transzgenikus organizmusok
Modern genetikai technológia használható a génállományok genomjainak módosítására.élő szervezetek. Ezt a folyamatot “géntechnológiának” is nevezik.”Az egyik faj génjei módosíthatók, vagy a gének átültethetők egyik fajról a másikra. A géntechnológiát rekombináns DNS-technológiával teszik lehetővé. A megváltozott genomokkal rendelkező szervezeteket transzgenikusnak nevezik., A legtöbb transzgenikus organizmust a laboratóriumban kutatási célokra állítják elő. Például a” knock-out ” egerek olyan transzgenikus egerek, amelyeknek egy adott érdekes génje le van tiltva. A hiányzó gén hatásainak tanulmányozásával a kutatók jobban megérthetik a gén normális működését.
a transzgenikus organizmusokat kereskedelmi célokra is kifejlesztették. Talán a leghíresebb példák az olyan élelmiszernövények, mint a szója és a kukorica, amelyeket genetikailag módosítottak a kártevő-és gyomirtó-rezisztencia miatt. Ezek a növények széles körben ismertek” GMO-k ” (genetikailag módosított szervezetek)., Íme néhány példa a kereskedelmi értékű transzgenikus organizmusokra:
* arany rizs: módosított rizs, amely béta-karotint termel, az A-vitamin előfutára. az A-Vitamin hiánya világszerte emberek millióinak közegészségügyi problémája,
különösen Afrikában és Délkelet-Ázsiában. Az arany rizs még mindig várja a szabályozási jóváhagyást.
* kecskék, amelyek fontos fehérjéket termelnek a tejükben: az FDA-
jóváhagyott humán antitrombin (ATryn) előállítására módosított kecskék, amelyeket ritka véralvadási rendellenesség kezelésére használnak emberekben., A kecskéket genetikailag is módosították, hogy a tejükben pókselymet, az ember számára ismert egyik legerősebb anyagot állítsanak elő. Ennek a
rekombináns pókselyemnek a javasolt felhasználása a mesterséges inaktól a golyóálló mellényekig terjed.
* banánt termelő vakcina: géntechnológiával módosított banán, amely vakcinát tartalmaz. A banán könnyű eszközt biztosít a vakcina (különösen a gyermekek számára) szállításához anélkül, hogy orvosi szakemberre lenne szükség, aki képzett a lövések beadására. Az ehető vakcinák még fejlesztés alatt állnak.,
*Kimosint termelő mikroorganizmusok: élesztő, gombák vagy baktériumok, amelyek a
chymosin enzim előállítására módosultak, amely a tejet sajtkészítésre osztja. Hagyományosan az oltót (a tehén gyomrában található) sajtok alvadására használják. De amikor a szilárd sajtok iránti kereslet meghaladta a rendelkezésre álló oltó mennyiségét, rekombináns chymosint fejlesztettek ki, amelyet ma széles körben használnak.
* alacsony akrilamid burgonya: a J. R. Simplot cég kifejlesztett egy transzgenikus burgonya törzset, amelyet módosítottak, hogy ellenálljanak a zúzódásoknak és a barnulásnak vágáskor. Kevesebb aszparagin aminosavat is termelnek., Az aszparagin hozzájárul az akrilamid, egy ismert neurotoxin és valószínűleg karcinogén képződéséhez, amikor a burgonyát magas hőmérsékleten főzzük. Ez egészségesebb sült krumplit jelent!