Desztillációszerkesztés
nyersolaj desztillációs oszlop.
a volatilitás ismerete gyakran hasznos az összetevők keverékből való elválasztásában. Ha a kondenzált anyagok keveréke több, különböző volatilitású anyagot tartalmaz, annak hőmérséklete és nyomása manipulálható úgy, hogy az illékonyabb komponensek párává változzanak, miközben a kevésbé illékony anyagok folyékony vagy szilárd fázisban maradnak., Az újonnan képződött gőz ezután eldobható vagy kondenzálható egy külön tartályba. Amikor a gőzöket összegyűjtik, ezt a folyamatot desztillációnak nevezik.
a kőolajfinomítás folyamata frakcionált desztillációnak nevezett technikát alkalmaz, amely lehetővé teszi, hogy több változó volatilitású vegyi anyag egyetlen lépésben elkülönüljön. A finomítóba belépő nyersolaj számos hasznos vegyszerből áll, amelyeket el kell választani. A nyersolaj egy desztillációs toronyba áramlik és felmelegszik, ami lehetővé teszi az illékonyabb komponensek, például a bután és a kerozin elpárolgását., Ezek a gőzök felfelé mozognak a toronyban, és végül érintkezésbe kerülnek a hideg felületekkel, ami miatt összezsugorodnak és összegyűlnek. A legtöbb illékony kémiai kondenzálódik a tetején az oszlop, míg a legkevésbé Illékony vegyszerek elpárologni kondenzálódik a legalacsonyabb része. A jobb oldalon egy desztillációs torony kialakítását bemutató kép található.
a víz és az etanol közötti volatilitás különbségét hagyományosan az alkoholfogyasztás finomítására használják., Annak érdekében, hogy növeljék az etanol koncentrációját a termékben, az alkoholkészítők a kezdeti alkoholkeveréket olyan hőmérsékletre melegítik, ahol az etanol nagy része elpárolog, míg a víz nagy része folyékony marad. Az etanolgőzt ezután külön tartályban összegyűjtjük és kondenzáljuk, ami sokkal koncentráltabb terméket eredményez.
PerfumeEdit
a volatilitás fontos szempont a parfümök készítésekor. Az emberek szagokat észlelnek, amikor az aromás gőzök érintkeznek az orr receptoraival., Azok az összetevők, amelyek gyorsan elpárolognak az alkalmazás után, rövid ideig illatos gőzöket termelnek, mielőtt az olajok elpárolognak. A lassan elpárologtató összetevők hetekig vagy akár hónapokig is a bőrön maradhatnak, de nem termelhetnek elegendő gőzt az erős aroma előállításához. Ezeknek a problémáknak a megelőzése érdekében a parfümtervezők gondosan mérlegelik az illóolajok és egyéb összetevők illékonyságát parfümjeikben. Megfelelő párolgási sebesség érhető el az alkalmazott erősen illékony és nem illékony összetevők mennyiségének módosításával.