Hitelesített USDA Bio-állattenyésztés
A nevel állatok, az USDA Bio előírások tiltják a hormonok meg antibiotikumot, majd szükség, hogy:
- az Állatokat etetni száz százalékos ökológiai takarmány, ingyenes, az állati melléktermékek, illetve növekedési hormonok
- Állatok hozzáférjenek a szabadban
- Gyártók találkozni állat-egészségügyi, állatjóléti előírások
Azonban az USDA Bio követelményeknek, az állattenyésztés nem adnak egyértelmű iránymutatást helyigény, vagy külső kapcsolat., 2017-ben az USDA kiadta az ökológiai állattenyésztés és baromfi gyakorlatok szabályát (OLPP), amely számos állatjóléti előírást adott hozzá az USDA ökológiai tanúsítási követelményeihez. A kereskedelmi csoportok jelentős nyomása után azonban a szabályt késleltették, majd végül 2018 elején visszavonták.
Alternatívák Szerves
segíteni kérdések a költség kicsi vagy középméretű gazdák kereső organikus tanúsító, a finanszírozást a Nemzeti Ökológiai Hitelesítési Költség Megosztás Program volt, nőtt a 2014-es farm bill $57 millió., A mezőgazdasági menedzsment támogatás mellett az ökológiai tanúsítás költségmegosztási programja, ezek a nem versenyképes támogatások segítik az ökológiai tanúsítás költségeinek fedezését azáltal, hogy a gazdálkodóknak az éves tanúsítási költségek legfeljebb 75% – át megtérítik.
egyes gazdálkodók úgy döntenek, hogy az USDA ökológiai tanúsítása költség vagy egyéb aggályok miatt nem éri meg, annak ellenére, hogy minden ökológiai szabványt betartanak. Egyes mezőgazdasági termelők termékeiket “biotermékeken túl” forgalmazzák, és információkat szolgáltatnak az ügyfeleknek növekvő gyakorlatukról., Számos harmadik féltől származó tanúsítási program alternatívát kínál az USDA tanúsításhoz. A természetes úton termesztett növények például USDA organikus irányelveket használnak, de helyileg szabályozottak és kevésbé költségesek a megvalósításuk. Hasonlóképpen, a mezőgazdasági termelők, akik által hitelesített Élelmiszer-Szövetség gyakorló beszélgetés a talaj, a víz, a wildlife habitat, valamint a biológiai sokféleség is bizonyítani kell, hogy ők kínál biztonságos, tisztességes munkakörülmények, az alkalmazott., Állatjóléti jóváhagyott tekintik az arany szabvány tanúsítására állati termékek, szigorú szabványok állatjóléti, valamint a környezetvédelmi stewardship. 2018 tavaszától új tanúsítványt kínálnak, az úgynevezett regeneratív ökológiai tanúsítványt (Roc), amely a talajegészségügyre, a legelőn alapuló állatjólétre és a gazdálkodók és a munkavállalók méltányosságára épül., Egy másik tanúsítás a real Organic Project (ROP) munkáiban, egy családi gazdaságvezérelt projekt, amely a talaj által termesztett termékekre összpontosított (szemben a hidroponikusan termesztett termékekkel), amelynek célja az USDA Certified Organic Program kiegészítő tanúsítása.
Big Organic
az élelmiszerpiac leggyorsabban növekvő szegmenseként az organic nagy üzletré vált. Jó hír, hogy több szerves hold van a termelésben (3.,6 millió hektár 2014-től), valamint hogy az olyan helyeken, mint a Walmart és a Kroger ‘ s, a biotermékek elterjedése sokkal szélesebb körben elérhetővé tette az ökológiai termékeket. 78 az ipar gyors növekedésének hátrányai is vannak.
sok kis bioélelmiszer-vállalatot felvásároltak a multinacionális vállalatok, amelyek részesedést keresnek ebből a jövedelmező piacból. Jól ismert szerves márkák, mint Annie Hazai, illetve Cascadian Gazdaságok tulajdonában vannak General Mills; a Coca-Cola tulajdonosa Őszinte, Teát, Kólát tulajdonosa Meztelen Lé; Smucker az övé RW Knudsen Santa Cruz Szerves., 9 az ökológiai akvizíciók lázas üteme sokkal nehezebbé teszi a kis-és középvállalkozások és a vállalatok számára, hogy versenyezzenek a nemzeti piacon – amint egy vállalatnak van némi sikere, a vásárlás célpontjává válik.
a kis biotársaságok általában jobban gyökereznek a közösségeikben, a profitot visszatáplálják a helyi gazdaságba, és az átlagosnál jobb munkakörülményeket és béreket biztosíthatnak a munkahelyeknek., Egyes szerves szószólók azzal érvelnek, hogy ezek a közösség – és emberközpontú elemek, amelyek nem tükröződnek az USDA szerves szabványaiban, fontosak az ökológiai mezőgazdaság etoszában. Amikor ezeket a vállalatokat multinacionális konglomerátumok vásárolják meg, ezek az elemek elvesznek.
a nagyobb játékosok által értékesített bioélelmiszerek szintén nagyobb valószínűséggel jönnek messziről, akár az ország egész területéről, akár a világ másik oldaláról. Az ökológiai mezőgazdaság, különösen az állattenyésztés drága az Egyesült Államokban, és gyakran nem felel meg annak az árpontnak, amelyet a nagyobb vállalatok keresnek a ráfordításaikért., Továbbá, tekintettel az egyre növekvő ökológiai keresletre, sok vállalat azt mondja, hogy egyszerűen nem találnak elegendő szerves összetevőt az Egyesült Államokban; amennyire az ökológiai termelés nőtt, nem nőtt eléggé ahhoz, hogy kielégítse az otthoni keresletet. A világ másik feléről szállított biotermékek nagy szén-dioxid-lábnyommal rendelkeznek, és nehéz tájékozódni arról, hogy a termékeket valójában hogyan állították elő. Az ökológiai szabványok eltérőek lehetnek más országokban, vagy a rendelet és az ellenőrzés laza lehet.,
az ökológiai piac vállalati szereplőivel a szabványok integritása fenyeget. A Watchdog csoportok pert indítottak az ökológiai tejmárkáknak értékesített nagy tejgazdaságok gyakorlatáról. Folyamatban lévő vita folyik a szerves összetevők és adalékanyagok jóváhagyásának folyamatáról. 10 az USDA jóváhagyta az ökológiai feldolgozott élelmiszerekben és a mezőgazdasági termelésben engedélyezett szintetikus anyagok listáját. Kezdetben a listán szereplő egyes anyagok jóváhagyása öt év után “lemorzsolódna”, ehhez az NOSB kétharmados többségi szavazására lenne szükség ahhoz, hogy a listán maradjon., 2013-ban az USDA új szabályokat adott ki, ehelyett az NOSB kétharmados többségét követelte meg egy anyag eltávolítására. Támogatja a változás rámutatott, hogy a bürokrácia újra jóváhagyó több száz anyagok minden évben, de szerves támogatja azt mondják, a változás végül nehezebb kérdés, vagy távolítsa el a szintetikus anyagok. 11