Tökpite egy abszolút Hálaadás must! Ez az étkezés fő fénypontja, tehát jobb, ha jó lesz, ugye?? Itt az én ötletem a tökéletes sütőtök pite. Kiváló pitekéreggel és egy teljesen ellenállhatatlan, zamatos tökpite töltelékkel rendelkezik.
sütőtök pite
mindaddig, amíg emlékszem, tök pite volt a Hálaadás étkezés minden évben hiba nélkül. Ez egy csomó tökpite nekem, és nem lenne másképp.,
anyukám ritkán sült, de minden évben két sütőtök pite-t készített. És mindig tökpite volt. Soha alma, soha nem csokoládé, mindig sütőtök, de abszolút szerettük!
Ez egy családi hagyomány volt, és minden hálaadáskor, amikor hálaadáskor házi sütőtökpitét vágok bele, hazavisz, és emlékeztet azokra a finom hálaadási ételekre és arra a különleges pitére, amit anyukám készített évente egyszer.
és most, hogy ez így maradjon, elvettem anyám klasszikus tökpite-ját, és csak hozzáadtam az összes kedvenc apró részletet.,
sütőtök pite tippek
az évek során sok apró tippet és trükköt tanultam meg a legjobb sütőtök pite megszerzéséhez. Ne tévesszen meg, hogy anyám pite csodálatos volt, de nem érdekelte a részleteket, csak a sütőtök dobozának hátuljáról használta a receptet – ami finom, de szeretem válogatni az ételeket :).
itt vannak a gondolataim és tippjeim a tökpite:
- részlegesen vak sütés a kéreg első, így nem a végén egy nedves kéreg a végén.
- használjon sok vajat abban a pite kéregben, és ne dolgozza túl.,
- adjunk hozzá egy csipetnyi tejfölt vagy nagyon jól lágyított krémsajtot (amelyet általában a cukorba keverek, ha ezt az utat megyek), hogy egy kis dimenziót kapjak.
- menj krém helyett elpárolgott tej. Úgy értem, ha úgy döntesz, hogy a korty mindkét egymás mellett melyik lesz jobb ízű? A krém nyilvánvalóan nem a konzerv tej, vagy működik tök pite, így krém a pite ez.
több sütőtök pite tippek
- ne túl sütni a pite, vagy akkor a végén nagy nem kívánt repedések. Is, hagyja, hogy a hagyományos 425 f., magas hőmérséklet kezdeni, egy puding alapú pite jobban teljesít, viszonylag alacsonyabb hőmérsékleten.
- megy a nagyobb arány barna cukor, hozzáteszi, több íz-tippeket e karamell – szerű jegyzetek.
- sátor az összes kéreg élek fóliával sütés közben, így nem égnek (hagyja ki a pite pajzs, ahogy lehet vágni a sütőtök pite töltelék, ahogy emelkedik egy kicsit). A fólia gyűrű készítése bosszantó lehet, de megéri.
- és használjon jó minőségű fűszereket (amelyek nem romlottak el), és használjon belőlük bőven. Amikor azt mondom, “jó minőségű” fűszerek utalok McCormick fűszerek., Olyan tiszta ízük van, ez egy olyan márka, amelyben teljes mértékben bízom abban, hogy segít a legjobb sütőtök pite elérésében!
itt használhatja a McCormick Pumpkin Pie spice-t, de inkább saját keveréket készítek, mert így csak az egyes fűszerek mennyiségét fejezem be.
- barna cukor és granulált cukor
- kukoricakeményítő
- só
- fűszerek, beleértve a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót és a szegfűszeget
- tojás és tojássárgája
- konzerv sütőtök (nem pite töltelék!, Már édesített, valamint fűszeres)
- Vanília kivonat
- tejszín
- Tej (semmit, de sovány)
- tejföl
Hozzávalók a Pitét
- Liszt
- Vaj
- Só
- Cukor
- tojásfehérje
- Jeges vizet
, Hogyan, hogy a Sütőtök Pite
- Első készítse elő a pite tészta tészta már.
- ezután roll and blind sütjük a kéreg.
- ezután készítse elő az egyszerű sütőtök pite tölteléket.
- szakácshoz öntsük a tölteléket a részben sült pite kéregbe, majd sütjük.
- hagyja lehűlni beállítani., Szelet, majd tálaljuk tejszínhabbal.
görgessen alul a teljes nyomtatható recepthez.
A legjobb házi recept
Ez nem a vásárlás egy előre kialakított pite kéreg és dump egy alapvető töltelék pite, hanem ez egy készült semmiből sütőtök pite, ami volna a nagymama büszke.
Ez biztos, hogy kérjük le az utolsó krémes, pelyhes, ellenállhatatlanul sütőtök ízesített harapás!
vegye figyelembe, hogy ez a pite jól fog tartani, ha egy nappal előre szeretné elkészíteni, így egy dolgot el lehet távolítani az útból a hálaadás előtti napon., Csak tárolja a hűtőszekrényben (miután teljesen lehűlt).
elrejtve a hűtőszekrényben, azaz:). Máskülönben az emberek nem tudnak ellenállni, és másnapig várni, ha látják, hogy ott ül egy sima helyen, és lehet, hogy csak kinyitod a hűtődet egy félig megevett pitéhez.
Ez valóban ellenállhatatlan!
ezt a bejegyzést McCormick szponzorálta, minden gondolat és vélemény 100% a sajátom.,
További Receptek Lehet, Mint a
- a Diós Pite
- Csokis sütit
- Alma Födém Pite
Kövesse a Főzés Előkelő
Tökéletes Sütőtök Pite
1/4 cup (55g) granulated sugar
Utasítás
a kéreg:
-
egy nagy keverő tálban habverővel együtt liszt, cukor, só. Adjuk hozzá a vajat, majd tésztakeverő segítségével vágjuk lisztre, amíg egyenletesen el nem oszlik, és nagyobb borsóméretű csomók vannak szétszórva.,
-
Szitáljunk jeges vízben 1 evőkanál egy időben, és dobjunk egy gumi spatulával minden egyes kiegészítés után, amíg össze nem jön nagyobb csomókban, és a keverék együtt marad, amikor összenyomjuk.
-
Gyűjtse össze a tésztát egy labdába, majd nyomja meg egy 6 hüvelykes lemezt. Tekerje be műanyag csomagolással, majd hűtse le 1-2 órát.
-
Roll tésztát ki egy jól lisztezett felületre körülbelül 13 hüvelykes kerek. Transzfer egy 9 hüvelykes pite lemezre, amely 2 hüvelyk mély (ezt itt használtam)., Hajtsa körülbelül 1/4-inch a külső széle alatt, és hozzon létre egy kis fuvola design.
-
hideg 30 perc közben Melegítse elő a sütőt 425 fokra.
-
helyezzen egy nagy teherbírású fóliát vagy crinkled-et, majd lapítsa ki a pergamenpapírt a kéreg fölé, majd töltse fel száraz babot vagy pite súlyokat. Süssük 10 percig.
-
távolítsa el a babot és a fóliát, és folytassa a sütést 5-8 percig, amíg a kéreg kissé megszárad.,
-
távolítsa el a sütőből, majd azonnal tisztítsa meg a héjat egy vékony réteg tojásfehérjével, tegye félre. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 fokra.
a töltelékhez:
-
egy keverő tálban habverővel együtt barna cukor, granulált cukor, kukoricakeményítő, só, fahéj, gyömbér, szerecsendió meg a szegfűszeg, míg a szakítás csomókat a barna cukor ügyében.
-
add a tojás és a tojássárgája és habverővel, amíg jól kevert. Keverjük össze tököt és vaníliát.,
-
majd habverővel nehéz krém, tej és tejföl, amíg kombinált.
-
Pour töltelék pite kéreg. A sátorkéreg lazán él egy fóliából készült gyűrűvel, miközben teret hagy a pite kitöltésére, hogy kissé kibővüljön.
-
süssük 350 fokos sütőben 55-70 percig, amíg a szélek majdnem be vannak állítva, de a központ még mindig kissé megrándul.,
-
kihűlni egy sütőrácson legalább 2 órával a tálalás előtt (jobban szeretem a hideget, ha akarod hűtve keresztül hideg után 3 órával szobahőmérsékleten, hűtés). Hűtőszekrényben tárolandó. Tálaljuk édesített tejszínhabbal.,iv>