére, hogy sok rossz, az emberek nem kap egy dolog jobb…
Espresso üthet meg sokkal gyorsabb, mint a fekete kávé.
egy csésze kávé fogyasztása 30 percet vehet igénybe. De egy kis eszpresszó? Talán 3 perc … max! Ez azt jelenti, hogy ahelyett, hogy ~ 100mg koffeint kapna fél óra alatt, mindössze néhány perc alatt ~80mg—t kap-így sokkal gyorsabban érzi magát.
de a tej hozzáadása közben természetesen ez lelassul.,
a 6OZ cappuccino 15 percet vehet igénybe, egy 12oz latte 30 percet.
tehát az embereknek igazuk van, hogy az eszpresszó, amikor nagyon gyorsan ivott, túlterhelheti a testét koffeinnel, és idegességet okozhat—különösen, ha üres gyomor van.
mennyi koffein túl sok?
az FDA azt mondja, hogy a legtöbb felnőttnek napi 400 mg-os koffeint kell csökkentenie, de ez a “túl sok” valójában személyenként különbözik.
Ez körülbelül 4 csésze kávénak vagy 5 dupla adag eszpresszónak felel meg—és ez már a határokat feszegeti., Ne feledje, hogy ezek átlagok, és hogy az adott kávébab valójában sokkal magasabb koffeinszinttel rendelkezik.
a kulcs a test meghallgatása. Azt fogja mondani, ha többet ivott, mint amire szüksége van.
és ne hagyja figyelmen kívül—vannak negatív egészségügyi következményei, ha folyamatosan iszik túl, amit a szervezet képes kezelni.
következtetés: a rendszeres kávé valószínűleg több koffeint tartalmaz
Ez nem mindig igaz, de az idő nagy részében igaz.
mert, tudod… tudomány!,
de azt kell mondanunk, hogy ha elsősorban a koffein miatt iszik kávét,akkor hiányzik.
van kávé eperjegyekkel, gazdag csokoládéval, fűszerekkel, virágokkal és azon túl—és a legtöbb embernek fogalma sincs arról, hogy milyen változatos és csodálatos kávé íze lehet.
ne maradjon sötétben.
discover fedezze fel a kávébabot, ellentétben azzal, amit valaha kóstolt az élelmiszerboltból.