Végigéltem a teljes 21 napos étkezési tervet–így ment

Ez 3 hét *hozzáadott cukor vagy só nélkül! Olyan nehéz volt.

először hallottam arról, hogy a 21 Nap Étkezési Terv—egy $20 letölthető diéta terv az volt, hogy a sokat emlegetett nemrég, amikor hatálya alá tartozó, a múlt hónapban, hogyan segített egy nő elveszíti 120 kilóval kevesebb, mint egy év. Mi ez a varázslat?, Azt mondtam magamnak. Többet kellett tudnom.

a terv, mint kiderült, írta Tiffany Elizabeth, a Blogger mögött kalandom, hogy illeszkedjen, és ez segített neki személyesen elveszíti több mint 85 fontot. Miután megláttam a csodálatos átalakítási fényképeket, motiváltnak éreztem magam, hogy kipróbáljam magam.

mielőtt szeptemberben összeházasodtam, jól ettem és rendszeresen edzettem. Egészséges testsúlyt kaptam, és nagyon jól éreztem magam. De aztán elmentem nászútra Olaszországba (és ettem sok pizzát és tésztát), és utána, ez volt az ünnepi szezon., Még egy hónap után is elkerültem az éttermeket, nem voltam elégedett azzal, ahol voltam. Meg akartam nézni, hogy egy extra korlátozó terv segít-e jobban enni és fogyni.

nem kell, hogy korlátozó enni nagy fogyni! Iratkozzon fel a főzés könnyű diéta Étkezési terv ma, hogy megtanulják, hogyan.

A 21 napos étkezési tervről

Ez a terv néhány nagyon merész állítást tesz, mint például: “megszünteti a vízvisszatartást”, “növeli az energiát és javítja a hangulatot”, “javítja a bőr állapotát.”Izgatottan láttam, hogy csak egy szabály van: enni csak azt, ami a listán van. Ez az!, Nincs számolás kalória, üti az edzőteremben (kivéve, ha azt szeretnénk, hogy), vagy követés makrók vagy pontokat.

ez nagyjából ott, ahol az izgalom megállt, azonban.

a “jóváhagyott” élelmiszerek listája rendkívül korlátozott – és nem mindig van tökéletes értelme. Csak sovány húsokat, tojásokat és alacsony nátriumtartalmú Vega hamburgereket lehet enni; bogyókat, citromot és limét; nem keményítőtartalmú zöldségeket (nincs burgonya vagy kukorica); hüvelyes alapú pasztákat, quinoát és barna rizst. Az egyik legnehezebb rész: nem-nátrium – hozzáadott fűszerek vagy fűszerek., Az egyetlen tejtermék, amely a tervben megengedett, egy csésze alacsony nátriumtartalmú, nem zsíros túró vagy zsírmentes görög joghurt volt naponta. Ami a nassolást illeti, az olyan dolgok, mint a mandulavaj, a sózatlan rizspogácsa és a mandula megfelelőek voltak (de voltak adagkorlátok.)

mivel a cukor és a só annyira korlátozottak, a terv szerinti étkezés nem volt lehetséges (és épp most fejeztem be egy hónapot!), és olyan dolgok, mint a szóda, a desszertek és az alkohol sem megengedettek.

amit ettem

általában az egyik Reggeli az avokádó pirítós tengeri sóval, olívaolajjal, füstölt paprikával és egy kis cayenne borssal., Mivel a kenyér nem volt megengedett a tervben, megpróbáltam a szokásos főzetemet (a só kivételével) sótlan rizspogácsára készíteni.

annyira unalmas volt, hogy majdnem elnémítottam.

ezután abbahagytam a kreatív próbálkozást, és ragaszkodtam az alapokhoz. A legtöbb reggel ettem rántotta túrós, vagy görög joghurt tetején bogyók, mandula. Reggeli volt talán a legegyszerűbb étkezés a nap. Amikor ebédről és vacsoráról volt szó, a Pinterestet és a Youtube-ot kellett átkutatnom recept inspo-ra. És még mindig nagyon nehéz volt! Szeretek szakácskodni. Heck, írok egy élelmiszer honlapján!, Szóval hozzászoktam az ételeim fűszerezéséhez. Valójában nehéz volt szakács nélkül.

azt hiszem, annyira megszoktam a sós ételeket, hogy amikor az étel sózatlan volt, szörnyű volt számomra. Meg kellett tanulnom merészebb fűszerekre támaszkodni, amelyeket általában nem főzök-mint például a garam masala, a chili por és a cayenne—, hogy szakácsokat készítsek. A program végére, az egyik kedvenc mártásom a fehérjékre szitálni, a nem zsíros görög joghurt volt, curry porral keverve.,

ebédre és vacsorára többnyire sovány húst ettem, a zöldségek nagy részét (gyakran sült és táplálkozási élesztővel meghintve), valamint quinoa vagy barna rizst. Nagy adag gabonát és zöldséget készítenék a hét elején, hogy könnyen összeállíthassam az ételeket, ami határozottan segített.

könnyű fehérjéket kerestem, mint a fekete bab és a tojás, amikor egy idő alatt összeroppantam, és nyers zöldségeket tartottam a kezemben a grab-and-go snackekhez. Körülbelül hetente egyszer, amikor óhatatlanul vágytam a tésztára, összekevertem a barna rizstésztát, a túrót és a sovány darált marhahúst egy megnyugtató ételhez.,

mennyire egészséges a 21 napos étkezési terv?

az étkezési terv valódi aggodalma az, hogy Elizabeth, a terv írója, sem dietetikus táplálkozási szakember, sem orvos. Ez csak a terv, hogy dolgozott a személyes fogyás utazás. Annak érdekében, hogy elegendő tápanyagot kapjak, és kielégítsem a minimális kalóriaszükségletemet, az első napokban nyomon követtem az ételeimet a MyFitnessPal-ban.

a jó dolog az, hogy míg én biztosan eszik kevesebb cukrot és sót, mint a normál, én is egyre több, mint elég kalória, zsír, tápanyagok, rost., A legtöbb nap, a nátrium között mozgott 800-1000mg (ami kevesebb, mint az ajánlott napi érték, de még mindig megfelel az 500mg minimális szükséges a szervezet megfelelő működéséhez, szerint az American Heart Association.)

megkérdeztem dietetikusunkat, Brierley Horton-t, MS, RD-t, mit gondolt a tervről, és itt van, amit mondott: “a hozzáadott cukor és a hozzáadott só tárcsázása szinte mindig jó dolog, mert a legtöbbünk, őszintén szólva, többet eszik e két elemből, mint kellene., A whole foods megközelítés, hogy ez a diéta mind egészséges, és segíthet a fogyásban, különösen akkor, ha hajlamosak támaszkodni étterem ételek, takeout, vagy egy csomó előre csomagolt élelmiszerek. De miért vannak kizárva bizonyos ételek, mások-például a mandulavaj, a mogyoróvaj, vagy az eper az áfonya ellen-nem tűnik sok rímnek vagy oknak.”

hogyan éreztem magam

itt van a jó rész: ezt a diétát könnyű követni, és soha nem voltam igazán éhes., Hasznos volt, ha pontos listát készítettem azokról az ételekről, amelyeket tudtam vagy nem tudtam enni, mert szó szerint nulla hely volt a hibára. Csak ragaszkodnom kellett a tervhez, és ennyi volt.

itt a rossz rész: szakácsnak és étkezésnek élek. Nagyon örülök az ételkészítésnek és kóstolásnak, és ez nagy része annak, ahogy látom magam. Élvezem az éttermekben való étkezést, valamint a másokkal való étkezés közösségi jellegét.

határozottan hiszem, hogy vannak olyan emberek, akik élnek enni, és azok, akik egyszerűen enni élni, és ez a diéta határozottan az utóbbi csoport számára készült., Só vagy cukor nélkül a főzési arzenálomban az étel észrevehetően elmosódott, kevésbé kellemes. Anélkül, hogy képes élvezni az alkalmi kis sajt, pohár bor, vagy négyzet étcsokoládé, én este nézi a Bachelor, vagy délután dolgozik főzés fény észrevehetően kevésbé élvezetes is.

is, szeretek főzni, de szakács minden egyes étkezés kapott fárasztó. Voltak napok, amikor sokáig dolgoztam az irodában, és csak kaját akartam rendelni., Azokban az éjszakákban olyan nehéz volt ragaszkodni a tervhez, és néha érzelmes lettem (ami elég kínos.)

az étrend egy különösen alacsony pontján hatalmas harcot folytattam a férjemmel. Volt, hogy kifutottunk a megbízásokból és éheztünk, de volt egy mosogatónk tele étellel a házban, és az utolsó dolog, amit meg akartam csinálni, az a szakács. Kezdtem ideges lenni, és mivel ő az édes ember, azt javasolta, menjünk el vacsorázni, vagy vegyünk fel egy rostos csirkét az élelmiszerboltból., Ez csak tovább dühített, mert egyik lehetőséget sem tudtam “megszerezni”, és rá hárítottam. Nem király, Jaime. Nem menő.

itt van a dolog: problémám van az érzelmi étkezéssel. Függetlenül attól, hogy nehéz napom volt, vagy nagyszerű napom volt, és ünnepelni akarok, az ételhez fordulok. Tudom, hogy nem mindig egészséges, és időbe telt, hogy felismerjem ezt a problémát, és foglalkozzak vele. Mivel ez a terv az összes érzelmet az ételből veszi ki, nehezebb volt, mint amire számítottam. És így, azt hiszem, szükségem volt rá.,

Megszüntetése hozzáadott cukrot, a sót, valamint a feldolgozott élelmiszerek, valamint a hozzá több egész élelmiszerek a diéta, nem fog fájni nekem (sőt, valószínűleg egy jó reset a test), de csináltam egy kis lelkemben, hogy a gyökere, MIÉRT borít ki annyira. A végén, azt hiszem, hiányzott a társadalmi szempontból eszik—mint ebéd a munkatársaimmal, vacsora a férjemmel, koktélok egy barátommal. És mivel extrovertált vagyok, szükségem van ezekre a kölcsönhatásokra, hogy boldoguljak és feltöltődjek, amikor stresszes vagyok.,

negatívok félre, határozottan észrevettem néhány pozitív fizikai szempontot. Áttörtem egy makacs súly fennsíkon, és elvesztettem 5,6 fontot (21 nap alatt!). Kevésbé dagadtnak is érzem magam (a farmerem határozottan kissé lazább), több energiám van. És most, hogy újra megehetem a hozzáadott cukrot és a sót, egy kicsit messzire megy, így főzés közben vissza tudom vágni őket. Bár, ma, én biztosan fog kezelni magam, hogy néhány fagylalt (megérdemlem!,)

Az Ítélet

Ez a terv határozottan működik a fogyás, de van egy csomó jó elemek—mint különleges növényi alapú ételek, teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, vágás közben ki feldolgozott élelmiszerek, extra cukor, nátrium. Nem hiszem azonban, hogy fenntartható életmódként működhet. Soha nem eszik éttermekben, vagy egy élvezet (vagy, um, még egy tál zabpehely) nem megvalósítható a hosszú távú.,

Horton azt mondta, “néhány ember, soha nem lesz egy kényeztetés, csak így tudnak ragaszkodni egy diéta, míg mások, az alkalmi kezelni, vagy az a képesség, hogy pár étel, a társasági élet, az egyetlen módja annak, hogy valaki képes betartani egy egészségesebb étkezési tervet, vagy egy szigorú diéta. Ez pedig azt jelenti, hogy be kell hangolni, hogy mi működik az Ön számára, és ezt meg kell tenni. Mert a legjobb étrend az, amelyhez ragaszkodhat.,”