segít-e valaha a ház körüli yardwork-ban? Amikor elég idősek, sok gyerek elkezdi kaszálni a gyepet a szüleik számára. Ha fiatalabb vagy, bár, még mindig segíthet. Valójában a gyerekeket gyakran bevonják, hogy segítsenek az egyik legfontosabb, mégis unalmas házimunkában: gyomok húzása!
van egy gyomnövény, amely gyakran őrült felnőtteket vezet. Sok gyerek szereti, azonban. Amikor teljes virágzásban van, virágai úgy néznek ki, mint a fényes nap. Amikor egy labdába fúj, hasonlít a Holdra., És amikor a gyerekek kiválasztják és felrobbantják, hogy szétszórják a magjait, úgy repülnek a levegőbe, mint az éjszakai égbolt csillagai. Miről beszélünk? A pitypang, természetesen!
a pitypang évelő növények, amelyek több száz különböző fajtából származnak. Tudományosan a Taraxacum nembe sorolják. Európa, Ázsia és Észak-Amerika mérsékelt égövi területein honos, a pitypangot azonnal felismerik a hosszúkás, lándzsaszerű levelekkel tarkított, élénk sárga vagy narancssárga virágaik., Ezek a levelek a pitypangok közös nevét adják, amely a francia dent-de-lion szóból származik (azaz “oroszlán foga”).
a pitypang virágfejek napközben nyitva vannak, éjszaka pedig bezáródnak. Idővel gömb alakú magfejekké válnak, amelyeket gyakran “puff golyóknak” vagy “fújógolyóknak” neveznek.”Amikor a szél vagy valaki lélegzete fújja a magokat, nagy távolságokat utazhatnak. Néhány mag lehet utazni öt mérföld vagy több a szél! Ez a szórási módszer megmagyarázza, hogy a pitypang miért olyan könnyen feltölti a gyepet, majd évről évre visszatér.,
ahelyett, hogy a kémiai gyomirtókkal vagy fűnyírókkal harcolna a pitypangokkal, egyszerűen meg lehet enni őket! Ez most komoly? Abszolút! A pitypang minden része hasznos. Gyökereitől, szárától a levelekig és virágokig a pitypang felhasználható élelmiszerekhez,gyógyszerekhez, sőt színező ruházathoz is.
például a Pitypangvirágokról ismert, hogy keserédes ízűek. Vannak, akik nyersen eszik őket, míg mások összetörik őket, hogy bort, zselét vagy szirupot készítsenek. Még mások hozzá őket, hogy saláták egy csobbanás íz, szín.
ők is egészséges., A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a pitypang virágai alacsony kalóriatartalmúak, antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek elpusztítják a sejteket és hozzájárulnak a rákhoz.
pitypang zöldek is jó forrása számos fontos tápanyagok, beleértve a -, B-és C-vitamin, valamint a kalcium, kálium, vas. Míg a pitypang zöldek nyersen fogyaszthatók salátákban, sokan inkább szakácsot készítenek, hogy csökkentsék a keserűséget. Néhány pitypang szakács is gőzölgeti őket, mielőtt hozzáadná őket egy keverőedényhez vagy leveshez., Mások pár pitypang zöldek szalonna, sajt, dió, citrom, hogy kiegészítse a földes, mogyorós íze.
még a pitypang gyökerei is hasznosak. A korai észak-amerikai telepesek tudták, hogyan kell szárítani, őrölni és sütni a pitypang gyökereit, hogy a kávéhoz hasonló italt készítsenek. A pitypang gyökerei bármilyen receptben helyettesíthetők, amely gyökérzöldségeket igényel.
mielőtt elkezdené szedni a pitypangot az udvarából enni, győződjön meg róla, hogy nem használt vegyi anyagokat a gyepen. Az udvari pitypangok általában keserűek és kevésbé ízesek, mivel ilyen gyakran vágják őket., Ahhoz, hogy a legjobb pitypangot enni lehessen, vegye ki azokat a mezőkből,ahol a fű magas, vegyi anyagoktól mentes.