vásárolt egy-két csomag diót az ünnepi sütéshez. Most, hogy elkészült a sütéssel, itt az ideje tárolni a maradványokat. Azt várod, hogy a dió egy ideig maradjon, így elkezdesz gondolkodni: a dió rosszul megy?
vagy esetleg egy kis diót szeretne bevinni az étrendbe, és kicserélni azt a délutáni sütit egy marék dióval. Mivel azt tervezi, hogy minden nap csak kis mennyiséget eszik, a vásárolt héjas dió csomagja elég sokáig tart., Ezért szeretné tudni, hogy mi a legjobb módja ezeknek a dióféléknek a hosszú távú tárolására.
ha bármelyik helyzet ismerősnek tűnik, akkor érdemes egy kicsit többet megtudni a dióról. Ez a cikk segíthet ebben. Ebben megyünk keresztül Tárolás, eltarthatóság, valamint a romlás dió.
hogyan kell a diót tárolni?
a dió tárolása nem sokban különbözik más diófélék, például pekándió vagy fenyőmag tárolásától.,
a dióféléket olajjal töltik meg, és mint valószínűleg tudják, az olaj hajlamos avasodni. Az avasosodást a meleg hőmérsékletnek, a hőmérsékletváltozásnak, a nedvességnek vagy az oxigénnek való hosszabb expozíció okozhatja. Ezért ezek tárolása általában azt jelenti, hogy megvédi őket ettől a tényezőtől.
általában a diót héjjal vagy héjjal értékesítik. A héj kiváló védőgát, így a héj nélküli dió hosszabb ideig tart, kevésbé szigorú tárolási követelményekkel rendelkezik.
kezdjük a héj nélküli dióval. A héjnak köszönhetően nem igényelnek hűtést., Csak meg kell tartani őket egy hideg, sötét helyen, távol a napfénytől. A kamrában lévő sötét szekrény valószínűleg a legjobb megoldás, de a konyha is működhet.
a legjobb minőség érdekében várjon, amíg a diót le nem tölti, amíg valóban szüksége van rájuk.
Ha a héjas dióról van szó, akkor sokkal gyorsabban fordulnak rancid felé. Tehát vagy hűtse le őket, vagy fagyassza le őket, ha hosszabb ideig szeretné tárolni őket.,
mindaddig, amíg a csomag bontatlan, akkor dobja a diót a hűtőbe, ahogy van, nincs szükség további csomagolásra. Ha azonnal le akarja fagyasztani őket, bizonyos védelemre van szükség. Egy légmentesen záródó tartály vagy egy újra lezárható fagyasztó táska fogja megtenni a trükköt.
miután kinyitotta a csomagot, helyezze át az anyákat légmentesen lezárt tartályba vagy fagyasztózsákba. Ez tartja a nedvességet a hűtőből sakkban, és nem hagyja, hogy erős szagokat. Ez utóbbi azért fontos, mert a héjból származó dió hajlamos erős szagokat felvenni., Ugyanazok a tartályok tökéletesen működnek az anyák fagyasztásához.
végül, de nem utolsósorban, ha a diófélék aprítását vagy őrlését tervezi, próbálja meg ezt megtenni, mielőtt hozzáadja a dió ételt a recepthez. Ez biztosítja a legjobb ízt.
mennyi ideig tart a dió
héj nélküli dió frissen a kamrában kb. 12 hónap. Természetesen nem olyan, mint ezen időszak után az összes diót el kell dobni., De valószínű, hogy legalább néhány közülük kiszárad, vagy állott, és néhány közülük Avas.
Ha vásárolt egy csomagot a címkén a legjobb dátummal, akkor könnyen feltételezheti, hogy a dió nagy része még néhány hónapig tart. Röviden, minél hosszabb ideig tárolja a héj nélküli diót,annál több lesz a repedés után.,
Amikor a diót a shell, feltételezhetjük, hogy megőrzi frissességét, 6 hónapja a hűtőben, vagy legalább egy évig a hűtőben.
hasonlóan a héj nélküli társaikhoz, minél hosszabb ideig tárolja őket, annál inkább rancid lesz. Az Avas dió keserű ízű, ami nem jó minden olyan recepthez, amelybe érdemes használni őket.,
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Walnuts (unshelled) | 12 months | |
| Walnuts (shelled) | 6 months |
Please note the estimates above are for the best quality.,
Hogyan állapítható meg, ha a dió rossz
kezdjük a héj nélküli dióval. Ha a héj kiszárad, zsugorodik, vagy egyszerűen nem néz ki egészségesnek, azonnal eldobhatja az anyát. 100-ból 95-szer a dió rossz lesz. Ha a héj jól néz ki, ideje kinyitni és megnézni, mi van benne.
miután megkapta a dióhéjat, nézze meg közelebbről. Ellenőrizze, hogy van-e rajta háló, vagy bármilyen penész jele., Ha vannak ilyenek, dobja el a diót.
A folyamat következő része a szippantás teszt. Általában a dió enyhe dió aromájú. Ha jobban szagolnak, mint a használt főzőolaj vagy Avas olaj, akkor Avas.
míg a Avas dió általában nem biztonságos enni (de határozottan nem egészséges), táplálkozási értékük csökkenhet, plusz keserűek. Ezért a legtöbb esetben el akarja dobni őket.
még akkor is, ha az anyával kapcsolatos minden rendben van, még mindig keserű lehet, és ezt nem lehet tudni anélkül, hogy megkóstolnánk.