Tajin fűszerezés hozzáad egy extra zing, hogy csak az élelmiszer, különösen a mexikói konyha! Tudjon meg többet erről a keverékről, ahonnan származik, valamint a használatának minden módjáról!
mi a Tajin fűszerezés?
Ez a népszerű márka a Mexikói fűszerezés készült keveréke chile por, dehidratált lime juice, só.,
A keverék nevét Horacio Fernandez-től kapta, aki nagymamája aláírásával szerette a kukoricát. Azt akarta, hogy hozzon létre valamit, amit mindenhová magával vihet, így mindig kéznél voltak azok az ízek.
miközben el Tajínba utazott, Mexikó déli részén, megtudta, hogy az” aji “anyanyelvén” chile ” – re fordul. Fűszerkeverékéért a régészeti lelőhely nevét inspirálta és örökbe fogadta.
milyen íze van?
a Tajin fűszerezés a sós, citrusfélék és az enyhén fűszeres ízek egyensúlya., Ez egy kicsit olyan, mint az ízek kapsz, ha enni lime tortilla chips pörkölt paradicsom salsa.
mivel ízesítők keveréke, ezek az ízek koncentrálódnak. Ennek eredményeként csak egy kicsit kell hozzáadnia egy nagy adag ízt az ételéhez.
ez is nagyon enyhe hő, így továbbra is élvezheti, még akkor is, ha nem szereti a fűszeres ételeket.
hol találom Tajin fűszerezést?,
Az Egyesült Államok legtöbb élelmiszerboltja manapság hordozza a fűszerkeveréket, de ha a boltban nincs meg, megnézheti bármelyik Mexikói szaküzletet.
vagy itt található az Amazon-on.
házi készítésű verziót is készíthet a következők egyenlő részeinek kombinálásával:
- Red chile por
- kristályosított mészpor
- finom tengeri só
tárolja a keveréket légmentesen lezárt tartályban, és hat hónapon belül egy évig használja fel.,
különböző Tajin keverékek
a legismertebb változat a Tajin Clasico, amit a legtöbb ember jelent, amikor erre a fűszerezésre utal.
alacsony nátriumtartalmú változat is rendelkezésre áll, valamint habanero chiles-szel készített fűszeresebb keverék a klasszikus vörös fajta helyett.
a cég készít néhány szószt és egy tartályt is, amelyet kifejezetten az ivópoharak felnikének bevonására terveztek.
hogyan kell használni a Tajin fűszerezést
olyan sokféle módon lehet használni ezt a fűszerkeveréket!, Kísérlet hozzáadásával, hogy bármit is gondol.
néhány népszerű módszer, amelyet használnak, a következők:
- a gyümölcsön-szeretek egy csipetnyi darabot használni, amikor elkészítem a Mexikói Gyümölcspohár receptjét. Ez olyan, mint egy hiteles gyümölcs állvány!
- koktélok-a népszerű mexikói italok, mint a micheladas, a bloody marys vagy a bloody Marias, valamint a margaritas szemüveg felnikének bevonására használják.
- kukorica-megszórjuk grillezett vagy főtt kukorica. Végül is ez az elsődleges cél, amelyre szánták! Vagy használja azt Mexikói utcai kukorica (elotes) vagy esquites készítéséhez.,
- hús dörzsöli – ez rendkívül jól működik a pácok, dörzsöli a csirke, steak, hal, garnélarák.
- Guacamole-nem kell sok mást hozzáadnia a házi készítésű dip-hez.
- zöldségeken-megszórjuk nyers vagy pörkölt zöldségekre.
- édes finomságok-adjunk hozzá egy kis fűszert a gyümölcsös popsicles and sorbets-hez egy csipetnyi fűszerezéssel.
- reggelivel-próbálja ki a tojáson, a hash barnán, sőt az avokádó pirítóson.