mindig is érdekelt valami, amit hallottam a nyers élelmiszer-étrendről: az energia és a mentális tisztaság az emberek azt mondják, hogy ilyen módon eszik.
az évek során számos embertől hallottam hasonló történeteket arról, hogy csak a nyers élelmiszerek, különösen a gyümölcsök étrendje magas, mentális könnyedséget, extra mentális és fizikai energiát ad nekik, és mélyebb módon érzékeli a körülöttük lévő világot. Egy ember azt mondja, hogy” az agy-köd felemelkedett”, amikor gyümölcsös étrendre váltott., Egy másik leírja a pszichológiai átalakulást, miután gyümölcsös lett, olyan, mint “három helyett öt dimenzióban élni”.
a nyers élelmiszerek gyakran azt mondják, hogy elveszítik ezt a mentális tisztaságot és felfogást, ha visszatérnek a főtt ételekhez. Azt hiszem, én is tanúja ennek: egy ember, amikor először találkoztam vele volt a nyers ételek (bár nem gyümölcsös) diéta, és volt egy pezsgő, energikus személyiség. Később, amikor az akupunkturisták azt mondták neki, hogy a nyers étrend rossz neki, abbahagyta a nyers evést., A változás láttam benne drámai volt: miután elkezdte rendszeresen eszik főtt ételek, úgy tűnt, szinte hatása alatt egy nyugtató, mint a korábbi energiaszintet a nyers élelmiszerek-csak diéta.
mindez kíváncsivá tett.
a placebo-hatás erőteljes dolog, és ez minden bizonnyal lehetséges magyarázat arra, hogy mi folyik itt., De hallottam hasonló történeteket olyan sok különböző embertől az évek során, hogy azon tűnődtem, vajon valóban van-e valami több, mint a placebo, valami valódi változás az emberi fiziológiában ezen a diétán, amely javítja az ember energiaszintjét és a világ észlelésének módját, miközben ilyen étrendet eszik.
alapvetően elkezdtem tapasztalni a FOMO-t, attól tartva, hogy kimarad., Úgy érzem, van elég jó energia és mentális tisztaság a szokásos étrend vegyes nyers és főtt növényi élelmiszerek, de hallás nyers foodists és fruitarians beszélni a látványos energiaszint és a mentális tisztaság érzik, nem tudtam segíteni, vajon én kimaradnak néhány magasabb rendű módja tapasztalható a világ tudtam elérni, ha ettem egy nyers élelmiszerek diéta.
ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom: egy 100% – os nyers gyümölcsös étrend, egy hétig, hogy megnézzem, megtapasztalhatom – e a nyers élelmiszerészek által leírt magasabb energiaszintet és mentális tisztaságot. Miért egy hét?, Ennek egyik oka az, hogy amikor megkérdeztem egy gyümölcsös barátomat, hogy mennyi ideig tarthat egy gyümölcsös diéta, hogy az extra energia és érzékelés szintje bejusson, egy hetet ajánlott. Azt mondta, hogy eredetileg csak hétnapos méregtelenítőként próbált gyümölcsöt enni, és a hét vége előtt annyira átalakultnak érezte magát, hogy úgy döntött, végleg felveszi a diétát.
egy másik ok arra, hogy csak egy hétig kipróbáljam, az, hogy nagyon valószínűtlennek tűnik, hogy ilyen rövid idő alatt súlyos tápanyaghiányokat vagy egyensúlyhiányokat halmoznék fel., Az emberi test kiválóan képes kezelni a tápanyagbevitel rövid távú ingadozásait, egy hét pedig valószínűleg túl rövid ahhoz, hogy jelentős hiányosságokba kerüljön.
(ismerem azokat az embereket, akik már évek óta csak gyümölcsből táplálkoznak, és egészségesnek tűnnek.)
de praktikusabb okom volt arra is, hogy egy hétig kipróbáljam az étrendet: gyümölcsellátás. Ahol Észak-Floridában élek, a téli fagyvonal felett van, tehát nincs nagy mennyiségű trópusi gyümölcs., De egy közelmúltbeli kirándulás a dél-floridai gyümölcstermesztő régiókba, visszahoztam egy nagy mennyiségű trópusi gyümölcsöt, beleértve néhány gazdagot, a trópusok kalóriás sűrű gyümölcsei, amelyekről azt gondoltam, elegendő kalóriát biztosíthatnak ahhoz, hogy egy olyan aktív ember, mint én, megy. Ha a tipikus élelmiszerboltokban a ritka gyümölcskínálattól kellene függenem, nehéz lenne a gyümölcsökre támaszkodnom, de olyan sűrű gyümölcsökkel, mint a mamey és a sapodilla, valamint a különféle ínyenc banánfajták, sokkal megvalósíthatóbbnak tűnt., Nézzük ezt a terhelést a trópusi jóság én hozta vissza, úgy tűnt, mint egy jó alkalom, mint bármely, hogy teszteljék, hogyan lenne viteldíj egy minden gyümölcs diéta.
megértettem, hogy a gyümölcsös étrendhez való ragaszkodás hosszú távon gondos tápanyagkövetést igényelhet a táplálkozás megfelelő egyensúlyának biztosítása érdekében. A tervem az volt, hogy kipróbáljak egy gyümölcs étrendet erre az egy hétre, csak hogy megnézzem, hogyan éreztem magam, anélkül, hogy zavarnám a kalóriákat vagy más tápanyagokat., Ha a hét végére olyan nagy pozitív átalakulást tapasztaltam meg abban, hogy úgy éreztem, hogy továbbra is így akarok enni, akkor elkezdem mérni és mérni, amit ettem, nyomon követni egy táplálkozási alkalmazásban, és kísérletezni, hogy lehetséges-e fenntartani ezt a magasabb energiaszintet egy változatosabb étrendben.
tehát úgy döntöttem,hogy csak a gyümölcsökkel megyek., Itt van egy lista, amely magában foglalja a legtöbb gyümölcsöt ettem, hogy a héten: mangó, jackfruit, licsi, soursop, mamey, több fajta banán, mangosztán, egy pár féle passiógyümölcs, sapodilla, casimiroa (aka fehér sapote), jaboticaba, mammee alma, ciruela, csokoládé puding gyümölcs, kakaó gyümölcs, dragonfruit, tamarillo, és csírázott kókusz (technikailag nem egy gyümölcs, de tudom, gyümölcs, akik rendszeresen eszik, és úgy tűnik, hogy nem zavarja a folyamatos fruitaritaritarian high)., Melyik gyümölcsöt ettem minden nap nagymértékben meghatározta, hogy mi volt a legérettebb aznap, ahogy dolgoztam végig ezt a bőséges gyümölcs rejtjük.
Az első napokban az általam megevett gyümölcs nagy része mamey és gourmet banánfajta volt. Részben ez azért volt, mert érettek voltak, de arra is gondoltam, hogy ezen a fajta diétán figyelmet kell fordítanom a kalóriabevitelem fenntartására, és ezek jó, kalória-sűrű ételeknek tűntek, amelyeket vágott ételként kell enni.
azonnal meglepődtem, hogy miként töltötték fel ezeket az összes gyümölcs ételt. Gyakran éreztem magam jóllakottnak evés után néhány “imádkozó kéz” banán, egy mangó, és egy szelet mamey – kevesebb étel, mint vártam, hogy enni, mielőtt úgy érzi, elégedett.
az első három napon általában nagyon jól éreztem magam, és úgy tűnt, hogy jól alkalmazkodtam ehhez a diétához.
de a negyedik nap közepén volt egy epizódom valami látszólag egyensúlyon kívül., Nem tudtam elég hely, hogy mi volt az, de valami mélyen éreztem, hogy nem egészen értem, mi kell a ezeket az ételeket nehéz mamey meg banánt. Úgy éreztem, hogy csak nem tudtam gyomrot enni egy másik banánt, még ezek a fantasztikusan finom ínyenc fajták is, amelyeket megfelelően érleltek a növényen. Leültem, próbáltam figyelni arra, amit a testem mondott nekem, és úgy gondoltam, hogy korán véget vetek a kísérletnek. Aztán felkeltem, és megnéztem a hűtőben lévő gyümölcsömet,és észrevettem, milyen csábító a licsi., Felfaltam egy csomó közülük, egyik a másik után, és azok a szaftos édes-fanyar licsi gyümölcsök úgy tűnt, hogy megfelel bármilyen egyensúly volt, hogy éreztem. Eszembe jutott, hogy fruitarian Fit Shortie már többször is említette, hogyan érezte, hogy sok “lédús gyümölcsöt” kell bevennie étrendjébe. Úgy tűnik, nekem is pont erre lenne szükségem. Ettől kezdve a héten gondoskodtam arról, hogy a lédús gyümölcsök (licsi, mangosztán, passionfruits és mangó) egyensúlya mellett a nem lédús banán és a mamey gyümölcsök is megmaradjanak, és az az érzés, hogy valami nem egyensúlyban van, nem tért vissza.,
összességében nagyon jól éreztem magam ezen a gyümölcs étrenden. Jó energiaszintem volt, és nem éreztem magam éhesnek az étkezések között. Ugyanakkor néha valami mást éreztem a háttérben: nem volt tényleges éhség, hanem halvány, elhúzódó vágy valami másra, valami sűrűbbre. A konyhám polcán volt egy zacskó pekándió és mandula., Azon kaptam magam, hogy néztem ezeket a diókat, arra gondoltam, milyen jó lenne ásni a táskába. De visszatartottam, hogy ezt a gyümölcsös dolgot teljes próbára tegyem, mondván magamnak, hogy néhány nap alatt Meg tudom enni a diót.
a hét végéig eljutottam, abban a pillanatban, amikor nagy döntési időmnek állítottam be: hogy maradok-e ezen az étkezési módon, vagy sem. Nyomás hozzáadása a döntésemhez, ezen a ponton ezeknek a csodálatos trópusi gyümölcsöknek a készlete éppen eltűnt.,
azon a hétnapos jelzésen megtaláltam a választ arra a kérdésre, amelyre évek óta kíváncsi voltam – vajon kihagytam valami nagyot, ha a főtt ételek szokásos étrendjét a nyers mellett eszem? Megengedné, hogy egy gyümölcsös diéta mellett magasabb szintű mentális tisztaságot és energiaszintet éljek meg, mélyebb perspektívát magamra és a körülöttem lévő világra nézve?
egy teljes hét után egy nyers gyümölcsös diétán, itt van a kísérletem nagy eredménye: teljesen… normálisnak éreztem magam. A szokásos énem. Nincs nagy változás a mentális tisztaságban, nincs megnövekedett energiaszint., Nincs ötdimenziós felfogás a világról, csak a jó öreg rendszeres három dimenzió. Azon a rövid epizódon kívül, amelyet a negyedik napon írtam le, nagyon jól éreztem magam, miközben egy gyümölcsös étrendet ettem. De nagyon jól érzem magam mind a nyers, mind a főtt növényi ételek rendszeres étrendjében, és nem vettem észre különösebb javulást abban, hogy éreztem magam a gyümölcsös héten.
tehát hét nap nyers gyümölcs után befejezettnek nyilvánítottam a kísérletet, és folytattam a szokásos gyümölcsfogyasztást más főtt és nyers növényi ételek mellett., Olyan sok kiemelkedően produktív, tápláló és finom élelmiszer növények, amelyek megkövetelik a főzés válik ehető, mint a fehér burgonya, édesburgonya, igazi jamgyökér, sok leveles zöld zöldségek, és sokféle bab. Számomra kárnak tűnik megtagadni magától ezeket a kiváló táplálkozási forrásokat. Igen, a főzés egyes élelmiszerekben bizonyos tápanyagokat lebonthat, de más tápanyagokat is elérhetővé tehet. Ezért úgy gondolom, hogy a legjobb, ha kiegyenlítjük a nyers és főtt ételek keverékével.,
észrevettem egy nagy változást a nehezebb ételek” újbóli belépésekor”: csak egy hét alatt az ízlelőbimbóim sokkal érzékenyebbek voltak a zsírtartalomra abban, amit ettem. Az egyetlen jelentős források kövér szívesen fogyasztják, hogy a héten volt három csírázott kókuszdió (csak megette a bolyhos, nem a fattier kókusz hús még mindig kapaszkodott be a shell), valamint néhány kakaó bab (evett együtt a kakaó gyümölcs, hús). Tehát elég alacsony zsírtartalmú étrend volt azon a héten. Emlékszel arra a zacskó mogyoróra, amit egész héten szemmel tartottam?, Gondoskodtam róla, hogy amikor véget ért a hét, azok a dió volt az egyik első nem gyümölcs dolog ettem. Megdöbbentett, amikor megkóstoltam a pekándiót és a mandulát, hogy mennyire gazdagnak és zsírosnak tűntek. Már majdnem túl sok volt kezelni. Arra számítottam, hogy a táska nagy részét elfogyasztom, mint általában. Ehelyett csak néhány diót ettem, és visszatettem a táskát a konyhai polcra, abban a pillanatban már nem akartam enni. Azóta újra hozzászoktam a zsíros ételekhez, és már nem vagyok olyan érzékeny az élelmiszerek zsírtartalmára. Nem tudom, hogy ez jó-e vagy sem.,
egy másik változás, ami történt, az, hogy három fontot veszítettem azon a héten. (Azóta visszaszereztem őket). Fogalmam sincs, hogy ez a három font izom volt-e, zsír, vízvisszatartás, vagy mi. Általában sok magas rosttartalmú főtt és nyers zöldséget és babot eszem. Lehetséges, hogy az emésztőrendszerem általában ezt az étrendi ömlesztett anyagot hordozza, amelyet feldolgoz, és talán a gyümölcsök annyira alacsonyabbak voltak a rostokban, hogy az általam evett étel tömegének sokkal nagyobb százaléka felszívódott a belekben., Csak egy hét napos próbával, és nem végeztek testtömeg-méréseket, nehéz megmondani, hogy mi volt az a három font.
annak ellenére, hogy nem vettem észre semmilyen lendületet az energiaszintben vagy a mentális tisztaságban, egy furcsa pszichológiai változást tapasztaltam, miközben minden gyümölcsöt ettem: fokozott elbűvölet az élelmiszer témájával. Általában az étel nagyon érdekes téma számomra, de a dolgok egy másik szintre mentek azon a héten. Korábban átnéztem a BBC “The Food Program” című podcastjának hátsó katalógusát, és letöltöttem néhány epizódot, amelyek érdekesnek tűntek., A gyümölcsös hetem alatt visszatértem a hátsó katalógusba, és ugyanazokat a leírásokat szkenneltem, hirtelen szinte minden epizód teljesen lenyűgözőnek hangzott. Letöltöttem és meghallgattam a “The Food Program” legtöbb régi epizódját azon a héten. Igaz, hogy ez olyan rögeszmés viselkedésnek hangzik, amelyet egy igazán éhes ember tenne, de ez a vicces dolog: nem éreztem éhesnek.
mire következtethetek ebből az étrendi kísérletből? A legnagyobb elvihető számomra az, hogy már nincs “fruitarian FOMO”. Csak nem tapasztalom meg azokat a magasabb mentális és fizikai állapotokat, amelyeket egyesek szerint nyers, gyümölcsös étrendben tapasztalnak, legalábbis nem egy egyhetes időszak alatt. Nyilvánvaló, hogy a gyümölcsös étrend különböző módon érinti a különböző embereket – vagy talán ezek az emberek valóban csak kiterjesztett placebót tapasztalnak. Az is lehetséges, hogy a jelentős eredmények hiánya a placebo-hatás lehet, ellentétes módon., De nem azzal a mentális hozzáállással közelítettem ehhez, hogy megpróbálok bármit is cáfolni, kipróbáltam ezt a diétát, mert nagyon érdekelt, hogy megtapasztalhatok – e valami újat és pozitívat belőle.
talán ha egy hétnél hosszabb ideig kipróbáltam egy nyers gyümölcsös étrendet, akkor tapasztalhatom ezeket a hatásokat. De egyelőre a kíváncsiságom elégedett. Még mindig sok gyümölcsöt eszem, de különféle nyers és főtt növényi alapú ételekkel együtt eszem.