biokémiai: kapcsolatos biokémia, az alkalmazás az eszközök és fogalmak kémia élő rendszerek.
Biokémikusok tanulmány olyan dolgok, mint a struktúrák, mind fizikai tulajdonságait, biológiai molekulák, beleértve a fehérjék, szénhidrátok, lipidek, valamint a nukleinsav; a mechanizmusok enzim akció; a kémiai anyagcsere szabályozása; a kémia táplálkozás; a molekuláris alapja genetika (öröklés); a kémia vitaminok; energia-felhasználás a sejt; valamint a kémia, az immunválasz.,
a biokémiához szorosan kapcsolódó mezők a biofizika, a sejtbiológia és a molekuláris biológia. A biofizika a biológiára vonatkozik a fizika technikáira. A sejtbiológia az egyes sejtek szervezetével és működésével foglalkozik. A molekuláris biológia, amelyet először 1950-ben használtak, átfedi a biokémiát, és elsősorban a szervezet molekuláris szintjével foglalkozik.
a biokémia tudományát élettani kémiának és biológiai kémiának is nevezték.,
történelem:
Modern kémia: Antoine-Laurent Lavoisier (1743-1794), a modern kémia atyja alapvető tanulmányokat végzett a kémiai oxidációról, és megmutatta a kémiai oxidáció és a légzési folyamat közötti hasonlóságot.
Szerves Kémia: a 19. században Justus von Liebig kémiát tanult Párizsban, és a Lavoisier volt diákjaival és kollégáival való kapcsolattartás által szerzett inspirációt vitte vissza Németországba, ahol a szerves kémiát szilárd alapokra helyezte.,
enzimek: Louis Pasteur bebizonyította, hogy különböző élesztők és baktériumok felelősek a “fermentációért”, az erjedést és bizonyos esetekben a betegséget okozó anyagokért. Megmutatta a kémiai módszerek hasznosságát ezen apró organizmusok tanulmányozásában, és megalapította az úgynevezett bakteriológiát. Később, 1877-ben Pasteur fermentjeit enzimeknek nevezték.
fehérjék: az enzimek kémiai jellege 1926-ig homályos maradt,amikor az első tiszta kristályos enzimet (ureáz) izolálták., Ez az enzim és az összes többi olyan fehérjéknek bizonyult, amelyeket már nagy molekulatömegű aminosavláncként ismertünk el, amelyek ma már a fehérje építőkövei.
vitaminok: az a rejtély, hogy az étrendi anyagok mennyisége hogyan akadályozza meg az olyan betegségeket, mint a beriberi, a skorbut és a pellagra, 1935-ben világossá vált, amikor a riboflavin (B2-vitamin) egy enzim szerves részét képezte.
ATP: 1929-ben az adenozin-trifoszfát (ATP) anyagot izomból izolálták., Az ATP termelését a sejtben légzési (oxidatív) folyamatokkal társították, 1940-ben az ATP-t F. A. Lipmann elismerte a sejtek energiacseréjének közös formájaként.
radioizotópok: a kémiai elemek radioaktív izotópjainak használatát a szervezetben lévő anyagok útvonalának nyomon követésére 1935-ben R. Schoenheimer és D. Rittenberg kezdeményezte, amely fontos eszköz a sejtekben bekövetkező kémiai változások vizsgálatára.,
DNS: 1869-ben egy anyagot izoláltak a génsejtek magjából, és nukleinsavnak nevezték, amely később dezoxiribonukleinsavnak (DNS) bizonyult. Csak 1944-ben fedezték fel a DNS genetikai anyagként való jelentőségét, amikor a bakteriális DNS-ről kimutatták, hogy megváltoztatja más bakteriális sejtek genetikai anyagát. Egy évtizeden belül a DNS kettős spirálszerkezetét Watson és Crick javasolta, hogy megértsék, hogyan működik a DNS genetikai anyagként.,
diavetítés
szívbetegség: szívroham okai lásd a diavetítést