lehet, Hogy hallott egy tanulmány azt mutatja, hogy néhány hozzáadott kalciumot tartalmazó narancslével tartalmaz, kalcium -, hogy nem könnyen felszívódik, azt jelenti, hogy nem annyira, mint gondolod adagonként. A tanulmányt az omahai Creighton Egyetemen Dr. Robert P. Heaney, a kalcium országosan ismert hatósága vezette., A kutatók 25 egészséges fiatal nőt vettek fel, és arra kérték őket, hogy reggelijükkel két különböző márkájú narancslevet igyanak külön napokon. Később a kutatók vérmintákat vettek annak meghatározására, hogy a lé kalciuma mennyire felszívódik.
a gyümölcslé minden egyes márkája 500 mg kalciumot tartalmazott adagonként, de az egyik márka kalcium-citrát és malát formájában, a másik pedig trikalcium-foszfát és kalcium-laktát kombinációja., A kutatók azt találták, hogy a nők 48 százalékkal többet szívtak fel a kalcium-citrátból, mint a másik típusú kalciumból. A tanulmányt az American Dietetic Association Journal 2005. májusi számában tették közzé, amelyet részben a jobban felszívódó formát tartalmazó narancslé gyártója finanszírozott.
ha gyakran iszik kalciummal dúsított narancslevet, keressen olyan márkákat, amelyek kalcium-citrátot és malátot tartalmaznak. Sajnos a fogyasztóknak nincs módjuk tudni, hogy testük valóban elnyeli-e az élelmiszerekhez hozzáadott tápanyagokat erődítmény útján., Tanulmányát kommentálva Dr. Heaney megjegyezte, hogy csak a fogyasztók nyomása kényszeríti a gyártókat arra, hogy teszteljék termékeiket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a hozzáadott tápanyagok a szervezet által a rendeltetésszerűen felszívódnak – e.
a természetes termékekből származó kalcium felszívódási képességében is kissé változik, mint néhány kiegészítés., De nem baj azzal, sokat eszik, főtt zöldséget (kijavítjuk ezt a legtöbb kalcium), melasz, a szezám mag, brokkoli, valamint a tofu (olvassa el a használati címkék, hogy győződjön meg arról, kalcium volt annak előkészítése), valamint a kalcium-dúsított szójatej (ellenőrizze a típusú kalcium itt használt is), meg persze jó minőségű, bio tejtermékek.
Andrew Weil, M. D.