Instant Pot Rindfleisch Zurück Rippen

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Rindfleisch Zurück Rippen mit einem trockenen reiben und in die Instant Topf mit apfelessig als die flüssigkeit. Diese Rippen sind im Ofen für eine knusprige Textur fertig und mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce überzogen.,

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Vorbereitung der Rippen

Um die Rippen vorzubereiten, müssen Sie die Membran von der Rückseite der Rippen entfernen. Es ist einfach, dies zu tun, indem man den dicksten Teil der Membran findet und sie von den Rippen abblättert. Die Verwendung eines Papiertuchs zum Greifen der Membran erleichtert das Halten., Reiben Sie nach dem Entfernen der Membran die trockenen Zutaten über die Rippen und decken Sie sie mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank ab. Dies gibt den Rippen die Möglichkeit, die Gewürze aufzunehmen.

Je länger die Rippen mit den Gewürzen sitzen, desto aromatischer werden sie! Nachdem Sie die Rippen im Instanttopf gekocht haben, entfernen Sie sie und legen Sie sie auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech. Die gewünschte Menge BBQ-Sauce Ihrer Wahl auf die Rippen geben und 10-15 Minuten im Ofen backen.,

Zubehör Benötigt für Instant Pot Rippen:

Instant Pot

Trivet (Oder balled up aluminium folie zu erhöhen rippen von flüssigkeit)

Basting Pinsel

Instant Pot Rippen

Eine sache, die ICH liebe über meine Instant Pot ist seine fähigkeit zu machen fleisch super zart und fallen die knochen in sehr wenig zeit. Diese rippen sind druck gekocht für nur 25 minuten und sie sind so zart!

Um diese Rippen knusprig zu machen, benötigen sie Ofenzeit, um die gewünschte Knusprigkeit beim Essen von Rippen zu erreichen., Ich benutze Apfelessig als Flüssigkeit für die Rippen im Vergleich zu Wasser aus einem sehr guten Grund – Wasser neigt dazu, Fleisch beim Kochen langweilig zu machen. Durch Zugabe des Apfelessig, Die Aromen ziehen sich in das Fleisch ein, anstatt Aromen wegzunehmen. Tatsächlich verwende ich in den meisten meiner Rezepte selten Wasser als Flüssigkeit der Wahl!

Machen Mehr Rippen

Haben mehr als 1 rack von rippen zu machen? Kein problem! Sie können mehr als ein Rack Rippen in den Instant Pot einbauen und müssen nicht einmal die Garzeit anpassen!, Natürlich möchten Sie die Zutaten verdoppeln, um 2 Racks gleichzeitig herzustellen, um den Geschmack zu maximieren, aber keine zusätzlichen Schritte!,ease15 minuten

Gesamtzeit50 Minuten

Zutaten

  • 1 Rinderrippe rack, Membran entfernt
  • 2 TL Salz
  • 1/4 TL pfeffer
  • 2 TL paprika
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 tasse Zucker
  • 1 TL trockener Senf
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1 Tasse Apfelessig (oder 1/4 Tasse Apfelessig und 3/4 Tasse Wasser für weniger Essiggeschmack)
  • BBQ Sauce, nach Wahl

Anleitung

  1. Membran von den Rinderrücken Rippen entfernen.,
  2. In einer kleinen Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen und gut mischen.
  3. Reiben Sie die trockenen Zutaten gleichmäßig, um die Rippen zu beschichten.
  4. Mindestens eine Stunde abdecken und kühlen – noch länger für mehr Geschmack.
  5. Ofen auf 450° vorheizen
  6. Trivet in den Innentopf des Instant Pot stellen.
  7. Legen Sie das Rippengestell in den Topf und biegen Sie die Rippen, damit sie passen.
  8. Gießen Sie den Apfelessig in die Mitte des Topfes.
  9. Schließen sie den deckel und die entlüftung, kochen auf MANUELLE für 25 minuten.
  10. Erlauben topf zu führen eine NATÜRLICHE FREISETZUNG für 15 minuten.,
  11. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und die Rippen auf die Folie legen.
  12. Mit der gewünschten Menge BBQ-Sauce abschmecken und 10-15 Minuten im Ofen backen (je nach gewünschter Knusprigkeit).

Hinweise

Nach der Rückmeldung wurde die Option zur Reduzierung des Essiggeschmacks durch Subbing von Wasser für einen Teil des Apfelessig in die Zutatenliste aufgenommen.

Eine natürliche Freisetzung ist beim Kochen von Fleisch sehr wichtig. Wenn ihre rippen sind mehr dick als üblich, bitte sind eine zusätzliche 3-5 minuten druck kochen zeit.,

Ernährungsinformationen:

4

Portionsgröße:

1 Gramm
Menge pro Portion: Ungesättigtes Fett: 0g

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