A Szentjánoskenyérguminak számos lehetséges egészségügyi előnye van.
azonban több kutatásra van szükség az emberekben, hogy teljes mértékben megértsük őket.
magas rosttartalmú
a termék összes szénhidrátja rostból származik, galaktomannán poliszacharidok formájában. Ezek a hosszú oldható rostláncok lehetővé teszik az íny gélesedését és sűrűsödését folyadékban (1, 2).
az oldható rost szintén nagyszerű a bél egészségére.,
mivel ez a rost nem szívódik fel a szervezetben, és gélré alakul az emésztőrendszerben, segít enyhíteni a székletet, és csökkentheti a székrekedést (3).
ezenkívül az oldható rostot szív-egészségesnek tartják, mivel kötődhet az étkezési koleszterinhez, megakadályozva, hogy felszívódjon a véráramba (3).
a szentjánoskenyér-gumit azonban a legtöbb élelmiszerben nagyon kis mennyiségben használják, így az oldható rost előnyeit nem élvezheti az azt tartalmazó termékek fogyasztásával.,
Segít a reflux, a csecsemők
szentjánoskenyérmag is használják adalékanyagként, a tápszerek babák, akiknél reflux, amely jellemzi a gyakori epizód köp.
segít sűríteni a tápszert, és megakadályozza, hogy a gyomorba való belépés után visszatérjen a nyelőcsőbe, ami hozzájárulhat a refluxhoz és a kellemetlen érzéshez.
lassítja a gyomor kiürülését is, vagy hogy az élelmiszerek milyen gyorsan haladnak át a gyomorból a belekbe. Ez is csökkentheti a bél problémák és reflux csecsemők.,
számos tanulmány bizonyította a szentjánoskenyér-gumit tartalmazó képlet előnyeit azoknak a csecsemőknek, akik refluxot tapasztalnak (4, 5, 6, 7).
csökkentheti a vércukorszintet és a vérzsírszintet
egyes vizsgálatok azt mutatták, hogy a szentjánoskenyér-kiegészítők szedése segíthet csökkenteni a vércukorszintet és a vérzsírt. Ennek oka lehet A nagy mennyiségű rost (8).
egy vizsgálat 17 felnőtt és 11 gyermek esetében vizsgálta a szentjánoskenyér-íny hatását, akik közül néhányan családi vagy örökletes magas koleszterinszinttel rendelkeztek (9).,
Az a csoport, amely napi 8-30 gramm szentjánoskenyér-gumit tartalmazó ételeket evett 2 héten keresztül, nagyobb javulást tapasztalt a koleszterinben, mint egy olyan kontrollcsoport, amely nem evett szentjánoskenyér-gumit (9).
ezenkívül a szentjánoskenyér-növény más részei, különösen annak gyümölcse, az LDL (rossz) koleszterin-és trigliceridszint (10, 11, 12) csökkentésével javíthatják a vérzsírszintet.
a szentjánoskenyér-íny segíthet csökkenteni a vércukorszintet azáltal, hogy korlátozza a szervezet szénhidrát-és cukortartalmát az élelmiszerekben (13).,
ezen Felül egy patkány tanulmány az 1980-as években megállapította, hogy a szentjánoskenyérmag-stabil vércukorszint lassul a tranzit élelmiszer-át a gyomor-bélrendszerben. A vizsgálat azonban régi, és eredményeit nem sokszorosították emberekben (14).
összességében ezeknek az előnyöknek a nagy részét állatokon végezték, és idejétmúlt. Így több tanulmányra van szükség az emberekben, mielőtt a szentjánoskenyér-gumi lehetséges előnyei teljes mértékben megérthetők.
összefoglaló
a szentjánoskenyér-gumi magas rosttartalmú, és segíthet csökkenteni a vércukorszintet és a vérzsírt., Az anyatej-helyettesítő tápszerekben is használják a reflux csökkentésére.