Ist es sicher, chinesisches Essen während der Schwangerschaft zu essen?

Das Leben einer schwangeren Frau ist auf dem ganzen Planeten mehr oder weniger gleich. überraschenderweise werden schwangere Frauen überall, wo Sie hingehen, ständig mit Meinungen darüber überschüttet, was zu tun ist, was nicht zu tun ist, was zu essen ist und so weiter. im Chaos dieser Stimmen geht ein fundierter evidenzbasierter Rat oft unter Tausenden von alten Frauengeschichten und schlecht gekochter Science-Fiction verloren. Vielen von uns wurde geraten, sich während der Schwangerschaft von chinesischem Essen fernzuhalten., Ist dies ein weiterer urbaner Mythos oder besitzt dieser Rat eine Perle tiefer verborgener Weisheit? Lass es uns herausfinden.

Gemeinsame chinesische Schwangerschaft Lebensmittel Überzeugungen

Die alte chinesische Volkskulturhat viele Richtlinien für die Ernährung der schwangeren Frau. Wenn Sie ein Gericht mit Krabben essen, bekommt Ihr Baby einen zusätzlichen Finger oder einen Zeh und macht sie auch schelmisch. Das Trinken von Milch wird die Haut des Babys aufhellen.Tintenfisch wird deinen Mutterleib „klebrig“ machen.

Viele Teile der Welt verändern. Generationen von Müttern haben aufgehört, den Volksbräuchen nachzugeben, so dass sie langsam für immer verschwinden., Aber auch in den besten Kreisen der gebildeten Gesellschaften, fangen wir manchmal Reste dieser Mythen heimlich geflüstert. Lassen Sie uns jetzt die Angstfaktoren rund um chinesisches Essen sehen.

Ajinomoto

Ajinomoto schlecht? Je nachdem, wen sie fragen, Ajinomoto ist entweder die tödlichste neurotoxin in deruniverse oder es ist eine einfache natürliche geschmacksverstärker abgeleitet von thestarch von tapioka.,

ein kurzer Rücklauf in die Geschichte von Ajinomoto:

MSGwas zuerst entdeckt durch Kikune Ikeda, ein Chemie-professor fromTokyo, 1908.
MSGhas ein‘ umami ‚ Geschmack, was herzhaft bedeutet.
Glutamat ist die Magie hinter dem Umami-Geschmack von MSG.,
Glutamatwird natürlich in Traubensaft, Tomaten, getrockneten Pilzen,Kartoffeln, Walnüssen, Eigelb, Hühnchen, Garnelen, Parmesan, Butterbreastmilch, grünen Erbsen, Brokkoli, Sardellen, Schinken, Makrele,Muscheln, Emmentaler Käse, Cheddar, Roquefortkäse, Trockentomaten, Pilzen, Kuhmilch, Schafsmilch und anderen Früchten undGemüse gefunden.
Menschenvermehren etwa 10 Gramm Glutamat in unseren Organen und Geweben, diewird von unserem eigenen Körper produziert.
ProfessorIkeda isolierte Glutamat aus getrocknetem Seetang oder dem Kombu-Algen., Headded Natrium, um es die Verbindung zu stabilisieren, Mononatriumglutamat zu schaffen, kurz als MSG bekannt.
Ikedan Nannte seine Kreation AJINOMOTO, was „die Essenz des Geschmacks“ bedeutet.
1968 beschrieb Dr. Ho Man Kwak ein taubes Gefühl auf der Rückseite seines Halses, das sich manchmal auf Rücken und Arme ausbreitete, mit Herzklopfen und allgemeiner Schwäche, wenn er in einem chinesischen Restaurant aß. Er schickte einen Brief an das New England Journal of Medicinedescribing dieses Syndrom.
Kurz darauf begann eine Flut von Forschungen über MSG.
DrJohn W., Olney aus Washington fand heraus, dass die subkutane Injektion enormer Dosen der Verbindung in neugeborene Mäuse Entwicklungsprobleme verursachte. Anschließend testete er dasselbe an Baby-Rhesusaffen und fand ähnliche Ergebnisse.
Afterhim wurden 19 weitere Versuche unternommen, Affen mit MSG zu injizieren Undentwicklungsschäden wurden nicht einmal in einer einzigen Studie festgestellt.
Eine Studie versammelte130 Personen, die im Jahr 2000 MSG-empfindlich waren und entweder MSG oder ein Placebo erhielten. Eine Runde zwei wurde durchgeführt, nachdem tocheck, wenn der Teilnehmer zeigte die gleichen Ergebnisse., Nur 2individuen hielten nach Runde 2 konstante reaktive Gefühle aufrecht, undin Runde 3 waren beide inkonsistent.
Menschen, die am Ende auf MSG reagieren, wenn sie mehr als 3 Gramm MSG in Wasser ohne andere Nahrungsaufnahme erhielten, ein Szenario, das im Alltag selten ist. Ihr Gehirn zeigte ungewöhnliche Erregung, wodurch MSGto als Exzitotoxin klassifiziert wurde. Nach Angaben der FDA, Menschendurchschnittlich bei etwa 0.55 Gramm MSG in ihrer Ernährung an einem Tag, mitum 1,07 bis 2 Gramm für diejenigen, die in China oder Tokio leben.,
Micewere gefunden zu ertragen, 18 G MSG pro Kilogramm Ihres Körpergewichts, bevor Sie erlag Glutamat-Vergiftung. Baby mäuse werefound zu sein reaktiver als ältere mäuse.

Seither kennzeichnete die FDA MSG als allgemein unbedenklich für den Verzehr. Heute steigt die Menge der konsumierten MSG alarmierend an. Aber wo wird all diese MSG eingesetzt? In chinesischem Essen? Nein.

Exzitotoxine haben die verarbeitete Lebensmittelindustrie in einem Todesgriff erfasst. Wir werden jede Menge MSG unter verschiedenen Namen gefüttert., MSG wird zu allem hinzugefügt, von Getreide bis zu Brotmehl, damit selbst das mildeste Essen lecker schmeckt.,ble protein

Hydrolysedplant protein-Extrakt

Hydrolysedoat Mehl

Plantprotein-Extrakt

Yeastextract

Autolyzedyeast

Texturedprotein

Calciumcaseinate

Sodiumcaseinate

Neben diesen Zusatzstoffen sind sehr Häufig, haben MSG in Ihnen:

Stockflavouring
Brothflavouring
Maltextract
Maltflavouring
Naturalflavouring
Naturalchicken Gewürze
Naturalbeef Gewürze
Seasoningspices
Bouillonbroth

Wieviele von diesen sehen wir in unserer täglichen Lebensmittel?,

Ist MSG das einzige Exzitotoxin, das verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt wird? Nope again. Aspartam und L-Cystein sind zwei weitere starke Exzitotoxine, die in allem vorhanden sind, was wir aus den Supermarktregalen holen. Wenn Produkte, die Sojaproteinkonzentrat, Proteinkonzentrat, Sojaproteinisolat-Molke und Carrageen-Enzyme enthalten, von unserem Körper verarbeitet werden, setzen sie am Ende viele MSG und/oder andere Exzitotoxine frei.

Werden Sie vermeiden, chinesisches Essen, weil Ajinomoto?

Basierend auf dem, was wir oben gesehen haben, können Sie ein frisch zubereitetes chinesisches Essen jetzt und dann, wenn Sie Schwanger sind, ist kein großes Risiko., Chinesische Frauen essen sie die ganze Dauer ihrer Schwangerschaft. Aber Sie müssen sich der Menge an MSG bewusst sein, die Sie essen, wenn Sie schwanger sind. Halten Sie sich von verarbeiteten chinesischen Lebensmitteln und allen anderen verarbeiteten Lebensmitteln fern, um Giftstoffe in Schach zu halten.

Riskantes chinesisches Essen für Schwangere

Wir empfehlen Ihnen zu bleibenausflug oder große Sorgfalt beim Essen bestimmter chinesischer Rezepte, wenn Siewerden erwartet., Hier sind einige bemerkenswerte:

Rohe Eier und teilweise gekochte Eier

Roheoder teilweise gekochte Eier werden als Risiko für Salmonellen angesehen, was zu Erbrechen und Durchfall führen kann. wenn Sie möchtengenießen Sachen wie Mousses, weich gekochte Eier,Mayonnaise oder Souffle, stellen Sie sicher, dass sie aus pasteurisierten Eiern hergestellt werden. Alle Nicht-Hühnereier WIESCHNECKE oder Enteneier sollten gründlich gekocht werden.

Chinesischer Hummer mit Nudeln, Yunnan Rushan Sticks etc.,

Mouldripened Weichkäse mit weißen Rinden und weichen blau geäderten Käsesind voll von Feuchtigkeit mit sehr wenig Säuregehalt., Sie machen einen idealen Platz für Bakterien zu wachsen. Essen infizierter Käse könnte VERURSACHENGEBURT oder Fehlgeburt. Wenn Sie sich für ein Käsegericht entscheiden, stellen Sie sicher, dass der Käse gut gekocht ist, bis er gründlich zubereitet und auf dampfendes heißes Niveau erhitzt wurde. Es steht Ihnen frei, Weichkäse aus pasteurisierter Milch oder Hartkäse wie Parmesan oder Cheddar zu essen.

Rohesoder teilweise gekochtes Fleisch

Rohesoder teilweise gekochtes Fleisch wird als Risiko für Toxoplasmose angesehen. Kochen Sie das ganze Fleisch in Ihrem chinesischen Gericht sehr gründlich, bis noch Rosa oder Blut übrig ist., Dies sollte auch für kleine Füllungen und Steaks befolgt werden – keine seltenen Steaks, bis Sie ihreskleine.

ChineseLiver und Zwiebeln, gebratene Leber, chinesische Entenleber oder Schweinelebersause

Apork Leberwurst mit süßer Sojasauce mag für Ihre Ohren nach heavenlymusic klingen, aber leider ist Leber ein Nein-Nein. Leber kann enthaltenzu viel Vitamin a, das während der Schwangerschaft schädlich sein kann.

Wurstwaren

Wurstwaren wie Peperoni und Salami werden einfach gehärtet und fermentiert., Dies bringt sie unter das Radar, da sie Ihre Toxoplasmose geben könnten. Wenn Sie bereit sind, Fleisch zu essen, kaufen Sie sie eine Woche vorher und werfen Sie sie einder Gefrierschrank für mindestens 4 Tage, um die Parasiten einzufrieren. Oder justcook Ihr Fleisch gut. Wenn Sie prepacked Fleisch kaufen, überprüfen thelabels zu sehen, ob es sicher für Sie.

Fisch: Vorsicht

Schwertfisch,Marlin und Hai sind für Sie tabu, wenn Sie schwanger sind. Thunfisch ist okayin moderaten Mengen-nicht mehr als 4 mittlere Dosen Thunfisch oder 2 Tunasteaks in einer Woche, weil es höhere Quecksilbergehalte enthält, diekann schädlich für sich entwickelnde Föten sein., Fettiger Fisch wie Forelle, Makrele, Lachs und Hering sind ebenfalls auf zwei Portionen pro Woche beschränkt, da sie Schadstoffe wie PCB und Dioxine enthalten können. Theloop hier ist, sie können haben zwei portionen thunfisch plus zwei portionen vonoily fisch jede woche, so genießen! Geräucherte Fische sind gut zu gehen!

Schalentiere

Hummer,Muscheln, Garnelen, Krabben, Jakobsmuscheln und Muscheln müssen gut gekocht sein.Vorgekochte kalte Garnelen sind in Ordnung.

Sushi

Siekann rohen oder teilweise gekochten Fisch in Form von Sushi oder anderengerichte, wenn sie zuerst eingefroren wurden., Wenn Sie sicher sind, dass der Rawsushi-Fisch von einer sauberen Farm stammt, können Sie ihn frisch und roh haben.

Tees

Eine hohe Koffeinaufnahme kann die gesunde Gewichtszunahme Ihres Babys in der Gebärmutter behindern. Sehr hohes Koffein kann Fehlgeburten verursachen. Chinesische Tees sind sehr exquisit und können schwer zu überspringen sein, also moderieren Sie sie. Eine Tasse Instantkaffee enthält 100 mg Koffein und eine Tasse Tee oder grüner Tee 75 mg Koffein. Ihr tägliches Maximum beträgt 200 mg, also planen Sie Ihre Tees und Kaffees entsprechend. Wenn Sie auch die Angewohnheit haben, Cola zu trinken oder Pralinen zu sich zu nehmen, kann sich Ihr Koffein schnell summieren., Probieren Sie Decaf Chinese Tees und vermeiden Sie Lakritzwurzeltees.

Iss sicher

Am Ende wissen wir jetzt, dasschinesische Lebensmittel sind nicht der Erzfeind schwangerer Frauen. Chinesisches Essenkann köstlich beruhigend, nahrhaft und freudig gesund sein. Ziel ist es, sich von den zu Tode verarbeiteten, fettgesättigten, überlasteten und natriumgetränkten schlampigen Ausreden fernzuhalten, die im Namen von Chinesefood verkauft werden, und sich an Gerichte zu halten, die mit Liebe aus frischen Bio-Zutaten zubereitet werdenredients.

Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen hilft, das richtige Essen ohne Angst zu genießen. Bleiben Sie glücklich und genießen Sie Ihre Schwangerschaft!,