il seme di lino è un alimento ricco di fibre che è diventato popolare negli ultimi decenni come integratore alimentare in caso di stitichezza. Tuttavia, è importante sapere che questo non è l’unico tipo di beneficio che puoi portare.
vi invitiamo a scoprire in questo articolo tutto ciò che riguarda questo alimento: le sue proprietà medicinali, i suoi diversi usi e applicazioni e altri fatti interessanti. Pronto? Facciamolo!,
valore nutrizionale del seme di lino
molti considerano il seme di lino un grano perché ha uno schema vitaminico e minerale simile a questi. Tuttavia, la maggior parte concorda sul fatto che si tratta di un seme, ricco di fibre e antiossidanti, oltre ad essere la migliore fonte vegetale di acidi grassi omega 3.
fibra solubile e insolubile
diversi studi indicano che il seme di lino è una fonte di fibra alimentare, sia solubile che insolubile. La fibra solubile è quella che ha la capacità di aiutarci a regolare la pressione sanguigna, i livelli di zucchero nel sangue ed è stata anche associata alla prevenzione della diverticolite e del cancro alla prostata.
da parte sua, la fibra insolubile è correlata come una migliore funzione digestiva. Agisce come un regolatore del movimento intestinale e serve come cibo per il microbiota intestinale., Pertanto, aiuta a digerire meglio il cibo per un corretto assorbimento dei nutrienti.
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Omega-3 e acido linoleico, due importanti contributi di semi di lino
- omega-3 acidi grassi, è uno dei contributi principali di questo alimento. Questo è essenziale per prendersi cura della salute dell’intero organismo, ma soprattutto del cervello, del cuore e della pelle.,
- l’acido linoleico è necessario per formare eicosanoidi antinfiammatori. Questi svolgono un ruolo molto importante nella prevenzione di artrite, eczema, asma e alcune condizioni di salute relative al sistema riproduttivo femminile.
sostanze fitochimiche, antiossidanti e vitamine del gruppo B
oltre agli omega 3 e all’acido linoleico, questo alimento contiene sostanze fitochimiche chiamate lignani che hanno il potere di combattere i radicali liberi. D’altra parte, portano grandi benefici antiossidanti al corpo.,
a livello nutrizionale, tra le altre proprietà, si può notare che contiene vitamine del gruppo B, magnesio, manganese, fosforo e tiamina. Con solo due cucchiai forniamo al corpo l ‘ 8% della fibra alimentare raccomandata e la stessa quantità ha solo 74 calorie.
usi medicinali
grazie a tutte le sue proprietà, il seme di lino ha un gran numero di usi medicinali. Questi sono stati conosciuti fin dai tempi antichi per trattare diversi problemi di salute e prevenire le malattie. Qui di seguito vi diamo i migliori benefici medicinali.,
perdere peso
per la sua ricchezza di fibre vegetali, semi di lino è uno dei migliori alleati per le diete per scopi di perdita di peso. Le sue proprietà ci aiutano ad avere una migliore digestione, migliorare il metabolismo e anche fornirci più sensazione di sazietà.
inoltre, il consumo di semi di lino fa sì che i muscoli si riprendano rapidamente. Questo accade perché stimola l’utilizzo dei grassi per l’energia. Di conseguenza, riusciamo a bruciare grassi e perdere peso.,
ridurre il colesterolo
le fibre solubili di semi di lino sono ideali per la cura del sistema cardiovascolare e, in particolare, per ridurre il colesterolo nel sangue. Infatti, il suo consumo all’interno di una dieta sana favorisce la sua eliminazione per vie naturali.
alleviare i sintomi della menopausa
i flavonoidi contenuti nei semi di lino sono pensati per aiutare a trattare i fastidiosi sintomi della menopausa. Ad esempio, sbalzi d’umore, vampate di calore e perdita di libido.,
inoltre, i fitochimici che contiene sono ideali per bilanciare il carico ormonale, specialmente nelle donne. Per questo motivo non è consigliabile consumare durante la gravidanza o l’allattamento, ma per aumentare la fertilità.
come consumare semi di lino per sfruttare i suoi benefici?
i semi di lino possono essere ottenuti in diverse presentazioni, come olio, compresse, semi macinati e interi. Gli esperti assicurano che il modo migliore per consumarlo è macinato., Questo perché l’olio si ossida rapidamente e l’intero seme di lino è troppo duro per il corpo.
per tutto quanto sopra, si consiglia di acquistarlo intero e macinarlo a casa. Una volta fatto questo, può essere aggiunto a insalate, pasti, succhi di frutta o semplicemente prenderlo sciolto in un bicchiere di acqua tiepida.
come ultimo consiglio, riveliamo che il seme di lino è un alimento che può essere utilizzato anche come sostituto dell’uovo e grassi come il burro, per esempio. La giusta proporzione per sostituire l’uovo è un cucchiaio di semi di lino per tre di acqua per ogni uovo., La giusta proporzione per sostituire il burro è tre cucchiai di semi di lino per due di acqua per ogni cucchiaio di burro.